The Deli Bakes

Mungkin udah ga asing sama dessert shop satu ini tapi dessert shop satu ini harus tetep masuk akun ini 🥹✨

Dessert shop ini tuh yang bikin akun, ternyata dessert tuh enak ya ga semuanya “giung” (kemanisan kalo kata orang sunda mah. Soalnya jujur dulu aku bukan pecinta dessert soalnya aku lebih suka makanan savory, tapi gara-gara dessert shop satu ini aku jadi seneng explore dessert sekarang ✨

Kayak yang udah aku sebutin, dessert disini ga kemanisan sama sekali, rasanya pas banget di mulut dan ga bikin bosen. Semua variannya worth to try sih soalnya kalo kesini seneng explore varian-variannya. Tapi favorit aku masih burn cheese cakenya 🥹✨ terus harus coba juga ice lychee tea popsicle nya, unik banget rasanya ✨

Seneng banget tempatnya udah di extend sekarang, dan dekornya selalu cantik cantik ✨

Ini yg k2 kali y dtg, yg ke 1 ga sempet coba krn WL. Akhir nya coba dtg di weekday dan kosong horeee...

Wkt mau pilih cake, mba nya dgn ramah memberitahukan cake yg recomen disini

Tp kita akhirnya pilih cake lain dan enak.
Bwt ngobrol santai sm temen, cocok bgt smbil minum kopi dan makan cake

Diajak kesini sama temen yang asli bandung, karena sekarang kan lagi menjamur ya cafe cafe dengan kue cantik. Mengingatkan sama Scarlett's Cafe Jakarta lah kurang lebih. Tapi jujur agak bingung pas mau kesini karena tempatnya tuh gabungan beberapa kafe gitu. Lokasinya agak dalam, mungil tapi cantik banget gemes..

Aku bertiga, pesen 3 cakes cuma agak lupa namanya kalo ga salah ini..

1. Earl Grey Mille Crepes 57k
Seperti mille crepe pada umumnya, enak kok tapi ya aman aja gitu loh

2. Blueberry Cheese Crumble 47k
SULIT DIJELASKAN TAPI INI JUARANYA ASLI HARUS COBAAAAAAA NANGIS ENAK BANGET

3. Poured Tiramisu 39k
Ini ala ala yang di jakarta cuma bentuknya lebih mini dan berantakan gitu jadi gabisa yah kalau mau take away

Minumannya aku lupa namanyaa pokoknya pesen yang ada marshmellownya, teh sama picollo

Total damage sekitar 200an apa 300 gitu (lupa soalnya dibayarin wkwkwkw makasi bestie).

Buat yang ngidam makan manis2, harus coba kesini yah

Cake & kopinya premium! Dessert favorit gw Lotus Biscoff Cake & Earl Grey Mille Crepes. Kalo kopi nya gw suka Capucinno, yg non coffee wajib coba Ice Lychee Popsicle tea! www.thedelibakes.com

Posisinya sebelah Wheels Coffee, satu area sama Hejo Eatery tepatnya di bagian dalam. Tempatnya sendiri kecil, outdoor-nya juga terbilang sempit, tapi termasuk yang well decored dengan sentuhan classic-nya di berbagai sisi, ada konsep piknik-nya juga di taman mungil-nya.

Pertama kali kesini jadi nyoba menu rekomendasi mereka yang Poured Tiramissu (37K), plating dan tampilannya mouth watering banget dengan coffee soaked lady fingers, mascarpone cream dan topping cocoa powder, teksturnya super lembut, balance cake dan creamnya pas, melted dan creamy banget, hint pahitnya ada tapi lebih dominan di mascarpone yang cheesy.

Ada juga Creamy Raspberry Cheesecake (45K), fluffy vanilla sponge cake dengan filling raspberry jam, smooth raspberry cream dan cream cheese, layernya cantik, teksturnya juga moist banget, ada hint asem dan sour yang lebih berasa jadi manisnya g yang bikin enek, gurih seger dan lembut banget.

Minuman Latte (32K) rasanya lebih light. Pun sama signature mereka yang Pistachio Latte (39K) bedanya dengan Bittersweet Latte ini bisa one shoot jadi cocok banget buat yang g terlalu suka yang pahit-pahit, espresso-nya berasa tapi lebih light, thin layer pistachio cream-nya juga super creamy jadi nutty dan bitter-nya pas, topping dried rose petals dan kacang-nya juga cantik dan menambah rasa. 

📍The Deli Bakes, Bandung
Jln Prof.Eyckman No 26

Ini dia tempat dessert estetik dan homey yang lokasinya hidden gem dan di tengah kota. Tempatnya ga begitu besar tapi selalu rame dan senyaman itu. Cocok buat nongki sama bestie bestie kalian. Ambiencenya suka banget karena banyak tanaman dan adem bisa buat piknik 🍃

Disini banyak banget varian dessertnya untuk range harganya mulai dari 15K - 55K, terus ada kopi, dan minuman non kopi lainnya. Beneran enak banget dessert disini.
Buat kalian yang suka tiramisu wajib banget banget pesen paured tiramisu karena tektursnya ngiler banget dan melting di mulut, suka banget 🍰

Buat kalian para pecinta dessert wajib deh dateng kesini

📍Deli Bakes
lokasinya sebelah berlalu, dan nyempil di dalem gitu! tempatnya kecil tapi homy dan nyaman bgt👍🏼

🍰 Blueberry Cheesecake
potongannya ga sebesar itu, tapi cukup bgt buat sharing berdua! jujur ini enak dan gabikin eneg karena rasanya balance antara manis, asem dan gurih dari creamcheesenya yg gurih asem dan ada hint blueberrynya, dan cakenya yg lembut dan manis🥰

☕️ Poured Tiramisu
porsinya mungil bgt, jadinya ga overwhelming! ini bukan tipe tiramisu yg pake lady fingers gt sih karena lebih ke tiramisu cake yg lembut creamy gitu, rasanya balance antara manis dan pait👍🏼

super excited dateng kesini, dateng pas waktu sore dan ujan ternyata waiting list, harus inisiatif ngedatengin waitres nya buat dicatet namanya bukan cuma antri nunggu gajelas.

aku dapet bagian indoor suasananya rame bgt tapi teratur dan gak pengap, ruangannya dingin dan banyak printilan dekor yang gemes buat spot foto.

🍰poured tiramisu (4.7/5)!!
sempet gakebayang sama rasanya kaya gimana ternyata pas dicoba rasanya unik bgt, bukan tipe tiramisu ladyfinger tapi ini semacam pudding gt?? kaya hokkaido pudding gitudeh. porsinya kecil bgt tapi menurutku cukup buat dimakan sebagai dessert

🍰raspberry cheesecake (4.2/5)!!
ukurannya gede buat seukuran sliced cake, yang makan bakal puas dengan ukuran dessert. rasa creamnya aku pikir bakal buttercream ternyata bukan, gak enek sama sekali dan bisa dimakan banyak!! ada 2 layer lapisan selai raspberry yang rill asem seger dan cream cheese

🍵matcha latte (4/5)!!
tipe matcha nya matcha yang pait tapi creamy aku pikir bakal ada manisnya ternyata engga. manisnya tuh dari latte artnya menurutku tp engga terlalu menonjol, jadi buat yang gasuka matcha pait aku gaterlalu rekomen

🍵pistachio latte (4/5)!!
ini tipe kopi yang menurutku mayan strong, gaterlalu manis juga dan rasa manisnya ngandelin dari foam putih yang disajikan diatas kopinya, ada bunga edible juga kalo dimakan wangi dan kriuk wkwk