Hummingbird Eatery

✅Blue Sky
Minuman dengan look yanh supergemes ada mainannya. Sampai anak+keponakan harus tanya ke pelayannya boleh dipulang atau enggak, sekali pakai atau enggak (maaf overthinking, hehe). Oh tentu aja properti bebeknya sekali pakai dan katanya boleh dibawa pulang.

Radanya? Cukup milky, manis dan karena request less ice jadi rasanya kemanisan. Buat minukan bocah dengan harga segitu jujur ngerasa pricey.

✅Yuzu Berries
Awalnya ngerasa pricey, endingnya memang pas sama rasanya. Rasa asam, manis dan segar bikin tubuh jadi 'fresh'. Yuzunya banyak banget, kalau ke sini wajib repurchase

✅Malibu Chicken
Tekstur ayamnya lembut dan juicy.m, mashed potatonya creamy dan baconnya cukuo banyak dan tebal. Tak. Lupa di atasnya dilengkapi dengan keju mozarella.


Untuk harganya jujur pricey buat saya, khususnya harga minumannya. Kekurangannya mungkin di lahan prakirnya. Sangat sempit sampai harus parkir di Jonas Photo. Ditambah waktu ke saja lagi weekend juga.

Tapi dari segi tempat, jujur cozy banget, banyak spot instagramable, toiletnya berasih wangi dan paling suka depannya yang ternyata banyak tanaman rosemarynya 🥰

Hummingbird edisi bangunan baru yg lbh luas dan lbh banyak menu nya sekarang ya....

Biasanya klo.kesini pesen waffle. Tp sekarang mau coba menu salad nya....hhmmm...jujur kalo.salad lbh menang moms la ya.....

Tapiii... kalo soal tempat jgm ditanya dehh..nyamannn

Hummingbird saat ini sudah di renovasi dengan desain arsitektur menarik dan ‘catchy’ untuk berfoto. Walau demikian, cita rasa makanan dan minumannya masih enak seperti dahulu (sudah berlangganan sejak tahun 2015) 👍🏼

#VelMakan rekomendasi (pada kunjungan kali ini)
✨ Hazelnut Creme Brulee : Kopi 70% susu 20% syrup 10%
✨ Caffe Latte : Kopi 60% susu 40%
✨ Iced Choconutella : Pure cocoa 80% tetap ada manisnya
✨ Berries Pannacota : Pannacota soft dan manisnya pas, dengan berries sauce yang manis-asam

Menu selain diatas yang dipesan : Es campur, apple crumble, hot cappuccino

Selamat mencoba 🌻

Mengusung konsep baru @hummingbirdeateryandspace semakin kece dari segi tempat dan varian makanannya. Makin betah banget deh nongki with bestie.
.
.
Cici cobain Oriental Seafood Fried Rice, terlihat dari foto sungguh menarik bukan? Rasanya aja memanjakan lidah banget. Temen - temen harus cobain deh. Jgn lupa cobain cake nya juga untuk penutupnya, cici cobain yg Klepon Cake, Cakenya super lembut dan rasa Kleponnya ga kemanisan.
.
.
Malem minggu bisa nih cobain @hummingbirdeateryandspace .
.
.
🍽️ : @hummingbirdeateryandspace
📍 : Jln. Progo No 16, Bandung
.
.
#hummingbird #hummingbirdphotography #hummingbirdcake #hummingbird_daily #kleponcake #newkonsep #cafetography #cafebandung #friedrice #seafoodfriedrice #makansamacici #jalanjalansamacici #ngidersamacici

Apa aja yang mimin cobain di @hummingbirdeateryandspace

•Wonton Tomyum Noodle Soup (Rp78.000)
Rasa kuahnya creamy dan rich, isinya ada mie, udang, wonton goreng, pokcoy, jamur, jangan lupa pakein jeruk nipis dan potongan cabe rawit!

•Elderflower Granita (Rp38.000)
Es serut dengan sedikit rasa asam segar, dimakan pas siang panas cocok banget.

•Blue Sky (Rp49.000)
Sesuai namanya, warna minumannya biru dengan awan/cream putih, di bagian atasnya dikasih bebek karet, lucu banget 😍 Sayang untuk rasanya milky sedikit bland.

•Baby Cheese Me Up (Rp43.000)
Cheese cake dengan cream, potongan almond, parutan keju. Creamy, cheesy, ukurannya cukup besar.

Tempatnya nyaman, ada 2 lantai, mimin duduk di lantai 1 yang semi oudoor gitu jadi atasnya bisa langsung liat langit. Tersedia mushala di lantai 2.

✅ IG @kulineran_aja

Sudah lama tidak ke Hummingbird. Rupanya sekarang pindah ke sebelah menempati gedung baru, sedangkan gedung lama untuk sementara tutup karena sedang direnovasi. Suasana berubah, namun karakter menu tidak berubah meski ada perubahan dalam susunan menu.

Ada beberapa menu baru yang ditawarkan disamping beberapa menu lama (dan all time hits tentunya) yang tetap dipertahankan.  Beberapa yang dipesan adalah menu baru. 

Thai Beef Glass Noodle Salad (10/10)
Favorit dari jaman dulu. Menariknya, rasa salad dressing dan komposisi salad tidak berubah sampai sekarang.
Suka sama karakter rasa yang khas, daging sapi yang manis dan salad dressing manis pedas (level pedasnya sama seperti Sambal Bangkok).
Porsi sangat besar. Cocok untuk lebih dari 4 orang.

HFC Burger (8.5/10)
HFC Burger termasuk menu baru Hummingbird. Konsepnya heavily influenced dari chicken sandwich khas Amerika Serikat, meski ada perbedaan adanya sayuran dalam burger dan kentang goreng disajikan dalam bentuk seperti keripik kentang homemade.
Sayang sekali, patty terasa kurang bumbu. Hanya rasa asin yang terasa. Untungnya tertolong dengan bagian kulit yang crispy. Penyuka gorengan crispy mungkin akan suka.

Truffle Caccio E Pepe (10/10)
Truffle Caccio E Pepe termasuk menu baru Hummingbird. Rasanya berupa gabungan dari keju parmesan, lada hitam dan truffle oil. Gurih tanpa efek samping rasa eneg karena rasanya tidak berat. Bukan tipe menu yang cocok untuk semua orang, mengingat isinya cuma pasta dan saus saja. Namun bagi penyuka pasta pasti akan doyan.
Ayam Goreng Rempah (6/10)
Ayam goreng dengan bumbu rempah-rempah. Disajikan bersama dengan serundeung, urap dan sambal.
Ayam goreng sangat hambar dan agak keras. Hanya serundeng dan urap yang ada rasanya. 

Blackpepper Crusted Tenderloin Wagyu Meltique Beef (8.5/10)
Blackpepper Crusted Tenderloin Wagyu Meltique Beef termasuk menu baru Hummingbird. Tidak ada terasa lada hitam, justru rasa asin yang lebih menonjol. Sausnya agak aneh, namun rasanya enak.
Soal steak, dagingnya empuk, hanya saja tidak semaksimal wagyu betulan.

Double Cooked Rigatoni (9/10)
Double Cooked Rigatoni termasuk menu baru Hummingbird. Pasta rigationi dipanggang dengan saus ragu (dari segi rasa lebih mirip bologneise) dan mozzarella. Sebetulnya enak, namun rigatoni agak keras. 

Salmon Belly Teriyaki (9.5/10)
Pesan menu ini atas rekomendasi pelayan.
Diluar dugaan porsinya cukup besar. Selaras dengan porsi nasi yang banyak, salmon juga disajikan dalam ukuran besar. Ada beberapa jenis sayuran sebagai pendamping.
Saus teriyaki meresap di dalam daging salmon. Minusnya bagian kulit agak sulit dipotong.

B Coffee Cheese Praline (9/10)
Sekilas seperti kue rasa nougat saja, namun sebenarnya ada rasa cream cheese dan kopi juga. Lumayan setidaknya kue tidak terkesan bland dalam hal rasa.

Martabak Baby Cake (8.5/10)
Kue ini diklaim memiliki rasa seperti martabak. Upaya tidak sepenuhnya berhasil karena jenis keju yang digunakan kurang tepat untuk meniru rasa martabak. 
Jika mengabaikan soal itu, sebenarnya kue ini termasuk enak karena kuenya lembut.

Berry Crumble (9/10)
Smoothie dengan rasa stroberi dan crumble. Walaupun ada judul berry, tapi hanya stroberi yang terasa dalam minuman. Rasanya seperti minum smoothie dan remahan kue sekaligus. 
Ada topping whipped cream di atasnya, tapi tidak merusak rasa minuman.

Passionate Blue (9/10)
Judul agak misleading karena warna minuman ini sesungguhnya adalah ungu. Rasanya asam segar tanpa rasa manis. Agak repot jika diminum terburu-buru karena ada aftertaste kecut.

Blue Sky (9/10)
Blue Sky termasuk menu baru Hummingbird. Konsepnya cukup unik karena minuman berwarna biru dan putih (perumpamaan air) dan terdapat satu bebek sebagai dekorasi. 
Rasanya agak sulit dideskripsikan, namun ada dugaan rasa bubblegum.

Wedang Empon-Empon (10/10)
Walaupun bukan tergolong minuman recommended, wedang disajikan tidak secara asal-asalan. Saat dicek isi dalam pot terdapat komponen wedang, menandakan wedang dibuat dari nol, bukan menggunakan wedang instan.
Penyajiannya cukup merepotkan karena disajikan bersama pot dengan ukuran yang sangat besar. Lumayan makan tempat jika duduk di tempat dengan meja berukuran kecil. Minuman ini cocok untuk diminum rame-rame.

Yuzu Citrus (9/10)
Minuman dengan rasa jeruk yuzu. Rasanya asam segar.

Tidak semua tempat terang benderang. Solusinya diberikan 1 lampu portable per 1 meja.

Mohon maaf tidak semua foto dimasukkan karena keterbatasan kuota.

Tempatnya nyaman sekaliiii, interiornya bagus, makanannya juga enak enak.
Pesen :
1. Pasta grilled chicken pesto = enak bangettttt, ayamnya gak pelit. Nah gini dong kalau menu pasta toppingnya harus banyak kayak gini...
2. Spicy volcano tuna = standar rasanya dan ga tll pedas