Review Pelanggan untuk Gyu Kaku

Gyu Kaku cabang Pangeran Kornel merupakan cabang kedua Gyu Kaku di Kota Bandung. Restoran nya sangat luas, jauh lebih luas dibanding Gyu Kaku PVJ. Tempat nya juga sangat nyaman, tidak terlalu berisik, dan management asap nya sangat efektif. Biasanya saya sangat aware ke restoran BBQ karena pulang-pulang biasanya bau asap.
Berbeda dengan restoran berkonsep All You Can Eat lain nya, restoran ini tidak menyediakan food station. Pengunjung memesan semua makanan dan minuman melalui Waitress. Untuk peak hour, konsep seperti ini kurang efektif karena terkadang pengunjung harus menunggu sedikit lebih lama, trik nya tinggal pesan banyakan setiap kali memanggil waitress nya. Positif nya, konsep seperti ini bisa membuatkan kualitas makanan menjadi lebih terjaga
- Premium Buffet (399K)

Walaupun tidak bisa dibilang murah, menu premium buffet di restoran ini sangat memuaskan. Semua pilihan daging yang disajikan kualitas nya premium. Semua daging disajikan dalam kondisi sangat segar. Menu daging yang paling saya suka adalah King Karubi, yaitu daging di sekitar short ribs. Daging di sekitar tulang merupakan bagian favorite saya karena ada sensasi kenyal kenyal di sekitar tulang. Selain King Karubi, bahan daging yang menurut saya sangat spesial adalah Gyu-Kaku Karubi, Wagyu Karubi, Dragon Karubi, dan Spicy Miso Karubi. Wagyu Karubi nya sangat segar, Dragon Karubi nya kenyal dan Spicy Miso Karubi memiliki seasoning yang paling meresap.
Selain barbeque daging sapi, terdapat beberapa menu lain yang menurut saya memiliki rasa yang sangat special. Prawn dan Squid nya sangat segar, Grilled Mushroom Foil nya juga tidak kalah nikmat, Miso Soup nya lumayan enak isian juga sangat lengkap, Kimchi memiliki keasaman yang pas, rasa Kimchi juga sangat segar. Sebagai penutup, Milk Pudding dan Vanila Ice Cream nya juga sangat recommended. Milk Pudding nya sangat lembut dan silky, tekstur nya mirip dengan Puyo Dessert. Menghabiskan tiga porsi milk pudding nya juga tidak akan puas.
- Service

Saya sangat mengapresiasi pelayanan di tempat ini. Pelayan sangat sigap meskipun saya datangnya di jam makan siang yang sangat chaotic. Sudah dua kali kunjungan di tempat ini, saya selalu dilayani Mbak Sani. Mbak nya sangat energik, sigap, dan bersahabat. Hatur Nuhun!
Meskipun sangat puas dengan menu buffet di tempat ini, terdapat beberapa poin minus yang perlu dipertimbangkan

1. Restoran ini cocok untuk mereka yang makan buas dan cepat karena waktu makannya yang hanya 90 menit.

2. Pilihan menu non-daging tidak begitu banyak dan spesial. Begitupun dengan pilihan minumannya yang sangat sedikit. Bahkan tidak ada pilihan buah-buahan di menu.

3. Perhatikan waktu kunjungan karena pada peak-hours (jam makan siang dan makan malam) biasanya restorannya akan sangat ramai, sekalipun weekday.