Sambara

Catatan: Review berikut khusus merujuk kepada Sarapan Pagi Sambara saja.

Selain dikenal luas dengan masakan Sunda, Sambara juga menjual menu sarapan pagi, lewat merek Sarapan Pagi Sambara. Promosi di medsos sangat kencang, sehingga banyak orang yang berbondong-bondong ke Sambara hanya untuk sarapan pagi. 

Saat datang, rupanya Sambara sudah ramai. Saat masuk disuruh duduk di lantai dua dengan alasan tempat sarapan khusus di lantai 2 saja. Ternyata sudah penuh. Akhirnya diperbolehkan makan di lantai 1.

Menu sarapan justru cenderung lebih general, ala Indonesia. Kontras dengan Sambara yang fokus menjual masakan Sunda. Selain nasi, bubur, dan lontong (lontong sayur dan lontong cap go meh), ada pula bubur manis, gorengan. Sangat variatif menunya. Hal serupa juga ditemukan pada menu minuman.

Nasi Ramesan Ayam Suwir (9/10) 
Sekilas ayam suwir biasa, ternyata ada rasa kecombrang. Jadilah ayam rasa kunyit dan sensasi unik dari kecombrang.
Selain ayam, ada bihun, tahu, dan telur pindang. Nasinya disiram kuah opor. 

Soto Mie (8.5/10)
Isinya banyak. Walaupun porsi daging tak sebanyak mie dan bihun. 
Kuahnya terasa kental. Walaupun warna kuah merah, sebenarnya tidak terlalu pedas rasanya. 

Ketan Kuah Pahe (8/10) 
Pagi-pagi kok makan ketan? Tapi rasanya tidak terlihat aneh.
Ketan tampil meriah. Selain ketan, ada potongan pisang, nangka dan kolak pisang.
Untuk kuah pakai santan. Sayang rasa kuah seperti kebanyakan ditambah air. 

Es Kunyit Madu (9/10)
Rasanya seru sekali habis makan minum perasan kunyit ditambah madu. Saat diminum terasa kunyit dan madu. Minuman terasa agak asam dan manis.
Mohon maaf tidak ada foto karena lupa difoto.

Karena faktor harga jual, maka ukuran porsi menu tidak terlalu besar. Bagi yang kuat makan banyak tidak akan terasa kenyang. Untungnya rasa menu tidak mengecewakan.

Untuk ukuran tempat sarapan pagi viral di Bandung, Sarapan Pagi Sambara termasuk yang beneran enak.

Salah satu restoran nusantara yang ada di salah satu sudut Kota Bandung tepatnya di daerah ramai distroan yaitu di daerah Trunojoyo. Ada di pertigaannya banget yang dari Jalan Diponegoro.

Sebenarnya tau tempat ini udah lama banget dari jaman aku dulu sering main ke Bandung. Belum tinggal di Bandung tapi baru kesampaian sekarang.

Pas ke sini buat bukber. Tapi berhubung udah full booked akhirnya dateng setelah isya tanpa booking.

Menunya buffet pilih sendiri di depan. Aku pesen tenggiri steak. Nggak tau apa namanya tapi dari ikan tenggiri yang dibentuk bulet tekstur laya strat, sambel cabe hejo sama tumis kailan.

Berhubung aku ke sini after ifthar jadi udah banyak yang sold. Rasa tenggirinya agak asin tapi enak kok. Tumis kailannha kurang pedes tapi sambal hejonya cukup pedas.

Menurut saya rasa masakan Sunda disini enak tapi tidak terlalu istimewa dibanding resto resto Sunda sejenis. Yang istimewa disini tempatnya yg nyaman

Salah satu restaurant sunda yang famous di Bandung. Tempatnya cukup spacious dan nyaman, tapi better reservasi dulu karena kalau lunch/dinner time rame banget.

Disini sistem pesannya pilih-pilih dulu lauknya di buffet area lalu nanti dimasakin dan akan diantar ke meja masing-masing. Tapi ini bukan all you can eat ya, jadi yang dibayar sesuai yang kita pesan. Pilihannya ada aneka ayam bakar, ayam goreng, tahu, tempe, bakwan jagung, empal, pepes tahu, siomay, dll, banyak banget sih pilihannya.

Aku coba beberapa menu, yaitu ada siomay, empal, ayam goreng, bakwan, karedok, sate, dll. Semuanya enak, terutama empal dan sambelnya, enak banget empalnya super empuk, gurih dan sambelnya juga enak. Next time aku pasti akan balik lagi, makan enak, murah dan tempat nyaman, cocok banget untuk makan dengan keluarga atau teman.