Mayasari Bakery

Saya penyuka bolen, yup walaupun ga begitu suka dessert tapi kalau bolen2an masih suka loh, jadi boleh ya kalau mau kirim2 diterima dengan senang hati. Salah satu tempat beli bolen favorit saya dan keluarga adalah mayasari. Kenapa? Karena pilihan bolennya banyak dari mulai pisang keju, pisang cokelat, nanas, kacang, durian, sampai peyeum yanh Bandung pisan. Ukurannya tidak terlalu besar tetapi rasanya enak!

Meski terkenal dengan toko yang menjual oleh-oleh khas Bandung, Mayasari Bakery justru awalnya didirikan di Jakarta pada tahun 1998. Namun pada tahun 1999, mereka memutuskan untuk pindah ke Bandung, tepat didepan stasiun kereta api Bandung di jalan Kebon Kawung.

Nama Mayasari Bakery diambil dari nama pemilik sekaligus istri dari salah satu pendirinya, yaitu Maya. Alasannya adalah untuk mengabadikan dan mengenang nama baik sang istri, sebagai bentuk wujud cinta dan kasihnya. Hingga kini, Mayasari Bakery telah memiliki 15 gerai yang hampir semuanya berada di kota Bandung dan satu outlet di Jakarta.

Kebetulan long weekend ini saya memilih Bandung sebagai destinasi wisata kuliner dalam melepas penat. Nah, pas mau kembali ke Jakarta, rasanya ada yang kurang kalo engga beli oleh-oleh untuk dibawa pulang. Sebelum masuk stasiun saya langsung mampir dulu ke Mayasari Bakery yang ada tepat di sebrang pintu masuk stasiun.

Gerainya disini cukup besar, karena memang merupakan outlet pertama. Tak hanya dapat berbelanja aneka kue dan makanan ringan buat oleh-oleh, disini juga pengunjung bisa makan atau sekedar ngopi sambil bersantai.

Pisang Bolen Cokelat (Rp.45.000,-) satu kotaknya berisi potongan pisang bolen dengan ukuran yang lebih kecil sedikit dari merk yang ada Sari-Sarinya juga itu tuh. Tekstur kue lembut dan ga menyisakan rasa di langit-langit mulut. Enak juga ternyata rasanya.

Brownies Almond (Rp.56.000,-) merupakan satu kotak panjang kue brownies bertabur potongan kacang almond yang dipanggang. Tekstur kue sangat padat dan renyah pada bagian atasnya. Ditambah sensasi kriuk-kriuk juga dari kacang almond. Rasa cokelat pada kue sangat kentara dan tebal dilidah. Yummy...

Katanya sih ke Bandung, kurang lengkap kalo ga beli Bolen dari kartono sari. Tapi itu hanya sugesti masyarakat luas saja ahh. Meskipun gue ada niatan untuk mampir kesana, tapi waktu jua yang tak mempertemukan kita.

Apa daya, ketika sampai stasiun Bandung, terpampang nyata tulisan MAYASARI! Wahh bisa jadi alternative bolen dari Bandung nih. Bener ada, pas baru masuk ke dalam tokonya, sejuta makanan dari Mayasari dipajang disana. Dan ternyata banyak wariasinya. Ada bolen, ada brownies, ada kue basah, ada soft cake, dll.

Bolen dengan rasa Pisang Cokelat jadi pilihan favorit umat manusia dan tentunya gue dan keluarga. Dan ketika gue makan bolen ini, sungguh nikmatnya tiada lain, tiada bukan selain enak. Gigitan pertama, lapisan adonan yang menggulung pisang dan cokelat, tidak hancur berantakan seperti ketabrak Truk molen. Tapi kekokohannya teteap terjaga. Meskipun begitu, kuenya ga keras atau magel ketika dikunyah. Dan ternyata ini emang rasanya enak.

Enakan minta & dibayarin!


©️prido (@frido.zh on Instagram)