Mr. Roastman Experience

Dateng malam dan untungnya g ujan, jadi bisa nongki di outdoor area yang ambience-nya adem dan bikin betah. Banyak spot2 juga yang asik buat nongkrong, pelayanannya pun informatif banget.

Kali ini pilih nyoba sentuhan lokal-nya, ada Nasi Goreng Sapi Asap (58K) yang bisa request tingkat pedasnya, porsiannya juga termasuk jumbo banget bisa untuk dua-an, lengkap sama telur, veggies dan potongan kecil brisket yang lumayan banyak, dari rasanya sendiri rempah nasgornya berasa banget, pedas dan salty juga pas.

Dessert Canele with Ice cream (55K) platingnya cantik dengan warna keemasaannya yang khas, ada crumbles dan slice-an buah juga, tampilannya sendiri kaya jajanan pasar gitu tapi dessert perancis ini ada custard vanilla yang lembut dan lapisan caramel, jadi ada chewy crunchy-nya juga, teksturnya empuk padet kaya pancake tapi g yang bikin eneg, aroma vanilla dan manisnya pun pas berasa.

Minumannya pilih salah satu signature mereka yang Grandma Recipe Original (38K), terdiri dari racikan herbal berbagai rempah dan madu, ada lengkuas, cengkeh, jahe, kayu manis, etc.. perfectly mixed jadi g yang aneh banget di lidah, citarasanya pun masih yang berasa dengan manis yang pas, anget juga di badan jadi cocok buat udara malam bandung.  

Dateng malam dan udah makan berat juga jadi nyoba Smoked Beef Pizza (68K)-nya aja, jenis dough-nya authentic italian pizza gitu yang thin crust, teksturnya chewy tapi crunch pinggiran dan smokey-nya juga berasa banget, pun sama wangi panggangannya yang menggugah selera, isiannya sendiri padat dan lumayan banyak, ada smoked beef, bawang bombay, bell pepper, mushrooms, etc, rasanya maknyus banget dan creamy berasa.

Mocktails-nya nyoba Green Grass (35K) yang perpaduan antara daun mint, orange dan lemongrass jadi refreshing banget rasanya, aromatic sereh dan manis asem orangenya balance pas. Kalau yang Aurora Splash (35K) gradasi warnanya cantik, perpaduan soda, peach syrup, bunga telang dan madu, lengkap juga dengan topping buah peach yang seger. 

Udah beberapa kali kesini, tapi kunjungan yang sekarang mau nyobain perdagingan lainnya
Aku pesen :

Iga bakar madu
Porsinya gede, sop nya seger. Untuk daging iganya lembut bangett

Burger combo & side dish
Jujurly ini gede banget porsinya. Bisa buat ber dua nih. Layer dari bun nya ada isian daging dengan chicken katsu plus keju chedar. Trus side dish nya sayuran dan ada kentang juga.
Bun nya ga keras, untuk perpaduan daging & chicken katsunya enak, empuk.

Coffee cotton candy
Awal di sruput sih rasanya belum nge blend ya, tapi pas ditambah simple sirup rasanya jadi Up dan enakk

Smoke beef brisket & fries
Gila ini dagingnyaa enakk dan selembuttt itu lho, ga perlu effort untuk motong2 saking lembutnya

Fizzy blues
Penampilannya sih biasa aja, tapi pas di kasih sirup warna biru gitu, jadi tambah cantik. Untuk proses warna birunya juga pake suntik2an gitu lho di pakeinnya, lucu. Untuk rasanya sih seperti fermentasi tape

Hallo Honje
Emang dasarnya ga suka honje, walaupun tampilannya cantik, saya kurang suka. Agak aneh rasanya

Classic coffee milk
Rasanya sin standar, udah di kasih tambahan simple sirup juga tetap B aja sih

Coffee cream
Tampilannya cantik, tapi untuk rasa sih masih oke, kopinya creamy walaupun agak strong

Another resto yang punya makanan dan ambience enak! Lokasinya barengan sama Starbucks Ciumbuleuit. Suasananya ala-ala vintage, tapi di setiap spot-nya punya vibes yang berbeda dan aesthetically pleasing 🥺✨ tempatnya superrrr luas ada indoor, semi outdoor, outdoor, bahkan semacam backyard yang bisa dipake buat main basket cobaaa. Variasi menu makanan dan minumannya beragam dan lumayan unik, terutama minumannya. Di sini aku cobain beberapa:

🥩 Smoked Beef Brisket: pas makanannya dateng, staf ngejelasin dulu cara makannya. Diawalin dengan salad untuk membuka pori-pori, kerasa fresh & crunchy ditambah dressing yang asem manis. Dilanjut dengan fries pake bechamel sauce yang creamy dan lumayan pedes. Terus star of the show brisket yang lembut pooool & veeeery smokey. Terakhir, si mini dressing jeruk mandarin dan crumbles-nya. Recommended!

🍔 Burger Combo: isiannya padet banget, ada chicken katsu, beef patty, cheese, selada, tomat, dan pickles yang kerasa fresh dengan seasoning yang pas. Bun-nya lembut dan kerasa manisss

🍯 Iga Bakar Madu: another recommended menu here! Iganya supeeeeeer lembut dengan rasa yang manis. Pas dipaduin sama nasi dan sopnya yang kerasa light & calming

🦋 Fizzy Blues: ini minuman terunik yang pernah aku coba sih. Minumannya dateng sama suntikan yang isinya sirup warna biru, mesti disuntikin ke dalem minumannya. Uniknya lagi, pas dikocok ngga langsung blend gitu loh sama minumannyaa. Buat rasanya, jujurli agak sulit dideskripsikan karena ngga terlalu manis, agak asem, more like rasa fermentasi tape???

☕️ Classic Coffee Milk: awalnya, kopi ini kerasa light deh, mungkin karena esnya udah mencair juga. Trus aku tambahin simple syrup yang selain nambah rasa manis, ternyata malah ngangkat rasa kopinya juga loh. Buat aku yang ada aslam ini masih aman banget


Terakhir gue ke mr.roastman tu taun lalu si gaiz bareng temen nyobain pizza & minuman2nya dan sekarang balik lagi buat nyobain perdagingan & minuman2nya nih guys hehehehe
Yang gue pesen :
- Burger Combo + Side Dish -> bun dengan patty sapi & chicken katsu ditambah keju cheddar dan sayuran, secara rasa patty nya suka bukan cuma tepung / frozen tapi emang daging cincang gitu dan ayamnya juga lumayan enak + kejunya menambah cita rasa
- Iga Bakar Madu -> ini suka banget iganya lembut dan manisnya bikin nagih sampe pengen makan terus gaizz lembutt asli
- Smoked Beef Brisket + Fries -> ini juga lembut banget dan enak banget asli smokeyy sekaliii dan disajikan saos + kentang jugaa, cuma emang kentangnya kurang kering / gimana jadi agak kentang banget tapi gue pribadi gak masalah sih
- Coffee Cream -> citarasa asam dari kopi / sirup dan ada taste cinnamon gitu + cream pastinya yang kalo diminum mending sekalian banyak jangan dikit2 banget karena aneh jadinya wkwk, kalo diminum agak banyak jadi lebih enak gitu after taste nya
- Fizzy Blues -> ini sebenernya seger tapi gue pribadi kurang cocok dengan after taste yang kayak fermentasi apa gitu sih, dia disajikan dengan ada soda + garnish kue gitu dan tropical bluenya di suntikan gitu wkwkwk
- Hallo Honje -> kerasa banget dari honje asli ditumbuk karena rasanya emang se honje itu, lebih cocok diminum bareng kalo lagi makan daging sih karena nyambung gitu, kalo hanya untuk minum gue pribadi agak biasa aja yaa
- Cotton Candy -> kopi dengan sirup pink / apa gitu tapi rasanya menurut gue agak kureng sihh lebih prefer pake gula biasa gitu atau malah gapake gula aja kek si classic coffee
- Classic Coffee Milk -> ini gue suka sih kek kopi susu no sugar aja gitu cuma kalo bisa jangan keburu cair esnya, nanti rasanya jadi agak hambar hehehe
Pelayanannya Bagus sih ramah & tau menu2 juga + Ambience dan Vibesnya yang enak banget selain luas, adem, ada tempat buat main bola dll gitu buat anak2 gaizz 😊

Tempatnya luas dan banyak spot nongkrongnya, dari indoor berdesign classic, semi outdoor yang spacious sun-filled dan outdoor area yang adem banget ambience-nya, ada Skate Park-nya juga di bagian samping resto jadi family friendly banget.

Signature mereka ada Smoked Beef Brisket with Side Dish (150K), karena banyakan kayanya ini yang 200gr, tampilannya merah segar dan keliatan padet, tapi teksturnya beneran moist dan lembut banget dengan slices-an beef chuck yang empuk gede, rasa juicy berlemak dan smokey-nya berasa banget, glazy dan melted juga di mulut, mix salad dressing-nya pun balance banget, asem segernya fresh dan cocok banget buat penetralisir.

Mr. Roastman Burger Combo with French Fries (110K), roti bun-nya ngembang gede, porsiannya juga padet menjulang dengan isian smoked beef, chicken katsu, beef pate, beef bacon, caramelized onion, dll.. beneran full dan rasanya pun empuk juicy, ada hint manis juga di pate-nya. Kedua side dish-nya ada french fries yang salty-nya pas, bisa pilih pakai sweet potato atau chips.

Iga Bakar Madu (85K) porsiannya lengkap, ada nasi, mix salad dan soup kuah kaldu yang seger (hanya kurang salty dikit tapi masih yang oke), grilled-an iga-nya wangi smokey-nya juga berasa, lembut banget dan gampang dipotong, perpaduan rasa manis pedasnya pun gurih pas.

Signature minuman mereka ada Hallo Honje (41K), ini tumpukan asli honje atau kecombrang, g yang di blended juga jadi rasa-nya bold, aromatic-nya ada banget dan seger berasa. Pun sama Fizzy Blues (35K) yang hint fermentasi-nya lebih dominan, tekstur warna biru garnishnya juga unik bergradasi. Rasa asem seger keduanya cocok banget buat pendamping brisket yang padet.

Dari coffee ada Coffee Cream (35K) yang sesuai namanya creamy berasa. Cotton Candy (31K) perpaduan kopi dan cotton candy jadi ada hint manis2 permen kapas gitu, jujur g terlalu cocok si di lidah. Classic Coffee Milk (31K) sendiri rasa kopinya strong banget, kaya g ada susunya jadi lebih dominan kopi. 

Tempatnya kece banget, interiornya beda-beda setiap sudut/ruang. Mimin duduk dibagian semi outdoornya, nyaman sambil liatin langit dan tanaman hijau.

•Smoked Beef Brisket + Fries
Best, best! Beefnya smokey, lembut, ngga bisa berhenti makannya. Kentangnya kurang kering aja untuk mimin.

•Iga Bakar Madu
Iganya gurih, manis, dan yang terpenting empuk! Disajikan bersama kuah yang segar.

•Mr. Roastman Burger Combo + French Fries
Ukuran burgernya besar, dan isinya meriah. Ada original smoked beef, chicken katsu, beef pate, beef bacon, caramelised onion, smoked cheese, dan sayuran.

•Fizi Blues
Campuran dari air kelapa, ekstrak bunga pala, soda, lime juice, birunya pake sirup blue curacao. Rasanya unik banget, cenderung asam segar mirip air tape hehe, cocok dimakan bareng makanan yang berlemak.

•Hallo Honje
Unik dan enak! Honje/kecombrangnya kerasa, kalo yang ga suka bakalan aneh.

•Coffee Cream
Tampilannya cantik. Creamy banget, kopinya cukup asam, tapi jadi enak pas udah dicampur sama creamnya.

•Cotton Candy
Kopi susu dengan sirup warna pink gitu, lebih enak pas udah ditambah simple syrup.

•Classic Coffee Milk
Ini juga sama, jadi lebih enak kalo ditambah sedikit simple syrup.

Enakkk banget brisket nya wajib coba sihh, nyesel kalo ga coba brisketnya beuhhhhh, mantappp pokoknya

Cafe nuansa ala eropa ini enak dan adem
Ada indoor dan outdoor cocok buat nongki yg bikin tenang hati dan mata , tempat nya luas banget ternyata tinggal pilih antara in /out .
Nah untuk makanan ny disini aku pesen bratwurst & cheese pizza rasa ny enak kaya pizza pada umum nya, selain itu aku pesen classic coffe milk tea enak pas , dan satu lg pesen biscoff milk tea.
Kesini enak rame-rame bareng sahabat dan keluarga.
Nah untuk menu harga nya lumayan ya guys sesuai sama tempat nya ❤️

Posisinya satu area sama Starbucks, menyatu juga sama Kebun Ide dan Skate Park. Tempatnya sendiri lumayan luas, ada indoor, semi outdoor dan outdoor area dengan sentuhan mediterranean, suka banget sama outdoor area yang relaxed & chilled atmosphere-nya bikin betah dengan banyaknya tanaman hijau.

Baru pertama kali kesini jadi nyoba siganture mereka yang Smoke Beef Brisket (90K), side dish-nya pilih french fries yang crunchy salty-nya pas, ada salad juga dengan dressing yang seger, brisket-nya sendiri teksturnya lembut banget, karena pilih yang moist berlemak jadinya gurih dan juicy-nya lebih berasa, citarasa dan aroma smokey-nya juga menggugah selera. 

Minuman pilih yang rekomendasi yang bottle, ada Rose Berry Kombucha (38K) dengan hint spice, karena fermentasi jadi rasanya lebih tajam, manisnya ada tapi dominan di rasa asam dengan hint rose dan berry.