Platinum

Pengalaman saya mengunjungi restoran ini sedikit lebih baik ketimbang kunjungan terakhir saya yang sama sekali tidak impresif. Restorannya sudah tidak se-over-crowded saat itu, mungkin karena saat itu tidak tengah berlangsung promo yang massive. Tempatnya terasa lumayan nyaman, by design sebenarnya restoran ini lumayan fancy tapi mungkin memang sedikit kurang terawat. Yang agak unik menurut saya adalah smoking area-nya dilengkapi dengan pendingin udara serta area ini juga sangat luas. Pelayanannya juga lumayan hangat dan cepat. 

- Sirloin Steak (55K)
Sejujurnya saya tidak menaruh harapan yang besar terhadap menu steak di restoran ini karena jelas restoran bukanlah sebuah steak house. Steak di tempat ini disajikan dengan menggunakan hotplate bersama french fries dan mix vegetables, serta dengan pilihan saus mushroom atau BBQ, kali ini saya memilih saus mushroom. Dagingnya sih katanya menggunakan daging haas yang diimport dari US, tapi sejujurnya saya kurang yakin dengan klaim tersebut. 

Sebenarnya saya tidak begitu suka dengan steak yang disajikan dengan hotplate yang membuat proses cooking-nya terus berlangsung serta dagingnya tidak di-resting, yaitu proses untuk mendiamkan steak yang sudah digrill untuk membuat dagingnya menjadi lebih empuk. Firasat saya benar, steak-nya sangat alot dan doneness steak-nya yang tidak sesuai dengan harapan saya. Saya memesan steak dengan doneness medium rare tetapi sayangnya steaknya sudah mencapai kondisi well done (saya tidak mengambil foto dalam waktu yang lama).  

Seriusan steak-nya udah kayak dendeng tapi versi alot. Side dish-nya sih OK-OK aja meskipun porsinya agak kurang banyak. Yang menurut saya paling failed adalah saus mushroom-nya, sausnya watery banget, ngak ada rasa jamur-jamurnya sama sekali, ngak jelas balap-balapan antara rasa apa. Seriusan kalau makan steak mending ke steak-house aja, saya sama sekali tidak merekomendasikan ini.

Kali ini saya memanfaatkan promo Go-pay untuk mengisi perut saat kelaparan di Cihampelas Walk, pilihan saya jatuh kepada Restoran Platinum yang berada tepat di bawah Bakso Malang Kaparitan. Tempatnya sih sangat nyaman, lumayan fancy, sama sekali tidak terkesan murahan.

Sayangnya, service di tempat ini sangat payah, saya harus menunggu cukup lama untuk menunggu pelayan datang untuk menerima pesanan, sistem ordering juga sangat chaotic dan koordinasi antar pelayan nya payah, parahnya lagi food serving nya sangat lama, padahal saat saya berkunjung restorannya juga tidak begitu ramai.

- Nasi Ayam Mentega (11K, Promo Gopay)
Saya sangat kecewa karena makanan yang saya pesan dihidangkan dalam kondisi yang sudah dingin. Menu ini berupa ayam goreng tepung yang diguyur oleh saus mentega yang sangat manis dan disajikan bersama fried japanese tofu dan tumis pakcoy. Ayam Goreng tepung nya agak terlalu kering dan seasoning nya benar-benar bikin enek, rasanya benar-benar monoton. Tumis pakcoy nya juga sangat aneh, pak coy nya benar-benar pahit, sangat mengecewakan. Satu satu poin positif dari hidangan yang saya santap adalah fried tofunya yang enak banget, benar-benar lembut dan silky.