Briiz Chocolate Cafe

Balik lagi ke Briiz dengan renovasi yang cukup besarr besarann sih menurutku, desain interior jauh jadi terlihat lebih cozy & luxurious.

Kali ini aku ga order chocolate dream, tapi order yang tingkat chocolate nya sampai di 90% lebih (Chocolate Signature) karena dulu aku gak tau kalo ada menu ini sih di menunya ga ada. Ternyata suka banget sama typical chocolate yang almost full ginii rasanya tuh pahit manis coklatnya cocok dah ke tipe ku yaaaa.

Pelayanannya juga baik2 + ramah2 // Ambience nya juga cantik, esterik, bersih, dan betahh aja gitu lama2 di sini.

Mampir lagi ke Briiz nih guys, dan kali ini aku cobain Kopi dan Koko ku cobain Chocolate nya.

Aku pesan :

- Hot Coffee Latte -> Yaps secara takaran espresso sama dengan Cappuccino, hanya volume latte sedikit lebih banyak + foam lebih tipis. Overall suka sama after taste beansnya, citarasanya keluar gak cuma flat pahit aja tapi ada citarasa chocolate nut nya dengan paduan latte + foam yang balance.

- Chocolate Frappe -> Untuk rasanya aku suka ini, walau jenis frappe tapi balance manis sama pahitnya pas jadi gak enek gitu.

Pelayanan Oke & Ambience nya Nyaman deh karena full AC dan free Wi-Fi walau kali ini gak ada Music Playlist yang diputar.

Soft bake Cookies double Choco - Choco nya dark banget, cookiesnya lembut
Pound Cake Strawberry - Cakenya lembut, teksturnya kaya bolu, ditambah rasa strawberrynya yg strong
Favorite Latte Ice - No sugar, jadi ga manis
.
.
🍽️ : @briiz.co
📍 : Jl. Palasari No 2, Bandung
.
.
#briizchocolate #briizchocolatecafe #favoritelatteice #latteice #poundcakestrawberry #poundcake #softbakechocolate #softbakecookies #softbakecookiesdoublechoco #cookiesdoublechoco #makansamacici #jalanjalansamacici #ngidersamacici

Kali kedua ke siniii, kali ini aku wfc di sini cukup lama, dan ternyata di sini mereka jual menu paket buat nemenin wfc lohh!

Menu paket wfb (work from briiz) yang aku coba:

- Paket WFB 1: Black coffee & Vanilla Poundcake
Untuk rasa black coffeenya ini rasanya ga pahit cenderung lebih ke asem asem gitu, tapi menurutku ini enak karena aku ga begitu suka kopi yang pahit. Terus untuk poundcakenya aku pilih yang vanilla ini rasanya enakk, karna aku pencinta manis ini rasanya enak banget, dan ballance banget sama si black coffee ini

- Paket WFB 2: Hot chocolate & Plain croissant
Hot chocolatenya tuh tipikal coklat yang pait bukan coklat manis yang giung gitu, dan supprisingly ini enak banget, terus aku celupin croissantnya ke dalem coklatnya tuh bener bener kawin! Dapet banget crunchy dari croissantnya dan rasa pait creamy dari hot chocolatenya, yummmm!


- Paket WFB 3: Briiz Adore & Softbake cookies
Ini tuh kopi susunya dapet ukuran gelas yang besar bangett jadi kalo buat nemenin wfc sih cocokk, terus untuk rasa manisnya pas dan creamyy ditambah sama soft cookienya yang ada potongan coklatnya, enak banget. Untuk softbake cookiesnya ini gampang banget dipotekinnya selembut itu dan rasa manis pahitnya juga pas banget ✨

Untuk suasananya adem banget, di sini itu ada 2 tipe ruangan ada smoking area dan non smoking area. Untuk colokannya juga banyak banget ditiap meja tuh ada colokan jadi no worries kalo mau wfc di sini yang lama selain itu juga di sini ada musholanya! ✨

Balik lagi ke Briiz buat nyobain Mochachino dia, dan ternyataaa wahh enak banget ! This is real Mochachino harapan aku sihh, paduan espresso latte & chocolate 99% dia ituu beuh mantep asli gak ada giung manis2 yang mengganggu sama sekali. Poin plus nya juga ada di latte art yang effort & cantik + cangkirnya elegan jugaa.

Kalo buat chocolate dream sih bukan aku yang nyobain, tapi katanya lumayan enak juga dan lebih ada hint sweet nya.

Pelayanan Bagus & Ambience nya ternyata cozy banget deh, pas lihat2 lagi space kosong nya udah lebih dimanfaatkan, banyak kursi2 meja yang tertata rapi baik di non smoking area & smoking area. Good Job ! ✨

Suka banget sama suasananya.. kek adem aja gitu pas masuk. Pilihan menunya banyak, terutama soal percoklatan. Aku pilih outdoor karena butuh “mengasap” wkwk.. walaupun outdoor tapi aman saat hujan karena ada atapnya.

Soal kebersihan ini mah bersih dan rapi banget. Nyaman kecuali kursi di bagian outdoor yang nempel tembok, buat aku sih pegel yaaa kalo lama-lama.

Review rasa:

Voyage: hmm, sweet dan cukup seger. Pas untuk minuman di malem hari sih menurutku. Karena cukup ringan untuk teman ngobrol.

Ice chocolate dream: oke, rasa dengan deskripsi di menu sama. Dominan dark choco walaupun menurutku masih terlalu manis. Sepertinya aku minta less sugar, atau mungkin no sugar aja. Biar rasa dark dan creamy nya gak terganggu.

Overall menu yang ku pesan udah cakep.

Nilai plus lagi yaaaa gak ada mamang parkir. Wkwk..

Balik lagi manfaatin kupon perkul, tempatnya beneran minimalis banget, g terlalu banyak barang, ambience-nya juga adem dan cozy buat nongki-nongki, dari pelayanannya pun super ramah dan informatif.

Kali ini pilih nyoba menu baru mereka yang Pound Cake (25K), ini fudgy brownies gitu si jadi teksturnya lebih moist dan padet, lebih buttery juga dengan rasa chocolate yang balance berasa, walau keliatannya thick banget tapi g yang bikin eneg, dari manisnya juga pas.

Soft baked cookies ada 6 pilihan rasa, nyoba yang Milky White (20K) yang porsiannya juga padet, rasa kaya classic cookies kebanyakan, dengan filling choco chips dan white choco yang menambah rasa, teksturnya juga lembut dan gurih renyah.

Macaronnya ada Chocopresso (12.5K), sesuai namanya ini perpaduan chocolate dan espresso jadi hint coffee-nya ada banget, keseluruhan tekstur juga pas, g terlalu dried kaya yang kebanyakan aq temuin, ini super crunchy dengan filling yang melted.

Minumannya pilih Geraldine (31K), ini tea based mocktail dengan perpaduan pineapple juice dan geraldine syrup, dari tampilannya merah menyala g keliatan ada nanas-nya, hint asem rasanya ada, tapi lebih dominan di sweet dan creamy jadi rasanya kaya cotton candy, seger!

Mampir buat takeaway-an pave mereka, packaging-nya disertai ice gel jadi dinginnya awet, lebih enak juga dikonsumsi dingin jadi rasanya lebih smooth.

Ada 6 pilihan rasa yang tersedia, nyoba rekomendasinya yang Pave Dark Chocolate (120K) & Matcha (120K), pricey si emang tapi worth to try, ada harga ada rasa, terdiri dari 16 cubes yang teksturnya super lembut dan beneran melted banget di lidah, manisnya juga pas g yang kemanisan, dari powder topping-nya pun lumayan banyak jadi hint bitter-nya authentic berasa. 

Karena lagi ingin makan yang manis-manis dan nyoklat, aku mutusin buat main ke salah satu cafe Bandung yang punya spesialisasi cokelat, Briiz Chocolate Cafe. Aku pilih yang cabang Palasari karena lebih deket sama rumahku aja hehe✨✨

Tempatnya cukup luas, ada area smoking dan non smoking ya😍, sitting areanya cukup banyak dan interiornya ala ala minimalis gitu🤍
Cukup cozy juga sihh disini hihi. Dan ada tempat parkir jadi aman banget buat kamu yang bawa kendaraan🤭

Kali ini, ada tiga menu yang menarik buatku: Tom and Lee, Voyage, dan Pistachio Chocolate. Nih aku reviewnya ya! 

Pistachio chocolate🍫

Menu pertama yang aku pesan itu Pistachio Chocolate. Ini tuh pastry gitu. Menurutku enak banget! Rasa cokelat dan kacang pistachionya seimbang, gak ada yang over sampai nutupin rasa lainnya. Kulit luar pastry-nya garing flaky, enak banget deh pas digigit🤤

Porsinya juga cukup lah ya buat yang ingin ganjel-ganjel perut. 

Tom and Lee 🧚

Minuman yang namanya gak biasa ini ternyata punya rasa ang gak kalah unik dan menarik. Jadi, ini itu mocktail fruit based dari tomat. Rasa tomatnya kuat banget, jadi asam seger dengan hints manis dari leci. Wanginya juga enak, ada aroma bunga-bunga dan cinnamon, meski aroma cinnamonnya lebih kuat😍

Recommended! 

Voyage 💫

Selain Tom and Lee, aku juga pesan satu mocktail lagi. Bedanya, Voyage ini tea based. Soal rasa, aku suka banget! Soalnya, seger dan sweet yang gak over. Belum lagi, ada wangi bunga kecombrang gitu. Cocok dipesan buat nemenin me time atau wfc deh🤗