Marase - Vio Hotel

Awalnya ngidam banget yang menu bebek prancis karna lucu nasinya, tapi ujung2nya beli yang Ayam Turky Lada Edan, nasinya pake nasi Rempah (lokal) bumbunya enak ngeresep kedalem, kalo ayamnya juga enak kayanya pake kampung, teksturnya ngga juicy ngga alot juga, buat saladnya kurang suka karna mayo nya tawar :/ , sambelnya enakkk.

Nyoba juga Bebek Bakar Prancis punya temen, ternyata nasinya nothing special cuma lulucuan aja, bebeknya enak tapi gak alot.

Extra sambel matah juga, juara sih 👍🏻👍🏻👍🏻

Baru pertama kali ke Marase. Bingung mau pesan yang mana, pas lihat Instagram pilihan tertuju ke Ayam guling 1/2 ekor. Katanya, ini salahsatu menu best seller dan bumbu rempahnya khas. Ayam guling 1/2 ekornya disajikan dengan sayuran dan Dua macam sambal saja. Jadi bagi temen2 yg mau pakai nasi tinggal pesan terpisah.

Pas ayamnya datang langsung exited karena sizenya lebih besar dari dugaan, sayurannya fresh dan sambalnya enak banget. Bagian luar Ayamnya garing, bumbunya benar-benar meresap hingga ke permukaan tulang ayamnya. Padahal daging bagian dada lumayan tebal.

Makan Ayam guling 1/2 ekor+nasi rempah sendirian benar2 harus santai atau benar2 dalam kondisi lapar. Alternatifnya bisa memesan nasi agak banyak Dan makan rame2.

Oiya, untuk minumannya saya memesan es teh lemon. Bener2 pilihan yang tepat pasca makan besar

nyobain menu nasi goreng kambing nya marase, beda sama nasi goreng pada umumnya. biasanya daging kambing nya tuh dipotong kecil trus dmasak dicampur sama nasi goreng nya. 
kalo di marase sedikit berbeda karena daging kambingnya ga dicampur sama nasi gorengnya. kita dapet 3 potong daging kambing yang empuk banget,, tapi sayang cuma menang empuk doang, karena dari rasanya kurang berasa apa-apa. perlu di colek ke sambal biar dapet rasanya.

untuk nasi gorengnya enak sih tapi diluar ekspektasi. saya pikir karena ini "marase", rumah makan dengan tema timur tengah, nasi gorengnya tuh bakal ada aroma/ rasa rempahnya, tapi ini ga ada.

Akhirnya kesampean juga buat nyobain marase. Personally speaking, makanan dengan konsep middle east disini lumayan enak tapi aku ga begitu suka gatau kenapa. Buat lunch aku nyoba:
1. Nasi mandhi + kambing bakar (55k) : ini berasnya pake beras basmati jd memang ga begitu pulen kaya beras biasa, rempahnya berasa dan enak. Untuk daging kambingnya...hm karena aku ga begitu doyan daging kambing jadi agak ga tahan sama after tastenya + masih agak bau amis...tapi kalo orang yang doyan daging kambing mungkin ini enak.
2. Nasi rempah + ayam turky (50k): ini nasinya mirip nasi tumpeng rasanya :( rempahnya ga begitu kerasa kaya nasi mandhi but ayamnya juara, juicy with a slight hint of crispiness. Sambelnya lumayan pedes, tapi bikin jadi seger gitu.
3. Teh tarik (15k): ini creaminessnya berasa tp sayang terlalu manis.
So far, ini sebenernya enak tapi mungkin lebih ke personal taste aja.