Padang Merdeka

Yangsering lewat Jl. Diponegoro pasti udah sering liat parkiran resto Padang ini selalu penuh kalau jam makan siang, wajar aja karena rasanya emg enak-enak😻

Rendang (25k) 8/10
Rendangnya empuk, bumbunya juga meresap ke dagingnya, tapi aku kurang suka bumbu rendangnya kebanyakan minyaknya (aku suka rendang yang agak surut gitu gak kebanyakan minyak😄)

Telur Dadar Krispi (25k) 9/10
Ini telurnya bener bener garing, porsinya bisa untuk sharing, DANNN GAK BERMINYAK KOK BISA?😭, biasanya males makan telur kaya gini karena pasti minyaknya banyak

Kerupuk Kulit Siram (20k) 7.5k
Ini kaya kerupuk kulit siram pada umumnya sih menurutku nothing special

Daun Ubi Tumbuk (13k) 8k
Nah ini yang jarang ditemuin di resto Padang lainnya! Daun ubinya di tumbuk halus terus dikasih bumbu kuah, rasanyaa enak mirip jadi mirip creamy spinach, karena lumayan creamy bumbunya pake santan😆

Ambiencenya kaya di resto/cafe biasa, kaya bukan resto Padang😄

⭐️Overall Experience : 4.5/5
💰Price : start from 40k/person
📍Location : Jl. Diponegoro No. 7, kota Bandung

Pengalaman makan nasi padang jadi makin berkesan! Nasi padang yang enak dan spesial dihidangkan di cafe mewah, pastinya rasanya makin nikmat dan bikin ketagihan.

Tempatnya juga nyaman dan aesthetic, bikin makin betah lama-lama di sini. Terus yang aku seneng, di sini semua piring dan makanannya diplastik supaya tetep steril! Gak salah kalo tempat makan ini jadi salah satu rekomendasi kuliner Bandung yang wajib dicoba!🤤😋

Di sini aku coba ayam gulai, kerupuk kulit siram, telur dadar crispy atau talua barendo, dan gulai cincang sapi. Rasanya enak semua, gaada yang gagal! Dan pastinya kalau makan nasi padang pasti selalu kalap🤣 Tapi memang harganya cukup pricy buat makanan padang heheh

📍Padang Merdeka, Bandung
Jln Diponegoro No 7

Excited banget pas denger Padang Merdeka buka di Bandung. Pelayanan disini ramah ramah dan protokol kebersihannya juga ketat. Terus yang aku seneng tuh disini semua makanannya diplastik jadi pasti steril banget kan pas sampe ke meja kita 👍

Buat temparnya juga ini termasuk tempat makan padang yang besar, luas, dan mewah. Banyak spot buat tempat foto 😍😍

Makanan disini tuh beneran enak banget deh! Aku pesen sate padang walaupun dagingnya sedikit agak alot tapi bumbu kuahnya lekoh meresap sampe ke dalam daging.

Pokoknya semua menu yang aku pesen di @padangmerdeka rasanya sangat sangat enak dan tidak terlalu asin 😋🫶🏼

Auto Kalap ✨

Cobain makan padang mewah di Padang Merdeka
Selain suasananya yang nyaman rasa makanannya juga enak. Apalagi aku suka banget ayam popnya 😍

Ini beberapa harga menu yang aku coba kemarin yaaa :

1. Rendang Rp 23.800
2. Ayam Pop Rp 23.300
3. Otak Gulai Rp 20.500
4. Kikil Gulai Rp 26.800
5. Gulai Cincang Sapi Rp 27.500



📍 Rumah Makan Padang Merdeka

Berawal dari seringnya ku liat tempat ini, suka penasaran dan akhirnya kesampean untuk makan disini karena hari ini hari ultahku 😂
Begitu masuk langsung disambut oleh pelayan, dan diarahkan untuk cuci motor dahulu, eh tangan deh kayanya
Setelah cuci tangan ku pun duduk dan diberikan menu, tanpa babibu akupun memesan gulai cumi.
Cuminya menurutku masih ok sih, namun untuk gulainya menurutku kurang nendang
Lalu ku pun nyobin gulai kepala ikan kakap, rasanya lumayan enak, kepala ikan kakapnya dimasak dengan sangat ok dan gulainya pun ok banget

Banyak yang bilang Padang Merdeka lebih enak daripada yang lainnya .. baiklah mari mencoba

Dari segi tempat emang bagus banget sih untuk sebuah rumah makan padang. Protokol kesehatan juga diterapkan dengan baik .. semua makannya dibungkus plastik wrap supaya lebih steril, begitu juga dengan menu makanan yang disajikan.

Aku di sini makan ayam pop dan sate padangnya. Ini sate padangnya enaaaak banget! Bumbu kuahnya tuh lekoh dan potongan dagingnya cukup tebal. Kebetulan aku pilih yang full daging, jadi ngenyangin banget! Dagingnya juga empuk empuk .. ah sukaaa banget!

Senang rasanya Padang Merdeka akhirnya buka cabang di Bandung karena akhirnya kesampaian makan di Padang Merdeka. Udah lama nargetin bisa makan di Padang Merdeka sejak masih cuma ada di Jakarta.

Ciri khas menu Padang Merdeka adalah rasa menu cenderung tidak terlalu asin. Oleh karena itu, citarasa bergantung dari bumbu rempah-rempah dan rasa pedas dari cabe. Meski demikian, rasa menu tetap terasa tajam.

Tapi ga semua menu rasanya benar-benar maksimal. Dendeng Lambok, Ikan Kakap Gulai dan Sate Padang rasa bumbunya kurang tajam. Sedangkan untuk menu yang lain saya rasa sudah cukup pas.

Menu paling lemah (so far) adalah Ayam Pop. Karena masakan di Padang Merdeka tidak terlalu asin, Ayam Pop versi Padang Merdeka terasa hambar jika dibandingkan dengan versi di tempat lain.

Bagaimana dengan sambalnya? So far baru makan sambal hijau saja. Sambalnya benar-benar pedas dan nendang.