Baso Jewol Abah

Akhirnya cobain baso ini juga. Baso ini tuh adanya di depan warung celup yang ada di Tubagus Ismail.

Baksonya ada yang besar dan kecil, tapi menurut aku terlalu banyak acinya (ya namanya juga baso aci ya) 

Suka sih sama pedesnya, bikin nagih banget 

🍲 : Tetelan Pedas 
💰 : IDR 15K 
🍲 : Jewol Komplit
💰 : IDR 18K 

🏠 : @basojewolabah 

📍 : Tubagus Ismail Raya No.153, Bandung

Baru makan jewol abah lagi, suka sih baso jewol alias baso aci yang berasa bawangnya di adonan baso acinya, kuahnya sama sama gurih, kalau yang pedes lebih enak, sedikit lebih gurih, baso kecilnya nya juga lembut dan gurih, tidak terlalu byk lemak nya untuk kuah nya, tetelannya cukup banyak, untuk mie dan bihunnya sih biasa ajah, overall suka untuk ukuran baso aci

Nyobain mie baso yang cukup unik menurut aku baso jewol mungkin sama dengan baso aci yang isinya tulang muda(rangu) yang gurih, Untuk kuah nya sendiri ada kuah kaldu biasa dan kuah pedas, kaldunya sama sama gurih, tapi untuk yang pedas itu lebih gurih , disajikan dengan mie, bihun, tetelan dan bakso cincang, untuk bakso cincang nya lembut dagingnya cincang nya juga banyak dan gurih over all enak sih buat yg baru nyobain baso jewol

Kali pertama nyoba Baso Jewol Abah.
Hmmm langsung jatuh cinta, enak banget... Untuk kuahnya ada 2 pilihan, kuah bening dan kuah pedas. Wajib cobain kuah pedasnya sih, segerrr banget dan pedesnya pas, anget-anget kuku gitu. Kalo kurang pedes sih bisa comot cabe domba di kuahnya atau tambahin sambel.

Setau aku, Baso Jewol itu khas dari Garut, kayanya sih sama aja kaya baso aci, cuma pas di gigit sedikit bertekstur yang berasal dari campuran tulang muda sapi (tulang rangu).
1 porsi ga cuma Baso Jewol aja, tapi kamu bisa juga nyobain Baso Cincang, Baso halus plus mie dan tetelan. Asli! Nikmat banget sih iniiii.
Wajib balik lagi!