Tempat ini jelas bukan tempat yang mainstream untuk menikmati steak, but it’s totally okay to give them a try. Steak-house ini memang relatif kecil, tapi terasa lumayan spacy. Interior kafe nya lumayan Ok, saya sangat impress dengan interior kayu yang digunakan serta jendela lebar yang membuat suasana menjadi lebih hidup. Sayangnya wallpaper digunakan agak kurang nyambung sih dengan furnitur nya.
Food: Saya bersama teman-teman memesan dua Signature Platter dari restoran ini: Smoked BBQ Back Ribs 1kg (235K) dan Wagyu Meltique Beef Platter 800gr (450K). Back Ribs nya sih menurut saya OK banget, marinasi nya cendrung manis dan sangat meresap, daging nya lumayan empuk, mudah dipisah dari tulangnya serta lumayan fresh.
Di antara teman-teman saya, hanya saya yang merasa kalau Wagyu Meltique Beef Platter nya lumayan OK. Platter ini terdiri atas aneka jenis daging wagyu seperti Tenderloin, Sirloin, Rib eye, serta Ribs. Kami memesan steak dengan kematangan medium well, tapi steak yang disajikan ternyata masih pada kematangan medium rare sehingga teman-teman saya tidak begitu menikmatinya, saya sih tidak masalah masalah menikmati daging yang belum matang.
Menurut saya kualitas dagingnya sih lumayan OK meskipun memang grade wagyu yang tidak dideclare secara jelas, marinasi dagingnya lumayan menyerap dan lumayan empuk. Sausnya sih biasa saja. Yang cukup menyita perhatian saya adalah mashed potato nya yang lembut dan creamy serta potato wedges nya yang renyah, their side-dishes are totally good!
Beverage: Menikmati steak memang lebih nikmat dengan minuman yang segar seperti dengan flavored beer, cocktail, ataupun mocktail. Sayangnya, di restoran ini tidak tersedia alcoholic drink, sehingga kami memesan aneka mocktail seperti Virgin Mojito (30K), Blue Curacao Mojito (35K), Peach Mojito (39K) yang surprisingly rasa dan penampilan nya OK banget, benar-benar menyegarkan
Menu yang dipesan: Side dishes, Mocktail, Wagyu Meltique Beef Platter, Smoked BBQ Back Ribs, Wagyu Meltique Beef Platter 800gr, Choices Of Mocktail, Smoked BBQ Backribs, Smoked BBQ Back Ribs 1kg
Tanggal kunjungan: 13 Februari 2019 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Masih lanjut terus nih makan siang nya ke Chop Steakhouse, beli aneka sharing menu seperti Ribs yang 1kg dan juga wagyu meltique yang bertotal berat 800 gr. Bisa request tingkat kematangan untuk sirloin, tenderloin, dan rib eye meltiquenya. Kita pesan yang medium. Dan ternyata cukup berasa SAPI sih. Mungkin next time harus naikkan tingkat kematangannya. Untuk sausnya, BBQ nya over sweet dan tidak smokey sama sekali, Blackpeppernya ada aroma yang aneh, dan Mushroomnya sih enaak! Minumannya ada Blue Curaccao Mojito yang warnanya cukup cantik tapi sedikit kemanisan dan berasa mouthwash banget.
Menu yang dipesan: Wagyu Meltique Beef Platter, Smoked BBQ Back Ribs, Blue Curaccao Mojito
Tanggal kunjungan: 18 November 2018 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Tingkat kematangannya kita minta Medium. Tapi ngga tau kenapa aku kurang suka sih, biasanya memang pesan medium juga tapi yg ini masih kerasa banget sapinya. Yha, mungkin akunya aja sih yg norak
Menu yang dipesan: Smoked BBQ Back Ribs, Wagyu Meltique Beef Platter
Tanggal kunjungan: 18 November 2018 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Diantara menu yang lain ribs nya yg paling oke sih menurut aku, dengan suasana ala eropa gitu. Smoke BBQ Back Ribs (1kg) : dagingnya identik empuk bumbunya meresap sedikit manis, porsi nya cukup untuk 4-5 orang, saus vanilla BBQ nya enak di sajikan dengan french fries dan salad overall suka dibanding menu lainnya
Menu yang dipesan: Smoked BBQ Back Ribs
Tanggal kunjungan: 18 November 2018 Harga per orang: < Rp. 50.000
tempatnya ga terlalu besar, tapi dekorasinya bagus sih. Berhubung ke sini rame-rame jadi pesan platter dan ribs yang isinya 1kg.
Buat wagyu meltique beef platter itu dia isinya ada 4 macam daging, yaitu :Â Wagyu Meltique Tenderloin, Wagyu Meltique Sirloin, Wagyu Meltique Ribeye, BBQ Ribs, dan juga beberapa side dish dari mulai mashed potato, potato wedges, fries, veggies, mushroom. Oiya selain itu juga kita dapet 3 macam sauce, yang pertama ada mushroom, bbq, dan blackpepper. Buat tingkat kematangan steak nya kita minta medium. Dan ternyata ga selumer yang bakal kita bayangin... oiya dagingnya juga cenderung rare sih kalo menurutku. Ribeye nye berserat banget susah dikunyah, tenderloinnya oke, dan yang ga banget sih sirloinnya itu dia jadi bikin enek.
Smoked bbq back ribs nya ga berasa kayak pake sauce bbq... karena manis banget dan dia cukup enak tapi ada beberapa bagian yang susah dikunyah.
Soda peach tea nya nyegerin banget sih apalagi setelah makan daging sebanyak itu aku sukaa
oiya pas pertama masuk itu di ruangannya banyak lalat buah, kalo kata orang sunda sih namanya rametuk
Menu yang dipesan: Wagyu Meltique Beef Platter, Smoked BBQ Back Ribs, Soda Peach Tea
Tanggal kunjungan: 18 November 2018 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
cafe dgn serba hidangan steak chop steak cafe dgn tema eropa2 gt ga lmyan luas sih cm kursinya jg ada sofa nya gt. rame2 nih sm pergi kuliner jd mesen - smoke bbq bake ribs 1 kg dgn coleslaw plus bbq saus french fries dagingnya wangi kecap inggris jd aneh manis gt ktnya sih vanilla saus - wagyu meltique beef platter ada wagyu meltique sirloin, tenderloin, ribeye,bbq ribs dgn 3 mcem kentang mashed, ff, sm wedges dgn saus nya jg matengnya yg harusnya medium well jd aga rare gt dagingnya alot dan bau anyir gt
Menu yang dipesan: Wagyu Meltique Beef Platter, fresca
Tanggal kunjungan: 18 November 2018 Harga per orang: < Rp. 50.000