First of all aku super amaze banget dengan tempatnya yang super ekslusif padahal ini di komplek perumahan??? Makananya juga ga ada yang fail, dari appertizer, hotpot, sampai BBQ semuanya enak! Rasanya tuh beneran baru banget buat aku, yang ternyata baru aku ketahui kalau makanan mereka itu home made. Menariknya untuk saucenya, dia ada tutorial pembuatanya juga yang bisa jadi pilihan kita, jadi bye bye deh clueless dalam meracik.
Hotpot
Disini aku pake tiga kuah, kaldu, tomyum, dan cheese. Semuanya enak but let me embrace rasanya. Untuk kaldu, dia beneran rasa kaldu gurih ayam gitu. Lalu, tomyum, dia paling menarik dan paling tempting karena selain condiment-condimentnya yang cakep, kuahnya bening! Rasanya seger banget, asem jeruk gitu, tapi menurut aku untuk rempah tomyumnya sendiri kurang kerasa. Terakhir ada cheesy cheese, favorit aku! Ini pertama kalinya buat aku cobaiin hotpot ada kuah cheese, dia rasanya mirip banget dengan spaghetti carbonara kebanyakan, tapi versi light dan berkuah, menarik banget ga si??? Keju, susunya kerasa pakem banget, tapi ga enek sama sekali beneran juara. Untuk pelengkapnya, aku pake delapan jenis, ada enoki daging sapi gulung, isiian ayam udang (dumplings), pasta udang, shu mai, mie kulit tahu, mix jamur, udang, dan mix tiga bakso. Dia a la carte ya, jadi untuk pertopping ini bayar perpiring. Untuk topping favoritnya, aku suka banget sama dumplings dan shu mainya, isianya lembut banget dan kulitnya tuh ga lembek banget even setelah di rebus di kuah hotpot. Ada mie kulit tahu juga yang at first aku kira ini fettuccine biasa aja ternyata ini dari tahu, beneran bikin mikir kok kepikiran sih???
BBQ
Shout out to meltique saikoro-nya yang JUARAAA BANGET. Mata aku beneran langsung berbinar banget di gigitan pertama, karena seleleh itu lemak-lemak dari daging ini. Lalu ada trimmed sirloin yang tak kalah juicy dengan bumbunya yang dah lah meresap banget aku suka. Terakhir di BBQ ada short ribs, menjadi menu yang paling fancy di antara menu-menu lain ternyata ga menjadikan ini paling jadi pilihan karena ini tricky banget masaknya, over dikit beneran bikin susah ngelepas kulit dari tulang, tapi lagi-lagi untuk rasa ga mengecewakan ya, ini enak banget bumbunya dan fresh banget!
Tahu Cabe Garam
Diantara makanan-makanan utamanya yang fancy, cemilan yang ada di menu cafe-cafe sejuta umat ini wajib banget di pesen. One thing yang aku suka adalah gimana garlic-nya kerasa banget. Sayangnya, untuk cabenya dia ga terlalu kerasa, tapi itu ga mengurangi keenakan makanan ini yang tahunya super crispy.
Pots & Pans
