Baso Mawar Merona

Kesini karena rekomendasi food vlogger, trnyata selama ini selalu ngelewatin resto nya dan emang selalu keliatan penuh dari luar. Akhirnya bisa coba makan disini.

Pas dateng memang cukup ramai orang, untungnya masih ada kursi yg tersisa. Pas dateng, kita aga bingung ini harus gimana, langsung duduk kah? Atau wl atau gimana? Akhirnya ya masuk aja dan duduk. Setelah duduk beberapa lama, liat staff nya mondar mandi tp kok gaada yg ngarahin kita ya? Sampe akhirnya udah cukup lama kita coba samperin kasir nya, ternyata harus pesen dulu dan langsung bayar di kasir. Oke kita pesen. Alhamdulillah makanan nya dateng ga terlalu lama.

1. Yamin Manis dari Mawar
Penasaran sama yamin nya, jd kalo beli yamin udah termasuk bakso juga yg bisa pilih baso urat atau Cincang. Pas dateng porsinya cukup, yamin dan bakso nya terpisah. Tekstur yamin nya kenyal pas, ga kematangan rebus nya, rasanya legit manis gurih gitu, enak banget, gak lupa ditambah sedikit sambal. Bakso Urat nya ga begitu terasa urat tp masih ok. Kuah nya panas dan gurih jd menambah rasa balance manis dari yamin nya.

2. Es Campur Mawar
Bakso dan es campur ini tidak terpisahkan wkwkw jd pasti beli ini, isian nya ada alpukat, kelapa, dan mutiara. Rasa manis nya ga terlalu bikin giung jd seger.

Untuk rasa bakso dan yamin nya memang enak, tp sorry staff nya kayak nya terlalu sedikit sampe sibuk bgt, jd buat aku sih mending dateng pas lg sepi aja mungkin better.

Beli di event pergi kuliner tsm .
Nyobain yang menu sebut saja dia mawar.
Isinya baso kecil 4 , ada potongan daging sapi yg lebar² , empuk dan enak , bisa pilih mie / kwetiau /bihun , ada topping dorokdok juga .
Kuahnya berasa kaldu , sambelnya pedas mantep.
Basonya berasa daging , kenyalnya pas.
Mantep banget rasanya.

Penasaran sama baso mawar yang rame direview smaa banyak food vlogger. Akhirnya sengaja berhenti dan makan disitu.

Yang dipesan
1. Mie baso mawar
Ini dapet bihun, 1 baso cincang besar dan 2 baso kecil. Klo dari segi ukuran ga baso cincang nya ga begitu besar dan isi cincangany menurut saya agak minimalis.

2. Yamin asin baso mawar
Yamin asin ini dapetnya mie yamin + ayam cincang. Menurut saya taburan ayam cincangny cukup banyak dan bawang gorengnya juga. Tipikal mienya itu yg tipis2 dan kenyal. Sayangnya saosnya agak manis, jadinya ga jadi yamin asin hehe. Klo kuahnya sendiri dipisah dengan baso urat besar + 2 baso. Karakter kuahnya itu strong banget rasa daging sapinya tapi kerasa kuah sehat dan ga begitu kerasa MSG. Klo saya pribadi agak kurang cocok karena lebih suka kuah bening dan menurut saya klo kalian suka kuah baso yg aroma sapinya strong akan cocok dengan kuah disini. Baso kecilnya menurut saya lebih pas dilidah dibanding baso uratnya.

Sekarang namanya jadi bakso mawar merona, entah kenapa ganti judul. Nah aku baru sekali cobain nih, untuk tempatnya bersih dan apik kayak dimana gitu lucu tapi ga aku foto monmaap. Disini cobain menu:
- yamin kuah asam pedas (menu baru): ini jadi yamin asin dengan bumbu pedas dan juga kuah asam pedas yang dipakein baso goreng. Asli ini kuahnya enak sih seger banget dan rasa rempahnya tuh enaaak! pedesnya juga pas ga yang gila gitu. Untuk mie nya sih standar ya menurutku ya mie asin aja ada pedesnya ssdikit.
- yamin manis si mawar: yamin manis sudah dengan baso pilihan kita sendiri, dan dikasih kuah terpisah juga. Untuk yamin manisnya biasa ajasih, cuma ya mie nya emang lembut. Baso nya dikasih 2 baso kecil polos & 1 baso besar pilihan kita, aku pilih yg baso cincang. Ternyata didalemnya selain ada cincangnya ada telur puyuhnya juga jadi secara porsi ini mantap sih, namun aku kurang suka dengan baso nya malah, i dunno somehow si basonya kayak kering, rasa daging sapinya kayak kurang. Tapi untuk kuahnya sih juara!
Secara keseluruhan sih kalo makanan disini aku prefer pilih yang kuah, karena beneran kuahnya dia iya seendul itu walopun ga dikasih apa apa. Mungkin next time aku bakal cobain pangsit nya pake kuah.