Soto Bandung Pak Simon

Inilah salah satu makanan yang terkenal di kota Bandung, kalo ke bandung, apalagi lewat Cibadak pasti jadi semacam makanan yang perlu dicoba buat wisatawan. Jangankan wisatawan, orang Bandung aja suka kangen makan soto ini. Dagingnya nih si soto simon emg lumayan banyak potongannya, gue sukanya karena kuahnya bening dan ada rasa lada yang gak kuat tapi bisa dirasakan kehadirannya. Plus penggunaan lobak juga unik buat soto bandung, karena umumnya lobak tuh familiar dengan resep makanan dengan influence chinese food. Tekstur lobaknya yang lembut dan clean juga bikin makan si soto daging ini smooth dan guilt-free. Apalagi makan soto hangan di jalan Cibadak yang baru buka di malam hari. Semuanya bikin perpaduan yang pas dan bikin kangen

Harus banget makan soto Bandung ketika sedang ada di kota Bandung. Nah, ada satu penjual soto di daerah Cibadak yang kelihatannya ramai dengan pengunjung. Kayaknya enak nih, let's give it a try !!

Saya pesan satu mangkuk soto Bandung, komplit dengan daging sapi, lobak, kacang tanah, seledri, dan daun bawang. Sedikit disayangkan ya karena rasa kuahnya ternyata tidak seenak yang saya bayangkan. Bahkan mungkin ada yang lebih enak dari ini. Rasa kuahnya kurang berani dan sedikit hambar. Jadi saya harus tambahkan beberapa bumbu lagi agar pas di lidah. Seluruh isinya, seperti daging dan lobak, masih oke kok. Empuk dan kematangannya pas. Ehh ketika mau bayar, harganya lumayan mahal ya. Jadi kurang sepadan deh.