Roti Macan

@rotimacan
📍Jalan Buah Batu No. 129 Bandung
—

Ke sini weekday pagi dan sama sekali nggak ada antrean!👀 super sat set, nggak sampai 15 menit udah pulang dengan pesanan di tangan.😆

Ada dua paket, paket a “bundling takeaway” isinya 4 roti (2 cranberry cheese, 1 parmigiano chocolate, 1 double chocolate) dan 1 minuman bebas pilih.

Aku beli paket b “dine in” isinya 1 roti dan 1 minuman semuanya bebas pilih varian!

• Cranberry Cheese
Dough-nya punya tekstur yang chewy, soft, fluffy, with crispy crust. Rasa sour with a hint of tanginess dari dough yang ternyata cocok banget ketemu gurih-manis dari cream cheese-nya yang melimpaaah! Ditambah cranberry-nya yang manis-asam.

• Double Chocolate
Ini juga enak! Rasanya lebih ke bittersweet dari cokelatnya dan rasa sour di dough-nya agak tertutupi. Teksturnya mirip sama yang cranberry cuma bedanya yang ini crust-nya kerasa lebih crisp. Cokelatnya yang meleleh pas masuk mulut bikin roti ini tambah enak!

• Ice Brown Sugar Milk Tea
Enaaaak! Tea, brown sugar, dan susunya tuh pas banget jadi nggak ada yang overpowering satu sama lain. Aromatik juga, wangiiii! Nggak terlalu manis dan ada bittersweet aftertaste.

Toko roti dan dapur bakery mereka jadi daya tarik tersendiri untuk konsumen, karena tergabung jadi satu. Tempatnya ngga begitu besar, jadi ngga bisa berlama-lama untuk ngopi atau dine in. Cocok sebagai makanan yang dibawa pulang. Sesaat sampai di lokasi, kalian akan disambut dengan aroma harum dari panggangan roti. Preferensiku, kombinasi roti Cranberry Cheese dan Ice Chocolate-nya!! OOOOH SO GUWD!

Akhirnya makan juga setelah dibelikan kakak saya. Tidak mudah, sebab Roti Macan sedang booming. 
Walaupun pilihan kue sangat terbatas, tetap saja menarik perhatian banyak orang.

Cranberry Cheese (9/10)
Ini dia menu paling populer, Cranberry Cheese. Kuenya empuk dengan rasa asam dari cranberry dan gurihnya cream cheese. Walaupun bukan yang pertama jual, tapi rasanya tidak kalah enak dengan sang pelopor.

Double Chocolate (9/10)
Baik luar dan dalam ada coklat. Meski banyak coklat, tapi tidak bikin eneg.

Parmigiano Chocolate (9/10)
Campur coklat dan keju. Sangat mencolok karena toppingnya berada di luar.

Untuk ukuran kue yang menyandang label viral, rasa kuenya jauh dari kata mengecewakan. Malah termasuk enak.

Wangi nya tajem, empuk pisan, asin manis gurih nya balance dengan cranberry, isian cream cheese nya donk enakk pake banget dan ga pelit.

Worth it untuk mommy. Harga 30.000 dapat sensasi rasa yang setinggi ini, sesuai ekspektasi banget.

bener kata legenda, roti nya enakkkk pisyan ( kata mommy ). Walaupun sourdough tapi empukkk banget, lembut banget, wangii banget, manis nya enak di lidah, dan memang se enakk ituuh ..
Untuk kopi susu nya balance antara kopi & susu nya . Cocok juga neh di lidah mommy.

Tips dari mommy, berdasarkan pengalaman tadi, datanglah pk 06.00 sudah di TKP supaya masih kebagian cranberry cheese, siapkan kaki & tenaga, kalo semisal menyerah di tengah antrian , tenang jangan khawatir, ada beberapa joki juga 😆 ( dan tentu ada +++ nya loh jangan salah ).

💸 Harga paket A ( 1 roti + 1 minuman )
53.000 ( minuman coffee ) / 58.000 ( minuman non coffee )
💸 Roti 28.000 / 30.000 ( cranberry cheese )

Akhirnya setelah sekian lama weekendku g pernah ada di Bandung, kali ini aku punya kesempatan buat ngewar roti macan yang sangat limited edition.

Roti macan ini warnya kalau engga di tokopedia ya harus pagi-pagi stand by antri sebelum di buka jam 7. Nah aku coba buat antri pagi. Jamn set 7 kurang dikit aku sampe dan antrian sudah mengular panjang. Jam 7 kurang antrian dibagikan dan aku dapat nomer antrian tara….



Tadinya aku open jastip tapi dengan aturan seperti itu dan 1 orang 1 nomer antrian jadinya g jadi deh.
Jam 7 kasir mulai di buka dan ampun lama banget beresnya. Aku bisa sampai ke kasir jam setengah sembilan. Ternyata kenapa lama? Karena pertama kasirnya cuman satu, yg kedua masih banyak sesi tanya jawab antara kasir dan pembeli. Jadi pas udah mau nyampe kasir aku baru denger pas ngejelasin ke pembeli sebelum aku kalau yang paket B kan max 4pcs tu formasinya g boleh 3 varian rasa yang sama +1. Bolehnya tu gini 2+2 atau 2+1+1. Menurut aku peraturan ini bisa sekalian dicantumkan di aturan nomer antrian dibagikan atau ditempel atau ada satu petugas lagi yang keliling di dalam antrian buat tanya jawab. Karena nggak semua pembeli tahu dan langsung paham. Agar proses order dan bayar cepet. Kadang ada pembeli yang masih nanya nanya mulu.

Oh ya untuk variannya ada cranberry cheese, chocolate parmigiano, double choco. Best sellernya yang cranberry cheese. Tentunya aku beli yang cranberry cheese. Pengambilan pesanan bisa di mulai jam 12 ke atas. Kalau pas ambil mah cepat tanpa antri.

Karna penasaran akhirnya cobain roti yg lagi viral ini haha
Jadi dia sistemnya antri gitu, kalo roti macannya sendiri buka jam 7 cuman org-org udah antri dari jam 6an.
Aku sendiri dateng jam 6.20 terus jam 7 baru dikasih no antrian.

Menu yg aku pesen :
- Cranberry Cheese 10/10 (30k)
Ini enak banget masaaa meskipun antri nya butuh effort tapi kebayar cheesenya berasa dan asem dari cranberrynya pas porsinya lumayan besar dan mengenyangkan

- Parmigiano Choco 8/10 (28k)
Rasa coklat ini juga sama enak cuman menurutku B aja hehe porsinya sama besar mengenyangkan

- Es kopi Susu 9/10 (25k)
Tipe eskopi yg creamy cocok bgt pasangannya ama roti macannya. Aku gak less sugar tapi manisnya menurutku masih aman gak giung

Kalo bahas tempat, tempatnya kecil cuman muat kurleb 4 table tapi suasananya comfy apalgi kalo pagi enak masih adem, pelayanan ramah dan helpfull.

Beberapa kali kesini, dan udh cobain roti berry cheesenya. Skrg nyobain yang Parmigiano choco. Porsinya gede bulet dengan harga 28rb. Dalamannya ada coklat melted. Teksturenya lembut di dalam garing di luar. Trus aku cobain juga es kopi susunya disini enakk creamy dan ramah dilambung.
Owh ya kalau kesini harus PO dlu di Tokped. kalopun datang langsung biasanya kebagian yang parmigiano choco, bukan yang berry cheese (best seller)

Nongkrong di tempat roti macan dan disini ada kopi nya juga ternyata .. suasananya homey banget meskipun ga luas
Stafnya juga ramah, bisa sambil lihat proses pembuatan rotinya juga disana
Pas kesana cuma dapet roti rasa coklat tapi gpp karna yang cheese harus po jd order yg ada aja
Texture rotinya empuk enak di makan pas lagi anget2nya

Enak banget buat nongkrong2 di sini! Datengnya harus pagi kalo ga pasti kehabisan. Kalau gamau kehabisan harus ikut POnya karena secepet itu abisnya! Dan mereka bikinnya itu terbatas banget per harinya buat ngejaga kualitasnya. Tapi terbukti karena kualitasnya premiun banget!