Brussels Spring

Mampir ke Brussels Spring guys sejak terakhir aku kesini maybe sekitar 10 tahun yang lalu 🤣

Kemari untuk cobain dessert & coffee nya nih guys :

- Strawberry's Snow Waffle w/ Ice Cream (Matcha) -> Overall ini disajikan dengan 2 potong waffle yang diberi topping ice cram matcha (pilihan ku) dengan buah strawberry yang fresh + taburan tepung salju dkk. Yaps ini fresh banget dari sisi buah nya dan ice cream nya sukaaa teksturnya tuh udah kaya gelato dengan rasa matcha yang gak over sweet, jadi sweetnya balance lah gitu.

- Hot Caffé Latte -> Oke sih ini espresso basednya gak too acid dengan paduan latte + foam nya yang pas.

Pelayanannya Baik & Ambience nya Cozy terutama Indoor Areanya sih karena bersih, adem, dan ada free Wi-Fi + Music Playlist yang Updated.

Salah satu cafe yg udah ada dari saya SMA sampe skrg udah kerja. Dulu kecil bgt skrg jd sebesar ini. Ini kedua kalinya sy berkunjung lg sejak direnovasi dan pindah ke Jl. Veteran. Overall ambience nya oke, ruangan terbuka, dan ada outdoor area yg cukup luas utk rapat. Ruangan ber AC tp ga bikin menggigil. Pelayan ramah2, tp karena pada pake baju bebas, suka takut salah nyapa. Baby friendly juga walau lebih baik digendong aja bayinya jgn pake stroller.

Karena sy kesini banyakan, pertama2 kita order croissant nya dulu sambil nunggu menu berat disajikan. Pain au chocolat menurut saya kurang enak, coklatnya ada bau apeknya sedikit walau tidak terkesan artificial. Kalau Japanese curry nya sih oke banget, enak, wangi butter, isian nya ga gitu nonjok kari jepang but perfect.

Cheese lava sandwich nya juga enak. Empuk, pas dipotong ada yg lumer, kombinasi asin-creamy. Kalo yang suka keju sih pasti suka.

Korean bbq dan lontong bukan pesenan saya jd sy gatau. Tapi korean bbq nya katanya oke lah standar. Lontongnya porsinya banyak jadi kenyang dan ga pedes jd aman di perut.

Cold brewnya mnrt sy enak walau terlalu strong utk pecinta hot brew.

Hot tea potnya juga enak, wangi. Kmrn pilih yg crysanthemum. Calming, anget, bisa refill 1x.

Overall enjoyable, we had great time here. Will visit again later.

Ini resto cafe langganan
Paling engga sebulan sekali kesini
Tempatnya cozy, relaxing, sama musiknya asik
Taste-nya mantap, porsinya besar, cocoklah sama saya yang rada gembul
Kopinya mantap
Kue2nya juga enak
Buat bawa keluarga untuk makan malam atau ngopi2 sore disini cocok

Setiap lewatin Jalan Veteran selalu salfok sama cafe gemes ini yang ada di hook. Warnanya putih bersih gitu dan terang kalo malemm jadi selalu kenotice. Pas masuk, interiornya modern & super clean! Cocok banget buat berlama-lama nugas atau meet up & nongkron sama temen. Tempatnya cukup luas, tapi parkirannya gak gitu banyakk (tapi di sekitaran situ masih bisa parkir sih kalo masuk gangg)

Kemaren ini aku pesen:
1. Ravioli Brussels 🍝 Rp60.000 (before tax)
Jujur enakkk, porsinya gak banyak-banyak bgt sih tp pas buat aku kaya gak berlebihann. Waiting timenya tapi agak lumayan sihh, cuma enakkk dan sayurnya kematengannya pas menurut aku dalemnya spinach tp gak yg bayem2 bgt rasanyaa. Ayam potongannya jg mayan banyakk which i assume ayam dadaaa, terus bumbunya enak bgttt super creamy and everything kaya gak enek semuanya passs chef's kiss!! (pake cream cheese gituu)

2. Honey Citron 🍹 Rp30.000 (before tax)
Minumnya tuh enak nyegerin ada madunya di bawahh, jadi harus diaduk duluu. Terus ada sedikit asem dr jeruk nipis or lemon?? ada hint of sodanya jg gituuu i likeee.
Btw ramah juga staff-staffnya pas diminta bantu bungkusinnyaa :D Tempatnya juga bersihhh toiletnya nyaman bgt which is a big plus point!

Balik lagi kesini buat beli Tokyo Roll nih. Kalau beberapa bulan sebelumnya itu saya pesan Kobe Roll yang merupakan semacam puff pastry berisi adonan daging cincang, telur, keju, dll; Tokyo Roll ini lebih simple karena intinya tuh bolu gulung lembut khas jepang dengan isian dan topping. Ada 2 pilihan rasa untuk Tokyo Roll yaitu kombinasi cokelat keju atau kombinasi matcha coffee. Karena saya mau makan sama keluarga, jadi saya pilih aman dengan pesan yang cokelat keju. Pas dibuka eh lucu dong dia steng steng gitu bogulnya. Yang cokelat itu bolunya cokelat dengan krim cokelat dan taburan mesies. Yang keju bolunya vanilla dengan krim keju dan parutan keju. Harganya 90ribu untuk selonjor besar! Worth it nih!

Balik lagi ke Brussels Spring karena asli penasaran sama rasa dan tekstur dari Kobe Roll nya. Karena saya kan team camilan asin makanya antusiasnya sama kobe roll ini. Kalau ga kebayang, ini mirip sama picnicrollnya P*imarasa gitu tapi ada anyaman puffnya yang bikin jadi cantik. Isiannya padat, ada telur rebusnya pula, dan yang penting disajikan dengan mustard juga!

Sudah lama tidak mampir ke Brussels Spring, terutama sejak mereka pindah ke Veteran. Hehe. Untungnya menu kesukaan saya masih ada yaitu si blossom tea yang cantik penyajiannya dan rasanya enak, terus ada juga chicken creamy pesto spaghetti yang walaupun terlihat berkuah dan tidak menggairahkan, ternyata enak! Untuk camilannya saya coba tahu garam pedas yang enak garing dan berbumbu.