Sambal Bakar Mbak Pur

Pertama kali nyobain kesini. Letaknya deket baltos agak majuan dikit. Pas dateng lumayan sepi jadi nyaman. Pas dateng kita diminta ambil kertas pesanan terus cari tempat duduk. Tempat makan nya ada dibawah dan diatas, kita nyobain diatas. Setelah nulis mau pesan apa, nnti kebawah lagi karena langsung pesan dan bayar di kasir, baru makanan di antar.

Pilihan sambel dan lauk nya cukup beragam, ada menu paket (termasuk tahu tempe dan kol goreng) ada juga yg non paket jadi lauk nya aja. Untuk menu paket nya tidak termasuk nasi jd kalau mau pake nasi jangan lupa pesan terpisah ya, untuk nasi nya bisa refill 1x sesuai yg tertulis di kertas menu (udah dicoba tinggal minta lg aja). Akhirnya memutuskan buat nyobain nila goreng paket yg sambel goang dan cumi asin non paket yg sambel daun jeruk. Buat sayurnya kita pilih pokcoy bakar.

Pemandangan dr atas itu banyak yg terhalang sma plang tulisan sambal bakar mba pur, jd kalo mau buat liat sekitaran sih ya engga ada apa apa. Tp lumayan ada angin sepoy sepoy jd gak panas makan disini.

Pesanan nya lumayan cepat datang nya dan dalam keadaan lumayan panas. Porsi lauk nya lumayan sesuai dengan harga yg ada, terus pokcoy nya ternyata ada tahu nya. Nila nya di goreng pake tepung tipis dan lumayan krispi, jd pas dimakan ada kriuk kriuk nya, sudah terbumbui dengan baik karena ada rasa asin gurih dan gak amis ikan nya. Sambel goang nya mantap, gak terlalu pedes tapi enakkk bgt gurih ga terlalu asin bgt. Cumi asin nya juga pas pas aja rasa asin nya. Pokcoy nya juga gurih dan asin, porsi nya kayaknya buat 1 org saja. 1 porsi nasi nya lumayan banyak tp karena lauk nya nikmat jd ga kerasa tiba2 habis, pantes aja ada keterangan bisa refill nasi karena emang enak bgt anget2 nasi sama lauk panas.

Overall aku suka bgt sm sambal bakar yg ini, pengen balik lg kalo ngidam persambelan yg nikmat🥰

Nyobain lagi sambal bakar nih guys karena dilanda penasaran sama cita rasa sambal bakar yang lainnya ✨

Ku pesen ayam sambal goang, sambalnya masih pedes sopan, ada tahu sama kriuk tapi ga kriuk (gatau apa namanya)~

Seperti biasa ya pesen cumi asin, enaknya digoreng kering, sambalnya enak, daun jeruknya kurang terasa tapi pedesnya masih sopan dan ga berminyak 🤤

Tempe tahunya enak-enak aja sih, bedanya tempe agak pedes dan tahu ga pedes sama sekali, pakcoynya overcook karena ditaruh juga diatas tembikar panas, untuk rasa kurang seasoning tapi cocok banget dimakan bareng sama nasi, sambal bakarnya 👌🏻

Semua yang kupesen ini ternyata disajikan diatas tembikar panas, tiati gausah penasaran dipegang dulu pas dateng 😂 btw semuanya belum termasuk nasi yahh, kalo beli nasi disini bisa refill 1x loh~

ini kali ke 2 aku ke sambal bakar mbak pur. karena jengkol goreng sambal gami nya bikin nagih.. o iyah sblmnya aku mau kasih review dulu untuk tempat nya bersih dan luas.dan pelayanan nya pun cepat. 

btw gais, disini menurutku worth it , menu nya cukup banyak dan yang lebih senang nya tuh free refill nasi sepuasnya. ada 5 varian sambal nya guys; sambal gami, goang, terasi, daun jeruk dan ijo.

mari kita review detail yang udah pernah aku pesan ygy

menu paket sudah termasuk ( kol crispy, tahu goreng, tempe goreng,pilihan sambal)

- Lele Goreng Sambal Goang 17.000 ( 8/10)
- Ayam goreng Daun Jeruk 19.000 (8.3/10)
- Jengkol goreng sambal Gami (9/10)

(pedas nya semua masih bisa di nikmati guys, pedesnya pas)

- Kol Crispy 8.000 ( 8.5/10)
- Tempe Bejek 10.000 (9/10)
- Tahu Bejek 8.000 (8/10)
- Nasi Putih ( free Refill sepuasnya)
- Lemon tea 8.000
- es permen karet 8.000

Kesimpulan:
Kalian wajib cobain sih biar gak penasaran ya kan?? hihii.. 

sambal bakar mbak pur 
Jln Sulanjana no 19, Bandung. 
@sambalbakar.mbakpur

mampir juga ke instagram aku yah @rinnypuspaaa . thanks 

Malem2 laper tapi pengen yang pedes seger gitu. Akhirnya nyobain deh sambal bakar mbak pur ini yang lokasinya ada di jalan sulanjana, sebrang baltos. Tempatnya ada 2 lantai, di lantai 2nya menurut aku enak sih tempatnya, tapi kalau siang2 panas kali ya.

Yang aku coba hari ini:
1. Cumi asin sambal gami (24k): yang aku suka dari sambal gami disini tuh ga terlalu pedes terus asem seger dari tomatnya tuh pas. Cuminya juga banyak dan ga terlalu asin. Dijamin pengen nambah nasi terus deh!
2. Tahu bejek mbak pur (8k): untuk seporsi tahu bejeknya lumayan banyak, gurih enak! Recommended!

Overall, rasa sambal disini enak dan harganya menurutku affordable. Recommended!

Posisinya deket bunderan Baltos, sebelah banget Graha Persib. Pernah dateng pas masa2 opening tapi karena antri panjang jadi urung niat, jadi baru mampir lagi karena liat g yang panjang WL-annya. Tempatnya 2 lantai dengan lantai 1 yang open air, terbilang kecil tapi bersih & nyaman juga buat makan2.

Sambal-nya ada 5 pilihan, gami, goang, terasi, daun jeruk dan cabe ijo. Kalo lauk-nya sendiri ada ayam, nila, lele, ceker, tulang jambal, tetelan, jengkol, pete, sampe wagyu.

Nyoba yang Ayam Goreng Daun Jeruk & Cabe Ijo dan karena ayam abis jadi yang 1 lagi nyoba Nila Goreng Goang, paketnya belum sama nasi, tapi ada tahu, tempe & kol goreng, Nasinya ala carte yang bisa di refill sesuka kita. Semua daging ayam & nilanya lembut, porsian sambal juga lumayan banyak & pedes maknyus, buat yang suka pedes2 cabe ijo-nya bener2 nendang banget, pun sama sambal daun jeruk yang kerasa banget panasnya.