Sekar Seafood

Sebenarnya bersantap di restoran seafood di Kota Bandung jelas bukan preferensi saya mengingat lokasi Bandung yang berada jauh dari pesisir pantai. Kali ini saya nyobain Sekar Seafood, rumah makan seafood di Jalan Suniaraja, Braga. Tempatnya tidak begitu luas dan sederhana. Sirkulasi udara nya tidak begitu bagus sehingga tempatnya panas dan penuh asap. Yang unik dari tempat ini, bahan seafood nya didisplay dalam keadaan hidup, jadi pengunjung bisa memilih secara langsung yang mana saja yang ingin dimasak.

- Kepiting Saus Padang
Kali ini kami memilih kepiting tipe pedaging. Kepiting nya besar dan gemuk. Kepiting nya juga lumayan segar. Saus Padang nya juga lumayan OK, meskipun agak kurang pedas

- Cumi Asam Manis Pedas
Menu ini merupakan menu yang paling OK di antara yang lain. Porsi nya ngak pelit, cumi nya empuk dan masih sangat segar. Bumbu nya juga juara sih, citarasa asam dari nanas, manis dan pedas nya benar-benar well-mixed

- Bawal Bakar Original
Menu ini sangat biasa, ukuran bawalnya sih besar, hanya saja bumbu nya terlalu sederhana.

- Kerang Saus Singapore
Porsi kerangnya lumayan besar, cocok untuk dimakan bersama kolega. Kerang nya lumayan segar. Bumbu nya juga lumayan OK dengan citarasa yang cendrung pedas

- Tumis Brokoli
Menu ini merupakan satu satu sayur yang tersedia. Brokoli nya segar sih, tapi porsi nya tidak begitu besar

Aku baru tau juga sih disini ada tempat makan seafood & ternyata cukup ramai juga. Bisa dibilang tempatnya biasa aja, dibilang kedai banget bukan, tapi bukan resto juga sih. Karena ada jenis masakan yg dibakar, jadi lumayan berasap gitu pas di tempat duduknya juga walaupun tempat ngebakarnya dipisah pakai semacam pembatas.

Nah, disini aku pesan beberapa menu, diantaranya:
1. Bawal Bakar
Lumayan enak juga bawalnya, ngga pakai bumbu apa-apa kayanya dikecapin doang terus dibakar. Bumbunya karena sederhana jadinya enak, cuma aku ngerasa agak sedikit amis (aku sensitif banget sama rasa kaya gitu, gatau akunya aja sih yg lebay)

2. Kepiting Saus Padang
Ini enak sih. Jadi pas pesen itu ditanya dulu mau yg daging atau yg telur, setelah aku jawab mau yg daging, lalu dipilih lah si kepiting yg besar ini & ternyata dagingnya emang banyak. Bumbunya juga sedep, jadinya tambah mantap.

3. Cumi Asam Manis Pedas
Dimasak sama nanas, wortel & beberapa sayuran lainnya, rasanya enak, cuminya ngga alot & tentunya bumbunya seger karena ada pedesnya walaupun ngga terlalu kerasa.

4. Kerang Saus Singapore
Jujur aku ngga coba, tapi porsinya  banyak juga & bumbunya kelihatan seger.

5. Tumis Brokoli
Tumis brokolinya enak juga, dipotong kecil-kecil & bumbunya cukup oke.

Overall aku suka, tapi sayang penyajiannya lama banget! Ngga tau karena jam buka puasa sih jadinya lama. Kayanya aku nunggu sekitar 30 menit sampai masakannya datang. Maka dari itu aku kasih penilaian 2 untuk pelayanan