Ding Gua Gua

Aku tuh bayangin makan di sini sama kayak waktu dulu makan di restoran lamian di daerah Muara Karang, di sana chef nya juga asli orang Zhongguo. Ternyata malah jadi over expectation, cukup kecewa makan di sini.

- Mie kuah sapi pangsit (36k) : Porsinya besar, kuahnya biasa aja ga gurih. Pertama dateng liat mie langsung kelihatan teksturnya kurang ok dan warnanya agak pucat. Kalau dagingnya sih lembut, pangsitnya lumayan cuma tebal kulitnya.

- Sup burung dara (19k) : Penampilannya lumayan lucu, disajikan dalam cangkir dan piring lebar, cangkirnya ditutup foil gitu, pas aku aduk... hmmmm.... ternyata beda sama sup burung dara yg aku sering minum, ini masih bertulang dan ada kayak entah rempah entah usus burung daranya.
Aku cuma berani minum kuahnya, plain dan kaldu gitu tapi ada baunya, prefer kalau dikasih jahe atau bawang putih.

- Bubur daging sapi (12k) : Buburnya biasa aja, ga berasa kaldu atau gimana. Aku malah kurang suka karena dikasih abon, kan kurang ok aja di sebelah potongan daging ada taburan abon gitu. Karena cenderung plain, aku tambahin bawang putih lagi baru rasanya jadi better.

- Xiao Long Bao (32k) : Ini nih yang katanya favorit di sini, tapi yang paling bikin aku kecewa.
Kulitnya ketebelan, berasa tepung banget dan isian kuahnya dikit (nyaris ga ada), seharusnya disajikan dengan sendok bebek, tapi ini malah pakai sendok makan.
Si kulit xiao long bao juga tidak elastis, dulu aku pernah makan di Jakarta itu kulitnya tipis tapi tidak mudah sobek, isinya pun masih juicy dan kuahnya banyak, beda sama yang ini.

Kalau dari segi harga ya, ga gitu mahal sih menurut aku.

Tempat makannya bersih, tapi toilet pengunjung sepertinya jadi satu dengan keluarga ownernya. Pas suami aku mau ke toilet tapi sedang dipakai mandi, jadi kurang nyaman sih.