Surabi Cihapit Tradisional

Nyobain surabi legendaris cihapit ni guys, sejak 1993 sudah berjualan di jalan cihapit lohh, dan aku cobain beberapa jenis :

- Surabi Kinca -> surabi polos yang dituangkan campuran santan dan gula aren, rasanya aku suka polosannya asin manis balance, dan pas dituangkan kincanya juga jadi ada hint manis dan creamy dari santannya.

- Surabi Telur Oncom -> polosannya sama enak, dengan topping oncom yang gak giung + pedasnya pas, juga tercampur dengan telur yang bikin rasa surabi nya jadi gurih.

Surabi cihapit

Penasaran sm surabi cihapit yg katanya enak , dan pas kesini tuh tutup teruss pas maju dikit eh ada jugaa surabi cihapitnya gatau cabangnya gatau gmn karna penasaran jadi makan disini . Tempatnyaa bisa buat makan disituu , menunya kurang lengkap dan aga lebih mahal dari yg bener bener pusatnya (?) akuu nyoba surabi asinnya ayam telor sama surabi manisnya coklat kejuu

Surabi asin ayam telor 5/10
Lebih ke ayam telor disurabiin wkwk karna bykk bgtt topping nyaa tapi akuu ga terlalu suka karna rasanya lebih kerasa ayam nya doang yg pedess

Surabi manis coklat keju 6/10
Toppingnya sama sama banykk dan kerasa si olahan surabinya ternyata kerasaa asinnya bgtt gtuu

Penasaran sama surabi yang satu ini karena masuk salah satu list wajib coba untuk surabi di bandung. Kibul gojek aja biar lebih praktis. Order yang surabi polos dengan saus gula merah (kinca) dan juga saus durian. Surabinya wangiiinya semerbak. Bagian pinggirannya masih ada tekstur crispynya, surabinya sendiri lembut, fluffy juga karena dalamnya berongga sempurna, lalu ada tambahan tekstur crunchy dari parutan kelapa. Untuk rasa saus duriannya standart saja, lebih cenderung ke wanginya saja.  

Lagi di cihapit, kata temen ada surabi enak, penasaran akhirnya nyoba. Surabinya bisa manis atau asin, toppingnya sangat variatif.

Mimin pesan surabi tradisional kuah kinca. Ternyata emang enak, kelapa di surabinya gurih dan terasa, adonannya empuk, ukurannya cukup besar. Sayang, kuah kincanya kemanisan untuk mimin.

Jadi penasaran sama rasa lainnya, nanti bakalan coba, karena cabangnya juga cukup banyak di Bandung.

Udah sekian lama ga makan surabi, jadinya penasaran pengen cari tempat surabi enak di bandung. Akhirnya nyoba deh surabi cihapit ini yang ternyata cabangnya di bandung udah ada beberapa.
Untuk tempat jualannya sih sederhana, gaada tempat untuk dine-in jadi hanya bisa take-away aja. Varian surabinya juga macem2, ada yang original kaya oncom sama kinca, tapi ada yang manis dan topping unik kaya ayam teriyaki.
Aku coba yang oncom (6k) dan telor (9k). Untuk ukuran surabinya sih lumayan gede2, jadi makan 1 aja udah kenyang.
Recommended buat dicoba!

Awalnya sih agak skeptis karena ponakan bilang ini model Surabi Bandung yang toppingnya kekinian kaya Ayam Teriyaki. I was like 😐
Honestly, ku lebih suka serabi tradisional. Tapi karena dibeliin, oke sip markitcob.


Dan ternyata... ENAK BANGET! Agak heran juga , kenapa surabi yang santen kelapanya samar terasa di lidah, rasanya bisa matching sama Ayam Teriyaki yang niat dan lengkap dengan Paprika dan Bombay. Potongan Ayamnya juga gede2, sebiji aja dijamin ngenyangin. Asli kalo ke Bandung lagi kita mau deh balik lagi dan coba varian lainnya.

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner


LEGEND...


Rasa Enak, Harga Murah & Rasa Ga Berubah Dari Dulu. Favoritnya Oncom Special & Sosis Ayam Oncom Keju

Sebagai orang Bandung sejak lahir, saya sudah mengenal surabi dari lama dan favorit saya tetap ada di surabi oncom dan kinca yang begitu klasik. Biarpun banyak surabi lain yang bermunculan seperti keju, cokelat, telur, sosis tetapi yang klasik memang tidak bisa dilawan. Di surabi cihapit ini bisa beli segala macam surabi sih dan harganya relatif terjangkau pula. Belum lagi mereka buka sejak pagi sampai siang untuk sarapan, lalu lanjut lagi sore hingga malam untuk snack tengah malam!

Dibawain sama mama yang baru pulang kerja. Uhuyy kebetulan laper walo udah makan malem. Surabi paporit yang harganya murce gilaa tapi porsinya pas ngenyangin walo satu doang..

Tempatnya sebelah toko Djitu dan udah terkenal banget tiap yang kesitu. Variannya banyak dan paporitnya coklat , karena keabisan jadinya keju aja.

Gurih pisan kejunya serius.. Jadi diimbangin sama ovomaltine yang emang udah dibeli dari kemarin kemarin jadi manis gurihnya pas..