Bica Brewery

Kali ini aku cobain Matcha Latte nya lagi dengan request less sweet, overall rasa matcha masih ada dengan aftertaste manis (karena powdernya sudah manis matcha yang ini kayanya) dan campuran fresh milk yang cukup baik. Good 👍🏻

Kali ini mampir ke Bica Brewery lagi guys dan aku order Cappuccino nya. Yapss untuk sekarang si cangkirnya lebih besar dan konsistensi rasanya tetap sama seperti dulu ! Acidnya keluar dengan hit Fruity & Nut Chocolate yang balance namun tetap ada Bitter Strongnya jadi oke sih buat aku. Untuk latte + foamnya juga bagus dengan takaran foam yang lembut sehingga cocok buat menu Cappuccino yang memang menonjol di foam nya, dan kerennya lagi tetap ada latte artnya guys.

Pelayanannya Baik Baristanya + Ambience nya Cozy sih buat duduk2 ngopi senja walau sayang kali ini fasilitas Wi-Fi nya lagi error deh.

Sunday Morning ku mampir ke Bica Brewery buat ngopi pagi gitu, karena emang ada promo kalau di jam 7 - 9 pagi tuh.
Yaps aku order Hot Coffee Latte nya bisa didapat hanya dengan 10K, dan yessss always suka sama aftertaste beans dia karena gak monoton, kerasa banget ada balance di sweet, acid, bitter nya // bisa dibilang ada hint fruity chocolate nut juga gitu. Biasa kopi2 yang gini itu cukup pricey tapi disini bisa dapet dengan harga PANG! so love it 😍

Pelayanan-nya baik & ramah Baristanya, untuk ambience nya industrial gitu aja, yang menguntungkan gak berisik karena masuk daerah komplek gitu 😊

Maampir ke Bica Brewery nih pagi2 mumpung dia lagi ada promosi 10K untuk hot black/white coffee. Yaps aku cobain si cappuccino nya, aftertaste nya unik dan enakk karena fruity nya itu dapet bangett, latte dan foam nya juga sesuai dengan Cappuccino si takarannya. So far so Good ngopi disini, apalagi baristanya ramah banget dan ambience nya unik ada bar gede ditengah2 cafe👌🏻

Dateng di panasnya siang bolong, jadi lumayan rame juga pembeli dateng dan pergi nyari yang dingin-dingin. Kecil si tempatnya, seating area-nya pun terbatas, tapi adem juga buat nongki-nongki.

Kali ini pilih nyoba Mint Latte (30K), perpaduan kopi, fresh milk dan ekstrak mint, rasanya balance pas, g yang kemanisan, lebih milky tapi dengan rasa kopi yang masih berasa, hint pedas mint-nya juga dapet.

Dari tea-nya pilih Amyra Lychee (20K), perpaduan sumatra black tea, calendula dan plump lychee, aromanya wangi banget, rasa bitter khas black tea-nya ada, sentuhan pedas tajam calendula dan manis lychee-nya juga pas.

Kalau yang Asana Blue (20K) bisa di bilang teh rempah, ada berbagai jenis rempah yang di campur, katanya berkhasiat juga melancarkan pencernaan. 

Mampir ngopi dan ngeteh di Bica Brewery lagi nih guys mumpung pake kupon perkul dan aku nyobain ice coffee latte & kombucha tea nya hehehe.

Yaps buat Ice Coffee Latte aku suka rasa beans arabica 100% nya enak ada taste fruity dan sweetness dari beansnya gitu dan balance juga sama latte nya !!!

Kombucha Tea nya unik sih rasanya asem2 gitu dari fermentasi teh, must try jugaaa !!!

Pelayanan Kakak Baristanya Ramah & Ambience nya Cozy 💖

Balik lagi ke Bica Brewery nih. Agak kaget juga ternyata mereka masih bertahan dari gempuran pandemi! Bukan under estimate ya tapi tempatnya emang nyumput bin nyungsep gitu kan di ruko di jalan yang bukan daerah kuliner. Kalo dilihat dari jalan (sambil lewat) juga kurang stand out apalagi temanya minimalis industrial kirain tuh bukan coffee shop. Waktu saya kesana barista dan staf yang bertugas wanita semua dan ramah². Saya order es kopi susunya 2 macam (yang strong dan yang lite) biar tau bedanya gimana. Ternyata beneran loh! Yang strong kopi banget dan cenderung pahit walau masih ada manis tipis² sedangkan yang lite lebih creamy tapi kopinya juga masih berasa bukan yang cuma aroma. Terus disini juga ada kombucha which is one of my favorite fermented drinks yang masih jarang saya temukan.

Tempatnya cozy , pelayannya ramah dan cepat.
Nyobain pastries , kopi sama non kopi , semuanya enak . Pengen kesini lagi buat nyoba minuman yang lain.
* cheese pastries: croissant dengan keju didalamnya , renyah dan gurih .
* lunette pastries : disajikan hangat karena masuk oven dulu , rasanya manis dan lembut bagian tengahnya , bagian pinggirannya renyah.
* americano ice : dominan pait dan ada rasa asemnya , buat pecinta kopi.
* es kopi susu : perpaduan kopi dan susu yang pas . Rasanya sempurna.
* lite kopi susu : rasanya creamy , kopinya pun berasa , manisnya pas.
* girpapas seasalt : coklat tapi ada rasa asin nya , rasanya unik tapi enak . Manis coklatnya pas ga pait.

Posisinya g jauh dari patung ikan, masuk komplek perumahan gitu. Tempatnya sendiri kecil, dengan highlight center bar-nya di tengah ruangan dan seating area yang berundak, adem juga buat nongki-nongki.

Untuk non coffee ada banyak racikan chocolate, pilih nyobain yang Callista (25K) dengan perpaduan cacao, lime dan ginger, dari tampilannya steaming susu atau milk jug-nya kayanya kurang pas si, pola art latte-nya g bertahan jadi timbul buih-buih kecil, kalau dari rasa g ada hint asem lime dan pedes-nya ginger, karena emang 70% cacao jadi lebih dominan di rasa dark chocolate yang bitter.

Matcha Latte (23K)-nya sendiri lebih nyantol di lidah, manisnya pas, rasa pahit khas matcha-nya pun lebih ringan dan lebih berasa.

Icip juga rekomendasi pastry mereka yang Almond Croissant (25K), dari manis adonan dan rasa buttery-nya pas, tapi kurang mengembang dan cenderung kempes, jadi teksturnya kurang flaky.