Pan & Co.

Pan & Co adalah restoran yang dikenal menjual pancake. Entah mengapa diberi label pancake meskipun dari segi tekstur dan bentuk lebih mirip souffle. 

Cheesy Trap (9/10)
Basically adalah loaded fries dengan saus keju dan potongan smoked beef. Sayang sausnya terlalu sedikit, padahal sausnya enak.

Katsu Cheesy Blanket (9/10)
Terdapat beberapa menu pancake asin, salah satunya adalah Katsu Cheesy Blanket. Menu tampak padat dan ramai karena terdapat 2 potong pancake, chicken katsu dan salad. Cukup mengenyangkan.
Ternyata kejunya sudah keras berada di atas pancake. Tidak melted seperti di gambar. Untungnya tertolong oleh chicken katsu dan salad yang rasanya enak.

Beef Teppan Bento (8.5/10)
Bento ini terdiri dari beef teppan, tamago dan salad. Dagingnya sendiri memiliki citarasa manis dan gurih secara samar. Nasi tampak menarik dengan taburan rumput laut bubuk, namun tidak berkontribusi banyak dalam menambah rasa.
Diluar dugaan, porsi menu jauh lebih besar dari gambar di buku menu. Padahal sekilas tampaknya porsi menu pada gambar jauh dari kata mengenyangkan.

Pan & Co Fried Rice (8/10)
Meski tidak tajam, bumbu cukup terasa. Isinya sangat minimalis, hanya sayuran dicincang dalam ukuran kecil.
Menu dihidangkan dengan telur mata sapi dan chicken katsu. Sayang ukuran chicken katsu sangat mungil. Untung isinya tidak tepung saja.

Chizu Boba (9/10)
Kalo boleh jujur, rasa topping yang dominan justru boba. Rasa krim keju yang adem mudah tenggelam dengan kuatnya rasa brown sugar pada boba.

La Caramello (10/10)
Gabungan antara saus karamel dan kacang cincang. Secara mengejutkan kacangnya tidak kalah banyak dengan saus karamel. 

Oh My Reo (10/10)
Minuman blended dengan oreo. Dari segi rasa cukup seimbang antara susu dan oreo.

Ultimate Fruit Tea (10/10)
Teh terasa segar berkat penambahan buah-buahan.
Ukuran minuman sangat besar.

Pan & Co bukan tipe yang berani asin. Maka mayoritas menu yang kodratnya asin tidak terlalu asin rasanya.

Salut kepada karyawan yang bisa membuat souffle dalam jumlah banyak dan tidak gagal. Patut diapresiasi karena membuat souffle tergolong sangat sulit.
Tempat agak sempit. Perlu berhati-hati saat berjalan di area sekitar Pan & Co karena area untuk berjalan dempet dengan meja.

Lokasinya di TSM lt. 2 dekat escalator.
Areanya lumayan besar, mejanya cukup banyak, dekornya bright dengan warna kuning dan neon sign lucu2.

My order:
* Chizu Boba Souffle
Soufflenya lembut bgt , bobanya kenyal tapi easily dissolve pas dikunyah, cream cheesenya bikin balance jd ga kemanisan. Dikasih topping vanilla Ice cream.

* Ginza galaxy
Paduan peach & lemonnya seger, ditambah soda & potongan strawberry.

Pelayanan friendly & helpful.
Diawal diinfokan waktu tunggu untuk orderan soufflenya 35 menit, tapi ternyata ready lebih cepat.

Akhirnya nyobain jugaaaa penasaran bgt dan buka di bandungg. Walaupun harus aga jauh ke TSM tapi gapapa heheh, tempat nya ada di lantai atas food court nya gitu, food court nya TSM emang selalu menarik karena kayak ada suasana nya gitu, dan pan & Co ini warna nya kuning, mencolok tp lucuuu.

Udah langsung sat set pesen fluffy pancake nya yg terkenal. Pilih menu yg ada gambar love nya biar yg recommended gitu yah. Punyaku yg La Caramello dan doi yang Choco Lava Boba. Yaampun enak bangettt manisss😍 ditambah eskrim nya jd seger, satisfying pas ngelepas plastik nya terus jd turun semua krim nya, pengalaman makan yg menarik dan rasa yg enak adalah perpaduan sempurna💙 aku lebih suka yg Caramello.

Selain itu juga minuman nya lucu, karena udah menduga rasanya bakal manis jd nyari minuman yg kayaknya asem, jd milih peach me up! Tp kayaknya kalo minum nya kopi bakal enak bgt sihh krna manis trs ktmu paiittt

Penasaran sama rasa yg lainn

Karna baru buka kali ya jadi waktu kesana harus antri dulu sebelom masuk karna semua meja keisi, dan waktu nunggu makanannya dtang aga lama sih tp pelayannya udh ngasih tau dan kondisi disna emang penuh jadi sabar ajaaa demi fluffy pancake ini hehe
Aku pesen menu Pancake Le Caramelo yg dikasih cheese cream, scrumble biscoff dan caramel sauce. Pancakenya fluffy dan lembut bgt, cream cheesenya enak dan manis cuma karena di taburin scrumble biscoff dan ditambah caramel sauce juga jadi pas dimakan barengan gtu jdi kerasa manis bgt dan menurutku trlalu manis, kalo mau pesen menu ini sih saranku jgn masukin smua caramel saucenya krna bakal giung bgt.
Aku pesen minumannya Peach Me Up! Menurutki ini rasa minumannya kurang enak dan kurang seger karena rasa buahnya kurang kerasa kaya cuma rasa asem dan manis doang, dan harganya menurutku ga sebanding sma rasanya sih

Pas dateng kesini lagi rame banget sampai waiting list karena baru buka kali ya. Lokasinya ada di area foodcourt. Waktu tunggunya sekitar 30 menit. Kali ini aku dan temenku pesen :
1. Le caramello (59k) : ini fluffy pancakes disiram cheese sauce, caramel syrup dan biscoff crumbles ditambah vanilla ice cream. Menurutku agak kemanisan sih, jadi kalau terlalu banyak jadi enek.
2. Tiramisu baby (59k): ini enak banget! Sausnya sama pakai cream cheese tapi ditambah coffee powder jadinya bikin balance, dan ini ga terlalu manis. Komponen yang lainnya ada vanilla ice cream dan strawberry.
Personally sih aku suka pancakenya, tapi mungkin bakal lebih pas dishare berdua karena kalau per porsi diabisiin sendiri bakal kebanyakan.