Jenderal Kopi Nusantara Buwas

Gimana ga balik lagi kesini terus, suasananya 100/100, pelayanannya top service dan makananannya cantik juga memuaskan🙌

Yang ga pernah gagal disini tuh dessertnya sih🥹Kali ini aku cobain Lava Cake Es Telernya.m, ga pernah kepikiran akan makan es teler yg dibuat lava cake dan rasanya bener2 authentic tapi bentuknya kaya mochi besar yg didalemnya melted suace es teler. Ga kebayangkan? Langsung aja cobain kesana🙌

Aku juga cobain bbrp menu kids nya. Suka banget sama Spaghetti Meatballs nya soalnya creamy dan meatballs nya tuh daging banget🤩

Yang wajib dipesen lagi disini adalah Tongsengnya. Dagingnya super lembut dan banyak🤩 udah lengkap sama nasi, sambel dan emping. Kuahnya kaldu banget dan flavorful🫰 Cobain juga Garang Asem buat yg suka asem pasti pas banget soalnya kuahnya seseger ituuu. Dagingnya juga tetep juara empuknya dan melimpah✨

Buat minumannya aku cobain menu barunya Mango Cream Cheese ini enak bangettt, literaly kaya minum cheesecake tapi ga bikin enek. Duhhh enakk😍 menu coffee rekomen nya ada Berry Ice Coffee yang nendang kopinya tapi nyegerin.

Dahlah pasti akan balik lagi kesini, sesuka itu🤩

Di mulai dari menu yg aku pesan .
Main Course:
1. Asam Iga
2. Tongseng

Kids Menu:
1. Jenderal Kids
2. Cheesey Chicken
3. Spaghetti Meatballs
4. Chicken Chop

Drinks:
1. Mango Cream Cheese
2. Coffee Mocktail
3. Jenderal Aromatic
4. Berry Ice Coffee

Dessert:
1. Gelato (strawberry, chocolate, milky, lemon)
2. Lava Cake Es Teler

Susana disini tuh vibes nya bener bener mewah sih ☺️ aku syuka .
Sangat nyaman kalo buat meeting ataupun sekedar ngopi dsni .
Makanan nya jga enak enak .
Pelayanan nya juga smua oke staf nya sangat ramah dan sat set sat set .

Untuk menu yg paling aku suka sih Asam Iga .
Iga nya empuk Kuah nya juga seger asam nya ada rasa pedes nya .
Trus untuk dessert yg paling aku suka lava cake es teler .
Ini tuh rasanya enak , dengan rasa tradisional tp d buat jd mewah .
Dan minuman favorite akumango cream cheese . Manis nya pas Tekstur nya creami enak bgt .

Awalnya agak kaget sih karena disambut "siap" sama pegawai kaya jendral banget, selaras sama nama cafenya😆
Suasananya industrial banget dan banyak spot foto unik gitu, terus ada mesin mesin dan motor motor tua gitu, lucu deh! Menunya juga beragam dan aku disana pesen beberapa menu dan ada kids menu jugaa buat sharing sama fwennddss hihi

Tongseng Kambing🥘
Ini aku suka sih, kuahnya gurih enak, nilai plusnya adalah dagingnya lebut parah! 

Asam Iga🫕
Ga cobain dagingnya, tapi kuahnya seger banget. Buat yang suka makanan dengan kuah light dan nyegerin pasti cocok nih! 

Jenderal Kids🍱
Ini isiannya lengkap pake butter rice, terus ada nugget yang isinya daging banget ditambah ekkado isian ayamnya. Ga lupa ada sayur saladnya plus porsinya pas banget buat anak-anak 

Cheesey Chicken🍗
Ini kayanya potongan dada ayam yah dijadiin crispy chicken dan yang bikin chhesey adalah sausnya. Saus keju kesukaan anaok-anak pastinya dan tetep ada butter rice yumm 

Spaghetti Meatballs🍝
Ini bumbunya creamy tapi agak light sih cuma rasanya oke! 

Chicken Chop🥙
Menu yang ini menarik sih ada chipsnya hihi terus daging ayamnya lembut pake cream sauce. Dilengkapinnya pake roti jadi kaya makan sandwich sihh 

Coffee Mocktaill🍷
Ini Kopi banget pake esspreso tapi ada rasa segernya dan ada buah strawberry sebagai pelengkapnya, yang suka kopi pasti suka sih 

Lava Cake Es Teler🍮
Warnanya gemesss😍 Terus melted jugaa, beneran kaya lagi minum es teler tapi bedanya ini makan cakenyaa. Es potongnya unik, pake ketan aja ga ada tambahan apapun

Gelato🍨
Ada macem macem rasa tapi menurutku yang juara adalah rasa Coklat dan Lime sih. Coklatnya ga bikin enek dan Lime itu tipe sorbet, nyegerin buat abis makan berat hehehe 

Suka banget sama tempatnya, betah sih!! 

Hai haiii!🤗 bukan kali pertamaku kesini, dan jenderal kopi selalu jadi pilihan akuuu kalau lagi bm makan makan cantik dan pengen cari menu yang unik!☺️✨✨

Buat suasananya juga bikin betah dan nyaman banget buat abisin waktu makan makan disiniii🤩 pertama tempatnya luas ada area indoor non smoking yang aesthetic dan area outdoor yang sejuk jugaa😍 tablenya juga banyak banget, bisa di lantai 2 atau di lantai 1 lengkapp✨

Kebetulan pas kesini aku bareng sama temen-temen ku dan pesen beberapa menuu😍 dan iseng iseng coban beberapa menu baru disinii🤩 spill ya!

1. Asam Iga
Untuk kali ini, menu asam iga adalah favoritekuuu🤩 sebagai pecinta taste asam dan pedes, menu ini sangat cocok buat aku! Porsinya cukup banyak, daging iganya EMPPUUUK dan gak liat mudah banget untuk dikunya🤤, taste rempah dan asam di kuahnya juga bener-bener nendang apalagi kalo diancurin cabenya, nasinya juga pulen dan isian tomat ijonya juga bikin menu ini makin nagih. Buat asam iganya ini disajikan dengan kerupuk emping, nasi putih, sambal dan jeruk! Super yumyum😍

2. Tongseng
Pecinta kambing, musti coba deh tongsengnya🥹 kadang aku nemu beberapa tongseng yang rasa dan bau kambingnya masih kecium. But, disini gak kecium dan sama sekali gak ganggu lidah. Supaaa yummy🤤 untuk platingnya dan porsinya kurang lebih sama ya kaya asam iganya, untuk isiannya sendiri seperti tongseng kebanyakan, ada potongan daging, kol dan tomat. Buat dagingnya bener bener empuk dan potongannya cukup banyak juga, kolnya juga gak keras dan potongan tomatnya bikin seger, untuk aku pribadi kuahnya sedikit kurang nendang kalo gak pake jeruk lagi jadi aku tambahin hihihi, oh ya buat kuahnya sedikit oily tapi wajar banget gak yang over. Overall enaak🤗

3. Jenderal Kids
Menu kids platingnya gemes dan porsinya pas buat si kecil!🤗 Ini semacam menu ala japanese gitu. Ada butter rice, salad, nugget dan ekado. Menurutku rasanya pas banget buat kids karena butter ricenya wangi dan tidak terlalu asin, nuggetnya juga mostly chicken gak yang banyak terigunya gitu berasa banget ayamnyaaa, buat ekadonya juga crunchy kulitnyaa yuum!🤗

4. Cheesey Chicken
Pilihan menu kids juga, kurang lebih platingnya sama dengan menu kids lainnya, bedanya ada di bagian lauknya aja, untuk menu ini dilengkapi dengan crispy chicken yang buat ukuran kids pas gak terlalu besar dan gak kecil juga. Dagingnya lembutttt dan crispynya sedikit terlalu garing kalau untuk anak-anak tapi masih ok untuk dipesenn. But, aku suka banget banget banget dengan saus kejunya!🤤 jujur, sausnya benerbener berasa kejunyaa dan teksturnya lembut dan lumer di muluttt. Sukaakkk🤤

5. Spaghetti Meatballs
Spaghetti dengan bumbu saus yang creamy dan berasa banget milky nyaaa, cocok buat kiddos!🤤 Menunya cukup banyaak kalau untuk kids, spaghettinya pas dan lembut, meatballsnya juga punya rasa yang gurih dan lembut jugaa. Menu ini enakkk, aku yang bukan kids juga sukaaak🤗

6. Chicken Chop
Menu kids yang aku sempet cicipin nih, menu ini adalah menu personal yang disajiin dengan chips kentang, dan semacam sandwich dengan isian sayuran, tomat, dan potongan chicken🤗 Platingnya cantik dan mengungah selera bangettt. Nah untuk chipsnya garing dan crunchy, dan sandwichnya punya bumbu saus yang mirip dengan spaghettinya super creamy dan milkyyy, potongan ayamnya cukup banyak, sayurannya juga segeeeer. Untuk breadnya, mirip dengan taste bread baguette gitu🤤 

7. Coffee Mocktail
Kalau ke Jenderal, gak afdol kalo gak mesen kopi dong🤤 nah kali ini aku coba salah satu coffee mocktailnya. Menurutku ini semacam moodbooster atau lemon on the rock deh kayanya, soalnya rasanya seger, asem dan tentunya ada taste espressonya. Buat espressonya cukup light menurutku, asem dari syrup yang digunakan juga pas banget balancee🤩

8. Gelato strawberry
Nah dessertnya aku cobain nih Gelato disiniiii, sebenernya ada beberapa rasa yaitu milky, chocolate, lemon dan strawberry. Aku pilih yang strawberry hihihihihi. Rasa gelatonya lebih ke sour jadi tipikal sorbe gituuu. Oh ya buat gelatonya ini bener-bener berasa buah strawberry nya gak yang manis gituuuu. Disajikan dalam gelas cantik dan ditaro diatas mashed biscuit dan crunchy ball gitu, mirip topping tapi dibawah hihihihi enak!🤩

Menu yang saya pesan :
1.Cheesy Biscoff Croffle
Awalnya saya pikir rasanya akan semanis apa , karena kan Biscoff memang terkenal manis ya , tapi ternyata rasanya agak manis , tapi tidak terlalu manis.

2. Cafe Latte
Lattenya juga lumayan oke. Rasanya juga pas.

Tempatnya juga sangat nyaman disana, Pelayanan staff juga ramah.

Cafenya bikin betah dan arsitekture nya mewah. Lengkap ada indoor dan outdoor. Udh beberapa kali kesini dan nyobain menu yang beragam.
Menu yang aku pesen kali ini:
Chicken rosemary
Porsinya banyak. Ayamnya empuk dan gede

Beef stroganoff
Favorit sih ini. Beef nya lembut dan enakk

Ikan mahi mahi sambal matah
Ikannya ga amis, enakk dipadukan dgn sambal matah

Creamy pasto
Plattingnya cantik ijo2. Cuma rasanya agak kurang bumbu

Lava cake es teler
Plattingnya cantik, lava cake nya enak dan manisnya pas

Miracle juice
Juice wortel, cuma kurang berasa wortelnya

Chicken quesadillas
Cemilan enak, crunchy

Aura mevvahnya langsung kentara begitu masuk. Langsung disambut staff yang super friendly and well dressed, ditemenin sampe dapat meja di lantai 2. Adem, wangi bunga, everything was so neat and aesthetic. Actually, semua staff di sini terlihat ramah dan sangat helpful, satset semua. Menu pesanan pun 10 menit udah dateng.

What I eat :
•Nasi Goreng Cikur (65k)
Enak udah pasti ya, plating pun dibuat cantik. Aku suka karena cikurnya kerasa banget!

•Kung Pao Chicken (65k)
Duh ini sih another level of rice bowl, bener seenak itu! Kung Pao saucenya authentic, aku suka banget perpaduan cashew dan dry chillinya.

•Creme Brule (40k)
Ini juga enak banget, lembut dan manisnya passss.

•Strawberry Smoothies (45k)
Gelasnya unik, ukurannya cukup besar. Soal rasa, manisnya pas dan fresh bangett


Buat yang lagi cari ketenangan, tempat kumpul bareng rekan kerja, tempat ini sudah pasti cocok untuk kalian!

Would definitely come back buat coba menu lainnya.

Tempatnya nyaman, luas, dan keren banget! Banyak ornamen2 yang bikin tempat ini makin keliatan mewah dan berkelas.

🍰dessert
- Lava cake es teler
Unik banget soalnya bentuknya cantik, ga kaya es teler biasa. Rasanya manis seger

- passion fruit mousse
Ini favorit aku sih! Rasanya asem manis seger, ga yang bikin enek.

🥙snack
- chicken quesadillas
Quesadillas nya ini enak untuk filling dan topping nya, ga ketinggalan juga Tortillanya, enak sih, paduan guacamole dan salsanya udah oke banget sama filling dan tortilla nya cuma kalo buat saya guacamolenya sedikit kurang nendang, tapi waktu di makan berbarengan, enak deh ini! Harus banget nyobain buat kalian yang suka Spanish dish X Indonesian sih cocok banget ini!

🥘main
- creamy pesto
Ini pastanya di masak dengan tingkat kematangan yang pas buat saya, Al dente! Meski untuk Creamy Pesto nya kurang begitu nendang, tapi that’s how they like it! Menu yang aman banget kalo ini!

- chicken rosemary
Yang ini jadi salah satu yang di luar ekspektasi sebenernya, waktu dish nya datang ke meja, sempat kepikir kalo dish yang satu ini kayanya biasa aja, tapi waktu dicoba, ternyata enak banget! Ayamnya yang setengah ekor itu lembut banget apalagi dipadu dengan saosnya yang manis manis gurih! Enak banget deh ini jadinya!

- beef stroganoff
Ini kayanya beef stroganoff yang paling enak se-Bandung, creamy dari saucenya dapet rasanya udh fine banget buat lidah orang Indonesia dan ga bikin eneg sama sekali!

- ikan mahi-mahi sambal matah
Ini favorit juga! Nasinya wangi, gurih, ditambah ikannya juga lembut. Sambal matahnya juga pass bukan yang terlalu pedes, buat saya yang suka banget sama ikan, ikannya sedikit overcooked tapi masih sangat acceptable karna rasa nya bisa sangat nge blend dari semua element yang dihidangkan!

🍹beverage
- syphon aromatic ( kayu manis, sereh, cengkeh, honeystar / bunga lawang, jahe, potongan jeruk & lemon )
Ini unik banget cara penyajiannya soalnya pake syphon! Buat rasanya anget, kaya minum wedang jahe. Comforting banget

- artisan blend tea ( Glorious White )
Tehnya wangi, comforting banget kalo minum ini. Netralin makanan yg udah dimakan

- starling violet (tropical blue, strawberry syrup, raspberry juice)
Rasanya asem manis seger, cocok banget buat diminum setelah makan2 soalnya nyegerin banget

- miracle juice (carrot, honey, orange & pineapple)
Ini juga seger banget, yang dominan rasa orangenya jadi manis asem seger gitu.

Siapa sih yang gak tau Jenderal Kopi Nusantara Buwas? Resto ini bener bener gampang ditemuin dan super eye catching di Kawasan Riau Bandung yang kayanya gak pernah sepi deh. Dari luar udah keliatan ambience yang nyaman dan bikin penasaran😍

Aku coba pertama kali nih kesini, pas masuk aku dan temen-temenku langsung disambut dengan pelayanan yang ramah dan kita bisa langsung liat mesin Roasting yang mereka pajang nih disana. Dan semakin kedalem ternyata guedeeee juga tempatnya, ada 2 lantai dengan sitting area yang banyak juga. Oh ya, buat para smokers juga ada area smokingnya yaa. 

Yang paling bikin aku amaze adalah Bar utamanya mereka😍 Jadi kalian bisa liat mesin roasting kopi besar yang ternyata masih dipakai loh disini, terus interior yang katanya punya arti masing-masing dan didominasi dengan biji kopiii. Wangi ruangannya juga khas banget. Jujur aku sukak!!

Karna aku dateng bareng temen-temen ku, aku pesen beberapa menu nih disini (KaaaalaPPPP)🤤 Aku bakal spill beberapa menu yang aku icip-icip cantik disini:

1. Chicken Quesadillas
Ini adalah salah satu snacks yang aku coba disini, platingnya cantik banget! Isinya ada 4 sliced jadi bisa di sharing kalo kalian dateng banyakan. Oke buat rasanya enakk, kulitnya empuk, ayamnya juga legit dan bumbunya meresap sampe kedalem. Oh ya di atas Quesadillas nya juga ditaburin potongan tomat dadu dan keju melt jadi ada sensasi yang rich di mulut yum yum🤤. Oh ya yang bikin makin unik adalah, kita bisa cocol Quedillas nya ke saus alpukat gituuu!

2. Creamy Pesto
Menurutku ini kayanya buat porsi personal sih, karna gak terlalu banyak dan gak sedikit juga. Bumbu pestonya beneran creamy dan gak pelit. Tapi untukku sedikit kurang gurih, tapi overall masih ok buat kalian cobaaa.

3. Chicken Rosemary
Ayamnya wangiiii! kecium ada aroma rosemary di ayamnya dan bumbu roastednya juga meresap sampe dalem daging ayamnya. Marinasinya pas. Oh ya menu ini ada salad, saus dan kentang yang kecil-kecil gitu plus bumbunya creamyyyy dan berasa susu menurutku. Aku suka menu iniiii!😍🤤

4. Beef Stroganoff
INI FAV AKU!!🤤 jujur ini seeenakkkk itu! bumbunya creamy, ada taste yang sejujurnya aku gak bisa jabarin tapi taste mushroomnya bener-bener berasa di mulut. Yang bikin aku jatuh cinta sama menu ini adalah bumbunya yang bener-bener lembut di mulutku!!

5. Ikan Mahi-mahi sambal Matah
Ini pertama kalinya aku coba ikan mahi-mahi. Untuk rasa ikannya gak amis sama sekali, ada smell smoky dan nasinya juga udah dibumbuin jadi gak boring rasanyaa, dan untuk sambal matahnya juga cukup wangi tapi tidak terlalu pedaas.

6. Lava cake es teler, 
Biasanya es teler itu di plating di gelas atau mangkok kan? nah disini bedaaa, kita dibuat amaze dengan penampilan unik dari dessert ini. Soalnya bentuknya Lava Cake! lava cakenya lembut dan rasanya kaya beneran minum kuah es teler hahahahah terus bisa kita cocol juga nih sama ketan hitam dan kacang atau ditambah kelapa, alpukat dan pacar cina yang di plating cantik juga bisaa. Bener-bener cute!🥰

7. Passion Fruit Mousse
Ini dessert fav akuu, aku kira mousse nya akan manis, ternyata engga. Moussenya cenderung asam sour dengan taste mirip lemon gitu. Moussenya lembutttt banget dan nagih! Oh ya dibawahnya juga kaya mashed cake gituuu jadi setelah ngerasa lembut di mulut ada sensasi crunchy jugaa🤤

8. Syphon aromatic
Minuman ini rasanya mirip wedang. Tapi yang bikin beda adalah cara penyajiannya yang unik! jadi minuman ini perlu di proses dulu di table kita dengan dipanaskan, terus nanti airnya akan naik dan bercampur dengan beberapa rempah kaya kayu manis, sereh, cengkeh, honeystars, jahe dan jeruk serta lemon. Rasanya khas banget, ngangetin perut dan bisa kita kasih extra honey juga biar atas taste manisnya.

Baru pertama kali kesini dan ternyata vibesnya tuh mewah & megah gitu. Pilihan makanan & minumannya beragam harganya jg masih affordable. Cocok bgt buat yg mau kumpul bareng keluarga atau temen-temen, krn tempatnya cozy dan bikin nyaman. Paling uniknya disini bisa liat pas roasted coffeenya yg wangiii itu. Langsung aja cobain kesini👌🏻