Makan siang kali ini saya memutuskan untuk makan pempek, pempek adalah makanan khas dari palembang walau di bandung jarang sekali menemukan yang asli palempang.
pempek heppy salah satu dari sekian banyak tukang pempek di bandung. sudah sering sekali saya makan ditempat ini sangking seringnya saya kenal dengan pemiliknya.
bahan-bahan pempek heppy dikirim langsung dari palembang loh.
ada banyak jenis pempek yang dijual disini. tapi untuk saat ini saya membeli pempek kapal selam besar dan pempek kulit.
untuk bumbunya saya mencampurkan yang manis dan yang pedas.
untuk rasa pempeknya sendiri sudah sangat enak karena menggunakan ikan yang segar dan tidak seperti kebanyakan pempek lain terlalu banyak tempung, perbandingan antara ikan dan tepung diatur sangat baik sehingga rasa dan tingkat kekenyalan pempeknya pas dan enak. untuk bumbunya kuah manis nya tidak terlalu manis dan tidak terlalu asam rasanya sangat enak, untuk kuah pedasnya cukup pedas tapi masih bisa dinikmati,kalau saya biasa mencampur antara yang manis dan yang pedas.
untuk harga agak sedikit mahal tapi dengan kualitas seperti itu sangat worthed untuk dicoba.
Menu yang dipesan: pempek kapal selam besar
pempek kulit
Tanggal kunjungan: 18 Juli 2016 Harga per orang: < Rp. 50.000
