Fire Ramen

Makan Sambil Liat Atraksi🧑‍🍳🔥

Udah lama pengen nyobain ramen yg pernah viral ini. Tempatnya strategis bgt, di pusat kuliner daerah Lengkong. Ga terlalu gede jg sih tempatnya, tp cukup oke lah.

Yang special di sini sebelum dihidangin, kita bisa liat langsung ramennya dibakar sampe api2nya tinggi gitu. Ternyata panas jg ya walaupun cuma beberapa detik doang dituangin api di depan muka😅

Buat rasa ramennya unik bgt, ada smokey2nya. Dagingnya banyak dan empuk, mienya kecil2 gitu. Porsinya jg lumayan gede sih, kenyang bgt! Cuma sayangnya kuahnya asin bgt. Tebakanku mungkin krn belinya udah malem dan kuahnya udh sering dipanasin jd asin bgt. Atau bisa jd emang bumbuinnya keasinan. Gara2 asin bgt jadi ga bisa ngerasain kaldunya deh! Sayang bgt.

Overall buat experience sih oke, tp buat nge-ramen aku lebih milih nyari ramen yg udh pasti2 aja.

Posisinya sebrang Mr. Cuan, g jauh dari Om Penyet & jejeran food tents lainnya. Tempatnya ada 3 lantai, dengan lantai 1 sebagai main attraction dengan atraksi api-nya, kalo lantai 2 & 3 ada zashiki juga dengan tikar tatami-nya.

Nyoba signature ramen mereka lagi yang Menbaka Fire Ramen, karena cuman ini satu2-nya ramen dengan atraksi kaldu api, porsiannya lumayan banyak, ada mie ramen yang tipis lembut & beef yang empuk, sayang di kuahnya aja yang kebanyakan minyak & agak salty dikit rasanya.

Tokyo Banana-nya jenis sponge cake jadi teksturnya empuk kenyal, bentuk & rasa banana-nya pun kerasa banget. Takeaway juga Chicken Katsu & ramen Kyoto Chicken Katsu dengan kuah shoyu yang pas, katsu2-nya sendiri empuk & crunchy-nya tepung roti juga dapet.