Suis Butcher

Suis Butcher adalah restoran steak legendaris di Bandung. Outlet yang kami kunjungi di Jalan LLRE Martadinata ini tempatnya luas dengan area indoor dan outdoor. Kami bahkan butuh waktu lebih untuk memilih mau duduk di mana saking luasnya indoor mereka hahaha Pastinya cari spot terbaik 😁

Mereka menyediakan macam-macam menu, mulai dari light meal, sup, salad, hidangan utama, steak, burger, pasta, hidangan penutup, dan minuman.

Karena kami sudah makan berat sebelum ke sini, maka gue hanya pesan sup. Gue cobain Goulash Soup (Rp 35.000,-). Sup merah kental khas Hungaria yang disajikan dengan potongan daging sapi, kentang, paprika, dan roti panggang. Makanan hangat ini termasuk comfort food dengan porsi yang banyak. Biarpun warnanya merah, tapi ini ga pedes. Rasanya gurih dan recommended!

Dari awal uda jatuh vinta sama steak suis butcher ini, dari tempat yg nyaman banget dan pelayanan yg cepat..

Hari ini gue pesen steak sirloin 200gram ya, krn ternyataaa yg 150gram itu uda ga ada guys..

Nahh rasa nya ga pernah berubah guys, ttep sama juicy banget, lembut, trus saus blackpaper nya kerasa banget.

Trus buat chicken soupnya enak hnya rotinya sedikit keras ya..

Untuk hrg sendiri yg 200gram itu menurut gue worth it bgt ya hrg yg msih murah dan dpt steak dengan rasa yg enakk😋

Kalo lagi pengen makan steak pasti ingatnya suis butcher. Tempatnya nyaman dan sajian daging disini ga main2..Empuk, juicy dan porsinya bikin kenyang

Akhir-akhir ini agak sering makan di tempat ini karena steak-house ini memiliki deals di salah satu travel agent yang juga menjual voucher makanan. Tempatnya sih masih bertahan dengan konsep vintage classic-nya, dengan tempat yang berisik, namun dengan suasana kekeluargaan yang hangat.

- Suis Prime Sirloin Steak (95K)
Jika ke Suis Butcher sebaiknya memang memesan menu primenya karena harganya yang tidak terpaut jauh dibandingkan menu standarnya (classic), namun memiliki kualitas daging yang jauh lebih OK, daging yang digunakan menggunakan Sirloin Lokal Premium. Saya memesan steak dengan doneness medium yang sayangnya agak overcooked, tapi untungnya masih sangat bisa saya nikmati. Dagingnya fresh, empuk, dan juicy. 

Steak yang saya pesan disajikan bersama Lyonaise Potato--olahan kentang goreng khas Lyon, Prancis. Saya sih suka banget olahan kentang seperti ini, kentangnya menjadi empuk dengan citarasa yang rich dari bawang dan jus dari dagingnya. Sumber vitamin dari menu ini datang tumis buncis yang segar. Sebagai condiment saya memilih saus mushroomnya yang OK banget. 

- Orange Float (22.5K)
Minuman berupa jus jeruk yang ditambahkan es krim vanilla ini cocok banget untuk disajikan sebagai penyegar setelah menikmati steak sekaligus untuk meminimalisir lemak yang masih tertinggal di mulut. 

Udah lama di Bandung, tapi baru pertama kali ini eceu cobain makan di Suis Butcher. Suasananya endeus sih buat makan siang, kayanya kalo malem lebih cozy lagi nih.

- Sirloin Steak (65k)
Rasa sirloinnya lumayan enak walaupun nggak terlalu juicy, dan kentang gorengnya boleh diganti mashed potato, seneng deh! Mbak mbak yang ngelayanin sabar dan ramah banget.

- Sirloin 200 gr (95k)
Bedanya sama yg classic adalah dagingnya lebih banyak 50 gram, sayurannya pun berbeda lebih banyak jagungnya. Untuk kentangnya pake baked potato (tapi nggak kaya di baked, beda sama ekspektasi sih)

- Avocado juice (19k)
Rasanya enak nih, seger dan kental

- Snow White (22,5k)
Rasanya lucu, ada asem dari lime, trus manis dari es krim vanillaanya