Kupat Tahu & Petis Bang Didi

Pagi ini aku beli kupat tahu buat sarapan, biasa belinya di Bang Didi. Kebetulan aku kepagian sih, abangnya masih beres-beres, tapi bumbu kupatnya udah selesai dimasak.

Kupat tahu ini bumbunya halus tapi legit, taugenya diseduh aja pake aer panas jadi ga overcooked. Bisa request kalau di take away bumbunya dipisah, terus yang aku suka dibungkusnya juga pakai alas daun pisang jadi wangi.

Ditambah kerupuk rasanya enak banget deh, 13k aja untuk seporsi udah cukup bikin kenyang.

Nama penjualnya itu Bapak Didi, dulu sih dia selalu mangkal di jalan Otista, persis sebrang TIKI. Tapi sejak beberapa tahun belakangan ini tempat jualannya pindah ke dalam gang Ijan sebrang posyandu.

Nah, yang dijual itu ada 2 macam kupat tahu, yaitu yang disiram saus kacang dan yang disiram kuah petis. Kalau buru-buru mendingan beli yang saus kacang karena ready tinggal dituang. Kalau yang petis lama, harus nunggu Bapaknya bikin dulu, ngulek kacang dan petis.

Hari ini aku beli :

- Kupat tahu saus kacang : Saus kacangnya halus, gurih dan legit banget, kupatnya pun wangi karena dibungkus daun (ada kan tukang jualan yang kupatnya dibungkus plastik). Tahunya garing, tapi bagian dalamnya masih lembut.

Harga seporsi 12 ribu, memang lebih mahal dibanding tukang kupat tahu lain, tapi buat aku rasanya memang jauh lebih enak.