Mandeep Bakso Malang Asli

Karena minggu-minggu ini emang lagi kepingin makan mie ayam, jadi nyari mie ayam enak disekitaran Antapani. Ternyata di Mandeep ada mie ayam juga.

Ternyata mie ayamnya B aja alias ngga spesial, mimin terlalu berharap banyak huhu.. Mie yang dipakai bukan jenis mie untuk mie ayam pada umumnya, ini kaya mie untuk bakmie/yamin yang panjang tipis gitu, bukan kuning tebal. Tekstur mienya terlalu lembek, ayamnya sedikit tapi potongannya cukup besar. Bumbunya kurang berasa asin gurihnya.

Kelebihannya, porsi banyak sampe mimin kekenyangan. Next kalo ke Mandeep mening pesen bakso malangnya aja yang udah tentu enak hehe.. 

Pulang kerja laper, daripada emosi di jalan macet mana lagi gerimis, meningan isi dulu pake baso mandeep haha.

Baso dan pelengkap lainnya emang enak-enak ngga ada yang gagal deh. Baso urat kenyal berdaging, baso halusnya juga ngga kalah enak. Baso gorengnya besar dan gurih, tahunya besar, juicy, dan ada adonan ikannya. Gorengannya mimin pilih pangsit yang bentuk bunga, garing, gurih, ngga bau ikan/amis, enak sih..

Sering lewat tapi lupa terus mau coba baso malang satu ini, akhirnya kesampean juga. Mimin ambil siomay, tahu, baso urat, baso halus, sama pangsit yang panjang, dan pangsit bentuk bunga.

Untuk kuah kaldunya mantep rasanya, tanpa tambahan apapun udah enak dan pas, tapi mimin pengen tambahin sambal dan kecap biar rasanya manis pedes lebih nikmat lagi. Semuanya enak kalo boleh jujur, siomaynya empuk ngga terlalu kenyal, tahunya juicy, basonya gurih dagingnya kerasa apalagi yang urat enak banget, teksturnya empuk padahal pas dipotong pake sendok kaya yang keras pas udah digigit empuk enak banget dapet tekstur dari si uratnya. Pangsit yang panjang boleh lah, tapi lebih enak lagi pangsit yang bentuk bunga, pas kena kuahnya bikin ngga bisa berhenti makan 😋😋

✅ Instagram @kulineran_aja