Sei Sapi Lamalera

Dalam rangka kunjungan ibu komandan, dia yg lg sakit batuk2 dan ga enak badan ini minta dibawa ke sei sapi lamalera, tanpa banyak babibu ku langsung cuss kesana
Ku pesen sei sapi lada hitam ukuran jumbo dan ibu komandan pesen sei ayam sambal matah
Untuk sei sapi lada hitam jumbonya, dari segi rasa sangat cociks di mulut. Daging sapi yg begitu juicy di masak dengan bumbu lada hitam menurutku perfection sih
Untuk sei ayam, menurutku daging dan bumbunya biasa aja nothing special hehe

Jadi ini salah satu menu on the list kita. Yes karena kita ke bandung hanya dua hari jadi kita bakal cobain beberapa tempat makan hits di bandung (ada beberapa yang uda pernah coba dan enak jadi balik lagi, ada juga yang first timer)! Tempat pertama yang kita kunjungin adalah SEI SAPI LAMALERA, awalnya mikir wah tamat deh kalo pedes smua ternyata sambalnya dipisah (yeiy!)

Jadi ada 5 macam sambal (lu'at, rica2, sambal matah, sambal ijo dan lada hitam) dengan 4 macam lauk (sapi, lidah sapi, ayam dan iga sapi). Karena uda jauh2 kesini jadi ya coba 4 dari 5 macam sambal dengan lauk sapi.
SE'I SAPI LU'AT (22K); SE'I IGA SAPI SAMBAL IJO (33K); SE'I LIDAH SAPI SAMBAL MATAH (33K); SE'I LIDAH SAPI LADA HITAM (33K): kacau enak banget sapinya, aku gabisa makan pedes jadi minta cabenya dipisah dan ini literally menjual berbagai macam sapi dan semuanya enak dong. Tapi aku paling suka itu yang iga, lembut parahhh. Setelah itu yang lidah ulala lebih meresap gitu bumbunya. Kalo cabenya sendiri aku ga coba, tapi yang lada hitam ga pedes dan bs makan - emang enak sih spicenya mereka harus diakui.

Beberapa kali ke Bandung, baru kali ini nyoba Sei Sapi yang super tenar inii. Ternyata enakkkk, diluar ekspektasi sihh karena sebenernya gue ga terlalu suka daging asap gitu. Cuma menurutku rasanya okk, ditambah sambel sambel nya (paling ok sambel matah sih buat aku). Wajib dicoba

Setelah cobain yang di Bintaro, nyobain kesini. Jauh banget rasa daging nya. Pengasapan disini lebih lama jadi rasanya lebih enak dan empuk. Outlet sini panas bangett dan harus sabar sabar kalau waiting list. Di depan outlet ini juga banyak jajanan lain yang bisa ganjel kalau wairing list nya lama. Tapi setelah duduk, pelayanannya cepat sekalii dan karyawannya ramah-ramah. Untuk sambel (semua jenis nya), kurang cocok di lidah rasanya. Kurang fresh, terlalu halus, dan ga pedes

Diajakin temen gw ke sini karena kata dia, makanannya enak banget. Jadi dia itu berupa rumah di hook ya. Tempatnya sih rada amburadul, apalagi kalau habis hujan. Becek, terus ada beberapa ekor lalat berterbangan. Tapi karena di Bandung, jadinya ga gerah.
Gw datang be4, tadinya mau pesen masing-masing, eh ternyata ada opsi platter. Dapet 1/2 kg daging sapi, 3 macam sambal, terus 4 nasi dan 4 es teh. Cucok banget deh! Buat sambelnya, gw pilih sambal lu'at, sambal rica, sambal matah, terus nambah extra lagi sambal ijo. Daging sapinya sendiri juga udah enak dan flavorful banget. Smokiness nya ada banget di setiap potongan daging. Kalo sambelnya, paling recommended yang matah sama lu'at ya. Kalo rica sama ijo nya, gw kurang saranin karena rasanya terlalu biasa aja. Oh iya, dapet kuah juga gaes dan tentunya nikmat!

Se'i sapi lamalera merupakan salah satu resto yang lumayan terkenal di Bandung. yang blm tahu se'i sapi itu apa, se'i sapi sendiri merupakan makanan khas NTT, Kupang dimana mereka menjual berbagai khas daging baik sapi maupun ayam yang di asap. 

untuk pertama kali nya kesini kita cobain 4 menu mereka yakni :

-se'i sapi sambal lu-at

-se'i lidah sapi sambal lu-at
-se'i lidah sapi sambal matah
-se'i sapi sambal matah
masing-masing dari menu tersebut kalian bisa dapetin sejenis sayur daun pepaya/daun singkong gitu, daging yang kalian pilih, sambal sesuai pesenan kalian serta kuah. untuk sayurnya sendiri awalnya kita mengira akan pahit gitu ya.. ternyata sama skali ga pahit, malah menurut kita tuh bener-bener enak banget dan flavourfull juga. untuk dagingnya baik yang daging sapi maupun lidah sapi sama-sama enak gitu ya guys.. empuk banget dan smokey banget. kalau menurut kita daging lidah sapi itu mirip smoked beef gitu guys tapi bedanya ini dibikin dengan proses manual gitu ya guys. kalau untuk daging sapinya sendiri sedikit lebih bertekstur daging gitu dan enak jugaaa... kalau untuk sambalnya sendiri yang matah bener-bener segerin banget dan ga terlalu pedes gitu. kalau sambal lu-at nya juga enak banget ya guys.. pedes-pedes seger tapi beda ya rasanya dengan matah..  untuk kuahnya sih bener-bener super enak.. super beefy banget dan wajib banget sih makan pake kuahnya juga. 

overall makanan disini sih enak-enak semua ya guys.. meskipun rame, pelayanannya juga cepet banget dan ramah.. sayangnya menurut kita untuk porsinya agak terlalu sedikit gitu sih (dagingnya).. dia banyak di sayur dan kuahnya aja.. tapi untuknya harganya masih lumayan mendukung dan ga terlalu overprice

You can catch us at our social media :
Instagram :
- makan2tv
- elz_xzy
- budiandal111

Youtube: Makan2 TV