Braga Permai

Bagi saya, jalan Braga merupakan jalan yang paling romantis, apalagi kalau sambil menyantap makan malam di Braga Permai, restoran yang sudah ada semenjak zaman penjajahan Belanda dulu. Konsep restoran nya masih dipertahankan seperti dahulu, gedungnya classic ala-ala gedung peninggalan Belanda, nuansa nya sedikit remang, cocok banget untuk dinner bersama pasangan apalagi kalau ditemani live music di malam minggu. Sayang, tempat duduk di sisi kanan yang saya tempati agak sedikit panas dan pengap. Selain itu, dibutuhkan perjuangan lebih sih untuk mendapatkan parkiran kalau mau menyantap di restoran ini

Appetizer:
Sebagai hidangan pembuka, saya mencoba dua kudapan khas Belanda yaitu Bitter Ballen dan Huzarensla Salad. Bitter Ballen nya juara banget, wajib banget dipesan kalau ke tempat ini. Kulitnya renyah dan isian nya lembut banget, melted di mulut. Huzarensla Salad nya juga tak kalah nikmat, potongan kentang yang empuk, apel yang segar, serta daging sapi yang tender menyatu secara harmonis dengan sausnya yang creamy dan sedikit asam menyegarkan.

Soup:
Saya juga mencoba dua jenis soup di restoran ini yaitu Bruinbonen Soup, sup berbasis kacang merah dengan isian sosis sapi dan pop corn. Selain itu saya juga mencoba Crab Asparagus Soup, soup nya tidak begitu creamy tetapi potongan daging kepitingnya tidak pelit dan sama sekali tidak amis.

Main Course:
Kali ini saya nyobain steak yang belum pernah saya makan sebelumnya, yaitu Ox Tongue Steak, steak dengan bahan dasar lidah sapi. Steak ini disajikan bersama potato wedges, fresh vegetable, dan mushroom sauce yang super kental. Dibandingkan daging sapi bagian haas yang biasa digunakan sebagai bahan steak, bagian lidah sapi ini lebih empuk dan gurih. Banyak yang bilang kalau daging lidah cendrung lebih amis, namun Ox Tongue Steak di tempat ini sama sekali ngak amis. Good Job!

Beverage:
Strawberry Yoghurt nya cukup menyegarkan, strawberry nya lumayan kuat, tekstur kesat-kesat dari biji straberry nya masih sangat terasa. Minuman ini akan terasa lebih menyegarkan kalau yoghurt nya sedikit lebih asam

Dessert:
Sebagai hidangan penutup saya memesan Rhum Raisin Ice Cream, porsinya surprisingly besar, bukan satu atau dua scoop yang saya bayangkan. Presentasi nya cantik, Ice Cream nya disajikan dengan menggunakan batok kelapa dengan isian beberapa scoop ice cream vanila, satu scoop es krim mocca dan satu scoop es krim krim rhum yang ditambahkan kismis di atasnya. Rhumnya lumayan kuat dan sangat menyegarkan.

IG: foodioz
Rasa: makanan yang ditawarkan disini sangat klasik. Tenderloin nya enak, teksturnya ok dan mushroom sauce nya gurih. Saladnyy memiliki penampilan yang kurang menarik tapi cukup enak, segar dengan buah yang bermacam2. Dan untuk rum kismis es krimnya enak, sangat klasik dan memiliki tektur yang lembut.
Suasana: nyaman, ada bagian outdoor yang langsung menghadap ke jalan utama braga. Di bagian dalam banyak dekorasi kuno dan antik serta foto2 sejarah restoran tsb.
Harga: cukup memuaskan dan sesuai dengan makanannya.
Pelayanan: mereka melayani dengan bagus, sigap dan cepat.
Kebersihan: saya rasa mereka mengutamakan kebersihan

Masuk ke resto ini serasa balik ke era tahun 80'an. Desain resto-nya masih classic, mempertahankan nuansa orisinalitasnya. Walaupun mnrt gw perlu sedikit renovasi biar tampak lebih terawat.
Service-nya di sini mnrt gw bagus. Setiap customer yang datang disajikan welcome bread & free flow water. Pelayanan ramah & juga cukup cepat.
Menu yang gw order kali ini Huzarensla, Tenderloin Steak ala Braga Permai, dan Rhum Raisin Ice Cream.
Overall menu secara presentasi biasa aja. Huzarensla-nya looks weird krn pake dressing warna merah, tp its taste way better than it looks. Salad dengan potongan mixed fruit dan chicken dengan dressing berasa sweet & sour. I like it.
Tenderloin steak-nya very juicy. One of the best steak in Bandung mnrt gw. Warnanya masih bener2 link waktu dipotong. Mushroom sauce-nya juga tasty & bit creamy.
Rhum Raisin ice cream-nya teksturnya lembut banget. Ada 3 rasa di sini Vanilla, Cokelat, Strawberry. Rasa Vanilla jd favorit gw. Rhum-nya juga cukup banyak. Presentasi cukup bagus dengan disajikan batok kelapa.
Overall I love the food here. With its lovely service and ambience.