Bubur Ayam Serbu Rame

Ini salah satu bubur favoritku. Tempatnya deket polsek Coblong. Bubur ini 'diravik' di gerobak, tapi ada tempat makannya di lantai 2. Sekarang udh enak karena banyak banget tempat duduknya. Disediain teh tawar juga gratis di sini. Kalo di tempat bubur lain biasanya disediain kecap manis, tp kalo di sini engga dan cuma ada sambel aja.

Buburnya gurih banget, enak! Teksturnya ga terlalu lembek dan ga sampe yg padet, masih tumpah klo dibalik😅 Ini tipe bubur yg ga berkuah. Toppingnya ada ayam, cakue, dan daun bawang. Ga ada kacang2annya. Kalo mau ati ampela bisa nambah topping. Selain ati ampela, ada telur puyuh, pangsit, ceker, dll.

Sering kesini buat sarapan, emang katanya terkenal. Aku biasanya beli bubur ayam 1/2 porsi aja. Buburnya pas ga terlalu encer, gurih, ayamnya juga ga pelit dan ada pangsitnya jg. Selain itu ada bubuk merica & sambal buat yg mau tambahan. Rekomen deh kalo mau kesini pagi-pagi

sesuai namanya bubur ini selalu diserbu dan selalu rame. Aku di sini pesan setengah porsi dengan topping tambahan jamur. Jamurnya katanya sih shiitake makanya harganya lumayan mahal untuk topping jamur doang.
Karakteristik buburnya tuh ngingetin sama gibbas dan gayanya juga sama cuma beda di ayam aja sih. Rasanya enak makanya rame mulu kan. Rasanya tuh gurih kaldu terus tekstur buburnya cukup encer tapi ga seencer gibbas

Bubur ayam ini boleh disebut sebagai bubur ayam paling terkenal se-Cisitu, yang pernah tinggal di Cisitu pasti tau dengan bubur ini. Kembali mengunjungi tempat ini bagi saya agak sedikit nostalgic, karena dulu di awal-awal kuliah rajin banget makan di bubur ini karena teman-teman saya pada doyan. Masih sama seperti dulu, buburnya selalu ramai, aa-aa nya juga masih sangat ramah, tempatnya bersih, dan pelayanannya cepat.

- Bubur Ayam.
Sebenarnya bubur ini bukan preferensi tipikal bubur saya karena buburnya yang memiliki rasa yang cenderung sederhana, sedangkan saya lebih suka bubur dengan rasa yang lebih kompleks. Base buburnya cenderung hambar, bumbu yang tersedia pun hanya tersedia merica bubuk, kecap asin, dan sambal yang tidak begitu pedas. Sejujurnya saya mengidamkan tersedianya kecap manis di bubur ini. Tekstur bubur ini mirip banget dengan Ta Wan, cenderung agak cair dan tidak kental. Harga basic buburnya lumayan terjangkau sih, dengan 13K saja sudah dapat semangkok bubur dengan toping ayam dan cakue. Yang seringkali bikin mahal adalah topin tambahannya, saya sih paling suka toping jamur kancingnya.