Soto Mie Bakut Sukabumi Ko Ricky

Ini merupakan salah satu outlet dari Soto Mie Sukabumi Ko Ricky yang berlokasi di dalam Sudirman Street Day and Night Market. Spesialisasinya adalah soto mie bakut, mie, serta menu lainnya dengan daging babi. Kalau kamu lagi diet, mereka juga menyediakan shirataki lho 😁

Yuk intip apa yang kami coba!

Mie Goreng
Sepiring mie lurus goreng yang disajikan dengan daging babi chasiu, babi panggang, ampas babi, tauge, dan acar. Daging babinya ga teralu banyak bumbu, jadi teksturnya lumayan kering dan tawar.

Soto Kwetiau Bakut
Gue pilih kwetiau daripada mie karena hari itu gue udah makan mie. Iga babi yang tebal ini disajikan dengan potongan lobak, kwetiau, kulit babi dengan kuah bening.

Iseng cobain siomay babi udang pas ada festival bakmi di Gajah Mada Plaza Jakarta. IDR 55K dapat 3 siomay yang gede2, manis gurih dapet. Bagian kulit siomay tipis, jadi isiannya yg banyak. Dimakan begitu aja udah lumayan jadi kenyang.

Nyobain makan sotomie di sini gara2 diajak temen. Soal porsi sih ini lumayan banyak ya. Mangkoknya besar, trus full lagi. Kuahnya gurih, enak, bisa ditambahin jeruk nipis lagi kalau mau. Isiannya ada bakut, lobak sama topping khas soto mie nya. Overall gw suka.

Hua bayangin dong semangkuk besar soto dengan potongan bakut (pork ribs) yang berlimpah ruah ditambah potongan lobak, bawang goreng hitam, dll terus dipadukan dengan shirataki noodle si mie sehat yang sedang hits iti! Kebayang ga sih? Buat aku ini heaven on earth sumpah. Porsinya tuh besar banget bahkan bisa buat sharing, bakutnya royal gitu, terus rasa kuahnya pas di lidahku ga terlalu encer tapi ga bikin eneg juga. Tambah cuka, jeruk, dan sambal bikin rasanya lebih nampol lagi sih kalau buatku. Bakutnya empuk asli, malah terlalu empuk kalau buatku. Shirataki noodlenya kusuka banget sih, awalnya kirain bakalan kurang enak karena stigma makanan sehat kan ga enak, eh taunya nagih dan malah lebih suka pakai mie ini daripada pakai mie biasa. HARUS BANGET WAJIB COBA.

Pertama kali coba dan bahkan sebelum mencoba sudah dibuat terkejut dengan ukuran mangkuknya yang besar dan isiannya yang semangkuk full. Gila, abis ga nih segini sendirian!? Seruputan pertama pada kuahnya sudah langsung membuat saya yakin ini enak dan saya bisa habiskan seporsi sendiri karena ga rela bagi2. Bawang goreng hitamnya unik, dan memberi aroma yang khas. Kalah suka asam bisa tambah cuka spesialnya juga. Dengan harga 40 ribu seporsi sih berani banget beli ini buat dinner. Tapi jangan sering2 ya nanti gendut. Hiks.