Sai Ramen

Posisinya masih di tempat yang sama, di sebelah Hitto Bitto. Tempatnya sekarang udah menempati bangunan utama yang udah di renov, japanese vibes-nya masih kental dan lebih luas juga tanpa antri dan wl-an.

Pilih nyoba beberapa rekomendasi ramen mereka, yang pedas cabai merah ada Akakara Katsu Ramen (57K), cabai hijau ada Aokara Chicken Ramen (56K) dan ada juga Curry Katsu (50K). Ketiganya porsiannya lumayan banyak dengan topping yang lengkap, selain chicken dan katsu yang empuk-empuk, ada soft boiled egg, jagung, jamur, daun bawang, etc.. aromanya menggugah selera, rasanya pun gurih dengan citarasa khas ramen yang ngena. 

Ini kedua kali ke sai ramen , malam minggu jadinya penuh dan waiting list. Tapi rela ngantri deh karena kebayang kaldunya yg hangat dan gurih , nikmatttt.🤤
Untuk topingnya bisa pilih chicken , chicken katsu , atau chicken luncheon. Favorit saya sendiri sih yg katsu.
Menu yg saya pesan:
1. Paket Akakara katsu ramen (include gyoza 2 pcs & ice lemon tea) 84K , ramen pedas tapi buat saya kurang pedas jd biasa di tambah lagi bubuk cabe & chilli oil lagi , ada jamur, jagung , daun bawang, dan tentu katsu.
2. Paket miso katsu ramen (include gyoza 2 pcs & ice lemon tea) 78K , ini kuah favorit saya , kuahnya gurih dan kental, nikmat sekali. Untuk toppingnya sama .
3. Ebi furai 28K, isi 3 pcs , enak ebi furainya , di makan terpisah dengan saosnya ataupun d campur dengan ramen .
4. Extra tamago 10K, telurnya setengah mateng jd lembut banget .

Gyozanya sendiri enak , dagingnya berasa , sausnya enak . Selain itu pernah juga saya coba yg kuah original , enak juga tapi kurang gurih untuk saya. Macaroon ice nya juga enak banget.
Untuk selanjutnya pgn coba dry ramen sepertinya.

📍 Sai Ramen
Jln Trunjoyo No.58, Bandung

Tempat makan ramen yang reopening kembali nah sekarang beneran berasa di jepang karena konsepnya ala ala jepang gitu. Tempatnya luas, estetik, dan nyaman banget. Nah ramen disini juga HALAL! Terus cara ordernya tuh lewat mesin layar sentuh.

Nah makan ramen disini berasa di jepang langsung karena beneran authentic jepang banget 😍 apalagi kuah kaldu ramennya tuh dimasak selama 14jam dan ramennya juga homemade. Terus daging yang mereka kasih juga besar, juicy, dan ga pelit sama sekali! Buat gyozanya juga tebel banget dagingnya 👏🏻👏🏻👏🏻 jangan khawatur disinu buat minum ochanya bisa refil ! Terus buat harganya juga worth it bukan ramen yang mahal 🤩🤩

Buat kalian yang lagi main ke Bandung wajib deh mampir makan ramen di @sai.ramen karena emang seenakk itu dan tempatnya juga luas pasti kebagian tempat duduk 🥳

Baru pertama ksni dong.. Tempatnya gede dan lucu gitu.. Dan ada playground juga loh..

Aku cobain chicken ramen special original.. Kuah ramen nya gurih kaldu banget, ada corn kernel, telur, jamur, nori sm ayam 2 slice gitu,, ayam nya enak, empuk dan juicy.. Jujur ini enak banget dan ramen terenak yg pernah ku cobain..
Oiya minum nya free ocha,, dan free refill..

kaget banget udah 2bulan ga ke sini tiba tiba jadi besar. Awalnya bingung kirain tutup permanen ga taunya malah jadi besar.
Area masuknya lucu banget instagrammable gitu terus di ujung lorong ada layar yang buat order ramennya. Jadi sistem pemesanannya masih sama kayak dulu ya sebelum duduk pesen dan bayar dulu. Area bar nya besar dan area meja makannya juga besar dan ada yang semi outdoor juga.
Terus yang bikin aku kaget itu ada area playground yang lumayan dan kebetulan aku lagi bawa baby jadi bisa main sambil nunggu pesenannya datang.
Aku pesan curry ramen special dan rasa kuah curry yg thick nya masih sama terus ramennya juga yg masih agak keras gitu pokoknya sesuai selera aku. Potongan ayamnya tebel dan smokey enakkkk.
Ocha nya masih free refill juga loh
Oiya aku juga order cheesecake dan ternyata bentuknya lucu kayak potongan swiss cheese dan itu luarannya cokelat putih terus isiannya es krim vanilla terus ditengahnya ada potongan cube cheesecake segede dadu monopoli. Untuk cheese cake nya kurang sesuai sih sama harga menurutku
Tapi ya ramennya masih favoritkuuu🥰🥰🥰

Mirip rasa ramen Jepang berdasarkan pengakuan temen yang pernah kesana. Nah, kalo menurutku ini salah satu kedai ramen terbaik di bandung.
Udah coba semua kuah spesial, dan kolagen emang paling aman karena paling aman. Kaldunya candu. Kerasa banget beda dengan kaldu yang mengandalkan dari bumbu kaldu.
Kuah miso juga mantep, definitif sama dengan kolagen.
Black garlic mah special case soalnya emang menu yang aku yakin gak semua suka apalagi kalo udah nelen pait si garlic nya. Tapi, buatku aku suka rasa yang beda.
Kari, nah kalo ini mah jujur yang paling aku gak suka. Karena masih merasa bisa nemuin di kedai ramen lain yang mirip.

Struktur mie nih yaa, mie tipis nya sai ramen juara. Itu selera aku banget. Kenyalnya juga pas.

Kedai ini tipikal eat and go. Jadi abis makan sih sebaiknya jangan ngobrol lama apalagi kalo lagi penuh. Mirip konsep di jepang yang kulihat dari serial.

Tempat duduknya ngga terlalu banyak, untungnya datang pas masih sepi. Di sini free ocha reffil .. Jadi cukup pesan makanan saja. Saya pilih yang original dgn chicken charsu. Kuahnya otentik, enak, thick, gurih. Potongan chicken charsunya ada 2 dan cukup besar. Lebih suka karena ada jagungnya jadi enak .. Tanpa diberikan chili oil pun udah enak. Harganya juga masih affordable.
Mantapp