Ichiyo Ramen

pertama kali cobain ini karena iseng aja mau makan ramen di bandung trus pas banget baru buka. pas dicobain WADUH ENAK BANGET😭😭😭 kuahnya rich dan yang bener bener aku suka banget! sampe sampe kuahnya abis gak bersisa pas aku makan. pokoknya kalo ke bandung wajib banget sih ke ichiyo~ duh pengen lagi jadinya :”)

ENAKK BANGETTT!!! Ramen nya gurihh, pedes, asin bersatu pokonya ni ramen enakk bangettt!!! Mie nya juga kenyal pas deh pokonya wajib kesini!!

Ichiyo Ramen adalah restoran spesialis ramen Jepang. Konsepnya adalah Ramen Bar ala Jepang plus pemesanan secara digital menggunakan layar besar. Tempat makan didesain menghadap tembok atau dapur (ditutupi tirai bambu).

Selain ramen, tersedia menu lain seperti nasi dan yakitori. Alternatif kalo ingin makan yang lain.

Dragon Karubi US Beef Ramen (9.5/10)
Menu ini menggunakan irisan karubi yang empuk. Karubinya sendiri sudah dibumbui dengan bawang putih. Rasanya sendiri gurih dari bawang putih.
Kuahnya memiliki citarasa yang ringan.

Chicken Miso Ramen (9/10)
Per sajian diberikan dua buah chasu ayam. Karena rasa miso yang kuat, rasa daging ayam tenggelam dengan kuah miso.
Kuahnya memiliki citarasa miso nan kental.

Gyoza (9.5/10)
Rasa jahe terasa kuat saat pertama kali gyoza digigit. Maklum, karena bukan tipe yang berani asin. Tenang, isinya bukan jahe saja, ada juga ayam cincang. 
Menu dihidangkan dengan saus cocolan. Saus tersebut memiliki karakter rasa yang lemah. Pedas, tapi sekadar asal saja.

Setiap pemesanan ocha dapat free refill. Akan tetapi, belum tentu semua orang mau refill karena tehnya dalam keadaan sangat panas.

Porsi ramen tidak terlalu banyak. Bagi yang kuat makan banyak mungkin akan merasa kurang banyak.

Dragon Karubi US Beef Ramen 4,7/5 Rp. 59.000/porsi
Chicken Katsu 4,5/5 Rp. 29.000/porsi
Tsukune 4,7/5 Rp. 9.000/pcs
Saikoro 4,7/5 Rp. 15.000/pcs
Negima 4/5 Rp. 9.000/pcs
Ocha 4,7/5 Rp. 7.500/gelas

Pas kesini sebelum puasa yahh, jadi bukan godin ini mah 🤣
Tiap lewat selalu penuh, ini pas weekday dan udah lewat jam makan siang jadi agak kosong 😍
Interiornya bagus, katanya hampir mirip yang di Jepang 🤩

Kuah ramennya gurih, seasoningnya terasa, enak! Dagingnya smokey dan empuk, ga effort ngunyah. Makin mangtap pakein bumbu-bumbu tambahan lagi, aku pake bawang goreng, cabe bubuk, bawang putih, chili oil, endulsss 🤤

Katsunya ini menurutku kekeringan di luarnya, tapi masih oke sih karena dalemnya masih lembut, makan pake saladnya makin enak!

Yakitorinya minimal harus beli 3 pcs yah, bisa campur kok. Tsukunenya smokey, manis gurih. Saikoronya juicy, ada manis-manisnya juga. Negima nya dapet yang rada gosong, makan pake kuah ramen jadi berkurang paitnya, hehe~

Ochanya aku suka karena ga begitu pait, bisa refill luv luv banged ❤️

*harga belum termasuk ppn & service

Baru banget buka di Buah Batu..
Enak bangeeet kuahnya gurih. Chicken chasiunga juga lembut, bumbunya meresap sampai ke bagian dalam dagingnya. Telurnya semua dapet telur omega 3. Untuk yang aku pesen ini tipenya curry ramen jadi ga terlalu pedes. Tapi kalo suka pedes bisa add on bubuk cabe, bawang goreng, minyak bawang, for free.
Free flow ocha jugaa.
Selain ramen, di sini juga ada nasi kari, nasi chicken chasiu dan yakitori. Pilihan yakitorinya banyaak. Aku pesen yang saikoro, sausage sama yang negima (paha ayam). Enak semuaa kematangannya pas. Ga burnt, gaada bau-bau apa² juga karena biasanya kan kalo kurang mateng agak ada bau daging gitu ini ngga sama sekali. Reccomended.

Tempatnya ala jepang banget yang kursinya nyamping gitu. Tiap meja disekat untuk 2 orang jadinya suasananya lebih private.