Rameninpo

Pertama ke Hallway Space Kosambi untuk makan ramen ini. Banyak review berseliweran di sosmed dan bikin aku penasaran. Untungnya saat itu waiting listnya cuma sedikit 1-2 orang, dan aku pesan Gyu Paitan Ramen yang pakai kuah kaldu colagen ayam dengan topping daging sapi. Rasanya enak dan porsinya lumayan banyak. Overall, worth to try

2x pesen makan disini 22nya bad experience🥹 tapi paling bad adalah orderan yg ke 2. Kita tau ada WL skitar 1 jam tp udh 1 setengah jam blm dateng jg. Ditanya ke pegawainya katanya iya skrg lg di proses. Ngga ada tuh dateng sampe 15 menit kemudian. Disamperin ke dapurnya belum dibuat sama sekali malah ditanya pesenannya apa. Busetttt wkwkwkwk ga lagi2 deh makan makanan viral

Rasanya masih kita bilang lumayan yah tp buat marah2 dulu untuk makan sih big no mending yg lain aja. Orderan pertama sih aman yah suruh tunggu 40 menit skitar 1 jam baru dateng gpp. Meski rasanya maaanissssss bgttttt temenku sampe ga sanggup makannya. Gatau deh gada yang bener. Better improve dulu🙏🏻

Rate nya 8,5/10
Sekelas ramen di hallway ini enak banget sih. Topping nya melimpah dan rasanya enak. Mie nya bisa ganti pake udon. Topping dagingnya banyak dan ga kalah sama ramen diluar sana.

Salah satu ramen favorit di Bandung! Jujur deh dari pertama kali nyoba sampe terakhir nyoba pun masih amaze sama rasanya 😭❤️.

Harganya termasuk murah banget untuk isian sekomplit ini, start 25rb aja dan no ppn 🤭.
Kuah Niku dan Tomyum masih terbaik, Niku dominan manis dan tipikal kuah light, kalo yg Tomyum ini asemnya pas banget,seger!

Berharap aja rameninpo buka cabang di tempat baru karna kalo disini kurang suka soalnya ngantri lama dan ngaheabbb :(

Ramen Bar in merupakan sala satu tenant di The Hallway Space Kosambi. Ambience-nya tentu saja hampir sama dengan tenant-tenant lain di communal space ini karena memang tidak tersedia dedicated seating area, pengunjung bisa duduk dimana saja. Sayangnya pelayanan dari tenant ini tidak sebaik tenant lain yang sudah saya jajal. Staff-nya kurang informatif dan komunikatif. Selain itu food serving-nya benar-benar lama.

Food:
- Gyu Niku Ramen (28K)
Untuk semangkuk ramen dengan harga di bawah 30rb, saya cukup amazed dengan isian ramennya yang cukup komplit, seporsi mie yang khas jepang yang chewy, daging sapi yang sangat generous, narutomaki (fish cakes), tamago (boiled egg) yang dimasak sempurna, serta nori yang memberikan extra chewiness. Saya memilih ramen dengan kuah niku yang berasal dari kaldu ikan cakalang asap yang sayangnya tidak terlalu pleasant. Kuah kaldunya menurut saya terlalu manis dan kurang umami. Sekalipun sudah ditambahkan chili flakes citarasa manis yang unpleasant-nya tetap tidak terkompensasi.

seneng banget nemu tempat ramen baru di bandung! gak nyangka juga ini tempatnya di dalam pasar Kosambi atau spesifiknya di The Hallway Space. Untuk ambience-nya sendiri enak banget! ini semacam food court kamu bisa duduk dimana aja dan tempatnya bagus untuk foto-foto karena tipe interiornya yang industrialis retro gituu.
Untuk ramennya sendiri, worth it banget utk seharga 25k! Aku pesan yang Tori Paitan Ramen. Dijamin ini kuahnya gurih banget meski agak kemanisan ya aku kurang suka. Tapi ini preferensi ya 🤗 mienya juga over-cooked menurutku. Tapi dengan effort pake charsiu ayam, ajitsuke tamagonya ini aku acungi jempol sih karena murah bangeet! Disana juga banyak pilihan kuah dan topping. Worth to try, good job @rameninpo for creating such a good ramen!