Braga Permai

Dateng sore jadi g terlalu panas, lumayan rame pengunjung juga sampai penuh terisi area outdoornya. Indoor areanya sendiri sudah selesai di renov jadi tertata rapi, tapi yang pasti kesan classic-nya masih kental dengan interior yang terjaga. Ambience-nya pun adem si buat nongki, dengan pelayanannya yang gercep dan informatif.

Makannya pilih salah satu favo menu pasta, ada Lasagna (85K) yang plating dan aromanya mouth watering, lapisan wide flat sheet pasta-nya cantik, bechamel sauce, mozzarella, parmesan dan ragout beef bolognaise-nya juga padet gede, tapi teksturnya super lembut dan g bikin eneg walaupun makan banyak.

Dessert nyoba rekomendasi yang Rhum Raisin (55K) tapi tanpa rhum, penyajiannya langsung di batok kelapanya, ada 3 scoop ice cream yang rasanya bisa di pilih, nyoba yang favo rasa chocolate, matcha dan mocca yang beneran berasa tiap rasanya, melted dan creamy juga dengan taburan topping raisin, coco pandan syrup dan whipped cream yang menambah rasa, daging kelapanya pun masih muda jadi gampang di ambil.

Minuman healthy juice ada Tango (45K), perpaduan berbagai macam jeruk, ada orange, lemon dan lime, honey-nya sendiri penyajiannya dipisah jadi bisa disesuaiin selera, rasa manisnya ada tapi lebih dominan di asemnya jeruk yang beneran berasa banget dan refreshing. 

Selalu ngerasa “ni resto cakep amat dah” setiap kali ngelewat and finally coba juga! Tepat sekali kesini saat lagi ulang tahun yang ke-100, Braga Permai ini nyuguhin menu-menu dari resep pertama kali resto ini berdiri. Pelayananya juga oke banget. Berikut menu-menu yang aku coba:

Noodle Seafood (Bihun) — Pesen yang porsi reguler dan ternyata banyak banget😩 Puas dan kenyang banget! Untuk rasanya sendiri sebenernya ga yang ‘wah’ banget, tapi mengingat ini menu edisi 100 tahun dan kalau aku makan ini di 99 tahun lalu, aku pasti meraung-raung bilang ini enak! Soalnya dalam bihun ini ada minyak wijen dan udang kecil yang ga habis-habis saking banyaknya. Jadi rasa dari bihun ini juga ter-efek oleh rasa udang.

Bebek Goreng Sambal Hitam — Pertama kali coba bebek dengan bumbu seperti ini dan tentunya aku suka banget! Bebeknya empuk sekaliy, dan bahkan pertama kalinya aku makan kulit bebek ga anyir, senanggg. Kalau untuk rasanya sendiri, aku expect yang pedes gitu kalau dari looksnya, tapi ternyata tidak sama sekali, malah manis gula jawa yang sebenernya kemanisan buat lidah aku. Nasinya cukup sedikit tapi bebeknya dapet dua, jadi menu ini worth it!

Create Your Own Ice Cream (Croissant) —TERENAKKK. Aku ga pernah ngerasaiin croissant se-flaky ini, beneran krenyes, tapi dalemnya lembut (bukan kaya roti ya). Rasa butternya juga kerasa banget, rasanya kerasa kaya kue monde tapi ini croissant! Lalu dikasih eskrim dan strawberry jam, makin enak😭 Harus coba eskrim matcha sih! Paling menarik dan kerasa jadul-jadul gituuu.

Banana Ice Cream — Bolu pisang but make it ice cream, DAN AKU SUKA BANGET LEMBUT AMAT NIH ICE CREAM.

Mocca Ice Cream — RIL rasa moka yang familiar ditemui di susu murni.

Lemon Squash — ASEM BANGET SEGER, apalagi pake soda, recommend kalau butuh kesegaran.

Setelah cobain experience "afternoon tea time" dengan tasty tray package, ternyataaa ada paket-paket lainnya di perayaan anniversary ke 100 ini loh. Apalagi harga di paketan ini tuh cenderung lebih affordable juga hihi. Kali ini aku cobain 2 paket yaitu untuk main dish dan dessert-nyaa

Titik Temu
Limited package, bisa dicoba dari hari Senin sampai Jumat di jam 8-14, udah termasuk makanan, minuman, dan es krim. Mari kita bedah satu-satu!

— Bebek Goreng Sambal Hitam
Dari warna sausnya, udah ketara banget kalau rasanya akan lekoh, again ini juga cenderung ke manis gurih seger gitu. Buat tim makan banyak, 1 porsi ini dapat 2 potong bebek yang ukurannya besar, puas total!

— Noodle Seafood (Bihun)
Ada berbagai varian mie yang bisa dipilih, lalu jatuh ke bihunnya. Porsinya superrrr melimpah padahal ini porsi reguler, bisa banget deh ini buat 4 orang! Rasanya cenderung ke manis gurih dengan minyak wijen yang bikin wangi both aroma dan rasanya. Yang aku highlight, bihunnya dipotong kecil-kecil, memudahkan buat makan. Laluuu ada udang kecil-kecil juga, yang meskipun kecil tapi ngga susah ditemuin karna banyaak! Dengan rasa yang ngga kompleks, ini masuk banget ke comfort food list sihh

— Lychee Squash
Clean look dengan rasanya yang udah pasti sparkly nan segar. Biji selasihnya generous dehh banyak bangett. Buah lychee-nya pun maniss

Create Your Own Ice Cream
Sesuai namanya, kita bisa bikin sendiri dessert yang kita mau, dari mulai varian es krim, bread, topping, sampai ke saus—akan jadi banyak banget variasi yang bisa dibuat! Kali ini aku coba croissant dengan topping nougat crumbles, strawberry sauce, dan filling es krim rasa raisin dan matcha, add ons rasa banana dan mocaa hihi. Mari kita bedah satu-satu komponennyaa

— Croissant
Croissant dengan tekstur yang... one of a kind! Baruuu pertama kali cobain yang kaya gini—di luar flaky, di dalam lembut, di pinggirannya RENYAAAAH! Renyahnya beneran yang bisa dikrekes-krekes gitu lohhh!

— Nougat & Strawberry Sauce
Nougat-nya rasa jadul banget, nostalgic! Teksturnya dibuat crumbles jadi ga bikin gengges di gigi. Strawberry sauce-nya sangat kerasa homemade, manisnya fit in dengan croissant

— Ice Cream
Dari keempat varian semuanya enak-enak, favoritku di mocca yang hint kopinya lumayan kenceng tapi balance dengan rasa milky. Disusul sama varian banana yang rasanyaaaa bener-bener kaya bolu pisang dijadiin es krim, yuuum!

Buat kamu yang suka suasana dengan romantisme tempo dulu buat kulineran? Braga Permai bisa jadi salah satu pilihan🥰
Tepatnya buat kamu yang suka bau-bau Eropa klasik gitu.

Masuk pelataran Braga Permai kita udah dapet tuh pemandangan jaman noni Belanda. Masuk ke dalam tambah lagi dengan perabotan dan bangunan yang memang kuno. Tapi ytenang bangunannya tetep nyaman plus cukup luas ya!🤩

Disini menunya bervariatif dan mulai dari yang light bites, main course, dessert, side dish, berbagai macam beverage dari non alkohol atau minuman beralkohol bisa juga dipesan di bar yang berampingan dengan area smoking.

Kemarin aku coba pesan beberapa menu:

1. Nasi goreng seafood 
Aku pesen yang ukuran large, ini buat porsi bareng-bareng. Bener-bener banyak guys! sampe cukup di sharing sampe 4 orang hihihi🤤. Seafood di nasi goreng lumayan banyak. Udang kupas kulit dibiarkan utuh, dipadukan dengan potongan cumi. Meski bukan seafood tapi telur memang serasa wajib buat nasi goreng, jadi disertakan telur dadar juga🤩  Dan aroma nasi goreng seafood diperkaya dengan irisan daun bawang!

2. Capcay 
Buat capcaynya, aku pesen yang sharing jugaaa. Layaknya di tempat lain. Bisa dipilih yang berair atau macak-macak dengan air sedikit. Kekentalan sausnya pas. Yang beda dengan capcay di tempat lain, di sini mereka membubuhkan paprika merah dan hijau! Isiannya super banyak dan cukup lengkap sihh, gurih juga rasanyaa enakk!🤤

3. Poffertjes 
Kata mamaku ini adalah salah satu hidangan Belanda. Isi dari menu ini ada 5pcs Poffertjes. Buat Poffertjes, rasanya cukup light, cocok buat yang cuma mau ngemil-ngemil aja. Poffertjes di Braga Permai ini juga udah sepaket sama saus cocolan cokelat yang pekatnya pas. Menurutku, saus cokelatnya ini enak karena selain gak keenceran, sausnya gak terlalu manis sampai bikin giung🤩

4. Pisang goreng. 
Aku juga coba pisang gorengnya, sebenarnya cukup ngenyangin dan kriuk, jadi enak dikunyah. Tapi bakal lebih enak lagi rasanya kalau pisangnya ditunggu lebih matang lagi sebelum digoreng deh. But cukup oke yaa buat cemal cemil

5. November Rain
Minuman ini masuknya mocktail. Buat rasanya lebih ke arah yang asem nyegerin gitu. Tampilan layering minumannya cukup cantik yaa, dan secara rasa sepertinya ini adalah mocktail yang basednya sirup buah gituu🥳

Happy Hour Menu!
Happy hour menu di Braga Permai emang ga pernah salah~
Makanannya enak-enak dengan harga yang lebih ekonomis 👌🏻

Noodle Beef Soupnya kuahnya gurih, terasa rasa kaldunya, beefnya empuk dan mie nya kenyal 🤩

Spaghetti nya ini kuat di peppernya, ada hint gurih, bumbunya pas sekali, smoke beefnya enak! Kerasa balik lagi ke jaman dulu lah pas makan ini tuh~

Orange Squashnya syegerr, khas jaman dulu (gimana ya jelasinnya 😂)

Fris Rood ini mocktail strawberry, seger dan cukup manis buatku~

Tambah cobain tasty traynya yang tersedia sampe jam 5 sore aja, ada 14 jenis cake dan pastry buat tea time bersama pasangan atau bestie!

Bangunannya ini merupakan Cagar Budaya loh, ayo mampir kesini~

*harga belum termasuk ppn & service

Resto legend yang udah ada dari jaman baheula, tahun ini ternyata anniversary yang ke 100! Dalam rangka 100 tahunan, ada promo happy hour setiap jam 2-5 sore dengan menu-menu jaman duluu 😆

Dari dulu tiap lewat ke Braga Permai, langsung kebayang isinya menak-menak semuaa. Nah serunya ada paket Tasty Tray, teh + 14 potong kue-kue peneman ngeteh yang disajiin pake tray klasik 3 tingkat. Aku paling suka yang strawberry croissant—flaky dan padet, dipaduin sama vla yang super milky. Dari suasana dan looks-nya bikin berasa jadi “mahal” nih experience-nya ✨

Main course-nya aku coba 2 menu, ada Beef Noodle Soup dan Aglio Olio e Peperoncino. Sesuai namanya, beef noodle soup ini tuh mie dengan kuah sup dari kaldu buntut dipaduin sama australian beef slice. Rasa ngaldu di kuah supnya cukup banget ngga berlebihan, bikin rasanya jadi calming. Mie nya kenyal dan lumayan padet karena pake kuning telur! Beef slice-nya juga yummy dengan tekstur daging yang effortless buat digigit.

Nah kalo aglio olio nya one of a kind nih.. cheesy banget masaa? Plus ada cacahan garlic bikin kerasa gurih dan potongan cabe yang nimbulin sensasi pedes—komponen rasanya well paired banget. Beef slice-nya pun generous, ngga cuma potongan kecil-kecil tapi ada yang gede juga. Ini harus banget banget dicobaaa! ✨

Selain ngeteh, aku juga cobain 2 menu minuman yang katanya udah ada dari jaman dulu, Orange Squash dan Friss Rood. Orange squash disajiin di gelas tinggi, pake biji selasih yang generous. Terus kalau yang friss rood, ini tuh mocktail strawberry yang dipaduin sama lime juice & homemade honey. Keduanya punya rasa yang ngga kompleks, klasik banget dan ngingetin sama memori jaman kecil duluu!

Salah satu resto oldies but goodies di jalanan Braga, menempati bangunan asli Belanda dengan vibes Dutch style resto-nya yang masih kental, genap 100th sejak 1923 dengan ke-klasikan yang masih di pertahankan. Di indoor ada tahap renovasi jadi pilih nongki di outdoor area, selain meja payung, pakai canopy juga yang bisa di tutup-buka jadi g terlalu panas kalau nongkrong siang hari.

Karena udah makan berat jadi pilih cemilan legend rekomendasi mereka yang Bitterballen (45K), plating-nya mouth-watering dengan bitterballen, veggies dan dipping hot sauce dan mustard, penyajiannya masih panas dengan warna kecoklatannya yang cantik, tekstur daging ragout-nya padet dan melted banget, lapisan tepung panirnya juga renyah dan gurih pas, kecil tapi ngenyangin.

Dessert-nya nyoba yang Bread Pudding Raisin (35K), pudding roti panggang dengan topping homemade raisin ice cream dan sugar coating, perpaduan bread butter, milk dan cream dengan tekstur yang super lembut, ada apple dan raisinnya juga yang menambah rasa, comfort food banget si, creamy dan ringan di mulut.

Karena kebanyakan cake pakai rum dan liquor, jadi takeaway-annya pilih rekomendasi mereka yang Apple Torte (30K), perpaduannya kaya pie dan apple crumble, padet tapi di balut lapisan pastry dough yang crust, bercitarasa manis dan gurih, ada hint cinnamon-nya juga di rasanya.

Minumannya pilih salah satu signature favo mereka yang Rosemary Cucumber Kruiden (35K), perpaduan rosemary, cucumber, cinnamon syrup dan tonic water, aromatic rasa rempahnya fresh dan seger banget, kaya ada rasa mint dan lemon, tapi lebih ringan dengan adanya timun, jadi asamnya g mendominasi.