• Phở Bò Chín (Well Done Beef Noodle Soup) Mereka pake kuah yang katanya dimasak selama 24 jam, rasa kuahnya menurutku gak terlalu gurih yaa kaya kurang berbumbu tapi emang kuahnya ngaldu banget, ini pake rice noodle mirip mirip sama kwetiau tapi lebih padat dan gak kenyal banget kaya kwetiau, toppingnya ini pake sliced Australian beef brisket, lumayan banyak dan lembut banget ⭐Rate: 3.5/5 💰Harga: Rp. 49.000 (reguler) • Xôi Sầu Riêng (Durian Sticky Rice) Sebenernya aku pengen coba yang mangga, tapi sayangnya habis jadi cobain yang durian, ini duriannya cukup banyakk, ketannya juga lembut gak keras, buat coconut milknya menurut aku gak kerasa coconutnya :( malah kaya susu kental manis aja gitu ⭐Rate: 4/5 💰Harga: Rp. 39.000 📍Lokasi: Royal Pho, No. 6, Kota Baru (lantai 2 Jonas Photo) Bandung Barat
Menu yang dipesan: Xôi Sầu Riêng, Phở Bò Chín
Tanggal kunjungan: 23 Agustus 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Royal Pho adalah restoran masakan Vietnam yang sempat viral di Instagram. Mumpung lagi di Kota Baru Parahyangan, maka langsung terpikir untuk makan di Royal Pho.
Restoran berlokasi di lantai 3. Untuk aksesbilitas bisa menggunakan lift atau tangga.
Cha Gio (9/10) Tidak sepenuhnya murni egg roll, karena sejatinya isinya menyerupai kekian berupa daging cincang yang dibentuk lonjong. Setiap porsi mendapat tiga buah egg roll. Bumbunya cukup unik, terasa tidak pasaran. Menu dihidangkan dengan bihun rebus dan aneka ragam sayuran. Rasa Nuoc Cham yang asam segar sukses membuat egg roll dan bihun menjadi terasa segar.
Pho Bo Chin (9/10) Di Royal Pho terdapat beberapa jenis varian pho bo. Akhirnya memilih Pho Bo Chin. Pho bo ini menggunakan potongan daging sapi dalam bentuk persegi sebagai topping. Porsinya banyak, seimbang dengan porsi pho. Walaupun judulnya well done, anehnya tingkat kematangan daging malah medium well. Kok tidak sesuai dengan yang diklaim ya? Kuahnya memiliki citarasa yang cenderung minimalis, namun sama sekali tidak hambar. Rasanya gurih dan asam segar dari jeruk lemon. Porsi menu sangat besar, sekalipun memilih ukuran reguler. Ukuran mangkok yang digunakan juga tergolong sangat besar. Menu dihidangkan dengan daun kemangi dan jeruk lemon. Terdapat irisan cabai merah bagi yang suka pedas.
Com Tam Dao Biet (N/A) Ga nyobain, jadi tidak tahu seperti apa rasanya. Menariknya, menu ini diberikan banyak bawang goreng.
Mi Kho Chicken Royal (8.5/10) Awalnya hendak pesan bahn mi, namun karena habis maka akhirnya memilih Mi Kho Chicken Royal sebagai penggantinya. Mie yang digunakan memiliki tingkat ketebalan tipis seperti mie hongkong. Ayam panggangnya lumayan enak, meski bumbunya minimalis. Menu ini dihindangkan dengan 1 mangkok berisi kuah. Rasa kuahnya hampir sama seperti kuah pho bo. Diduga menggunakan basis yang sama.
Sebagai pelengkap, di meja disediakan 1 botol saus tauco (saya sebut tauco karena bau dan rasanya mirip tauco) dan 1 botol saus cabe asli dari Vietnam.
Area parkir cukup luas, namun penerangan pada malam hari sangat minim.
Tanggal kunjungan: 16 Juli 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
