Uncle Chen

Ini sih beneran definisi hidden gem, lokasinya mojok bener-bener mojok. Bahkan kalo kita duduk di lantai 2, pemandangannya jemuran warga😂 emang bener-bener ada di antara pemukiman warga gitu, tapi di sekeliling sini juga banyak kok orang jualan.

Btw ini kunjungan ke-2 ku. Aku emang suka banget sama bakmi di sini. Tapi yang manis yaaa! Emang basicnya aku suka bakmi manis sih, tapi anehnya aku tuh ngga suka mie yang gede-gede, eh di sini sukaaa🤣 kenyelnya pas aja gitu makanya masuk di aku.

Kali ini rombongan, ber-6. Abis cuma hampir 250.000an menurut aku worth it banget sih. Porsinya juga bisa di bilang lumayan banyak.

Dine in area-nya ada 2 lantai, tapi untuk tangganya kayu & agak serem gitu tapi ya aman si. Malah aku kepikiran waitersnya haha.

Di sudut ruangan ada rak yang isinya asbak, tissue, condiment yang ngga boleh di bawa ke meja. Jadi emang di sedia in gitu wadahnya. Yang harus di coba chili oilnya sih, ngga nyegrek gitu di tenggorokan. Tapi kalo udah pesen bakmi manis aku prefer polosan aja.

Aku beli beberapa minuman manis & dingin, ternyata sedotannya bisa di makan. Tapi entah itu apa, teksturnya kayak permen tapi hambar. Jadi ngga aku abisin deh.

Ada service charge ya 10%.

Udah penasaran dari lama and finally coba juga! Baru pertama kali nemu bakmi yang ada kailan gorengnya, super lov it karena crispy banget! Aku pesen bakmie asinnya dan menurut aku taste good and good pair banget sama kuahnya yang ga asal air doang, kuahnya beneran kaldu gurih, enak! Ayamnya juga super lembut jadi kerasa menyatu banget sama mienya waktu di makan. Sayangnya, buat aku mienya terlalu overcook dan aga lack of taste untuk rasa asinya karena kerasanya nanggung gitu asinnya. Cuman kalau ditambah sama chilli oil ini okay kok! For the sake of experience, makan kenyang di gempol, ini worth it!

｡⋆୨୧˚Honest Review˚୨୧⋆｡

- Untuk lokasi, jujur kurang nyaman. Masuk agak tersembunyi, dan parkirnya pun kecil. Cuma ada buat beberapa motor kalau di depan tempatnya banget. Kurang tau kalau mobil bisa parkir dimana.

- Interior dan eksteriornya cukup homey, apalagi di lantai 2 nya (ga ke foto t__t). Sayang karena tempatnya kecil jadi ada kesan sedikit "karagok" kalau bahasa sundanya. Kayaknya kurang cocok juga buat datang rombongan, paling 4-5 orang oke lah.

- Pelayanannya standar ramah. Tapi untuk penyajian makanannya lumayan lama, tapi masih bisa ditolerir. Saran aja, jangan datang pas lagi kelaperan banget.

- Datang sebelum jam 12 siang, tapi udah ada menu yang habis t__t (bisa lihat di foto). Padahal itu menu yang mau dicoba banget, kurang tau karena apanya ko jam segitu udah habis.

- Pesen bakmi asin, sesuai sama harga, enak! Kenyal mie nya cukup, rasa asin gurih nya cukup, potongan ayam nya kerasa, dan ada kailannya.

- Wajib pesen sama pangsitnya, buat menetralisir rasa bakmi di mulut. Karena lumayan banyak porsi bakmi nya, biar ga eneg.

- Untuk es teh manisnya standar, gada yang spesial gimana gitu.

- Fyi, untuk bakmi chili oil tuh rasanya kayak bakmi asin cuma ditambah chili oil aja~. Mereka nyediain chili oil ko, jadi kalau takut kepedesan beli bakmi chili oil, bisa pesen bakmi asin aja, nanti chili oil nya ditambahin sesuai selera ^^.

Uncle Chen ini udah menarik perhatian banget dari bentuk tempatnya yang unik dan lokasinya yang rada mojok masuk ke gang tapi surprisingly tempatnya nyaman dan bersih banget! dengan interior ala-ala rumah nenek jadul memberikan kesan humble ke tempat ini.

Aku pesen Bakmi Asin ditambah Bakso dan Pangsit rebus & sebagai orang yang suka banget sama mie I’d give 9.5/10 for their Bakmi Asin! tekstur Mienya unik bukan tipe Mie Cina yang keriting tapi bukan tipe Mie Ayam yang yang tebel, tapi menurutku tekstur Mienya lebih mirip spaghetti yang lurus tebel dan chewy saat dikunyah.

Topping ayamnya best! ayam suwir tapi lebih mirip topping ayam di Bakmi Cina yang kecil kecil dan banyak bangeeet.. yang lebih surprisenya lagi baru kali ini makan mie ayam tapi pake Kailan Goreng!!! dan ternyata enak banget super gurih.. 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Untuk rasa gak perlu ditanya lagi deh bakminya enak bangeet rasa asin gurihnya pas bukan gurih yang bawang doang tapi emang tasty untuk bumbu mienya, toppingnya enak banget dan yang pasti ngenyangin, minusnya menurutku tekstur mienya terlalu basah.

Untuk Bakso dan Pangsitnya enak tapi masih dalam level standar dan kuahnya kurang asin menurutkuuu


overalllll puas banget makan iniiii bener bener tipe makanan yang jadi comfort food!

Uncle Chen | @unclechen.77
👉Follow us on Instagram @dr.stupeat

Pasti bakmie ini pernah lewat di FYP Tiktok kalian👀!
Uncle chen namanyaa, tempatnya ngumpet di gang kecil tapi don't worry soalnya ada penunjuk arahnya kok kalau kalian ada di Kupat Tahu Gempol karna emg deket (nanti juga kita bakal review Kupat Tahu Gempol yg legend itu yaa, jd stay tune😝)

Untuk tempatnya ga besar tapi tuh gatau kenapa kesannya kaya homey banget🏠 apalagi kalau kalian duduk di lantai 2 nya karena itu tuh kaya bikin nyaman banget berasa di rumah kakek nenek🥰 Jadi untuk ambience tempat ini gausah diragukan lagi👌

Selain ambiencenya yang ciamik, makanannya gak kalah wah🤩
Cus kita komentarin~

📋 Bakmie Manis + Pangsit Kuah (35k)
Kita pesen bakmie manisnya plus pangsit kuah 2pcs, untuk tekstur mienya ok banget dimasak dengan sempurna👍
Rasa dari bumbu racikan bakmie manisnya pas! Ada manisnya dan gurihnya juga kena bangett🤤 Untuk ayamnya disini tuh dicincang tapi ga halus banget gitu. Dan yang bikinn beda dan unik disini adalah adaa KAILAN CRISPYYyYyyYnyaa😱
Awal makan kaya ngerasa bakal aneh, tapiii taunyaa enak banget yuyurrr!! Kailan Crispy ini bikin bakmie nya jadi creamy dan wow menarik💥
Untuk pangsit kuahnya enak aja gitu pass bgt dan untuk kuah kaldunya light tapi cenderung kuat rasa mericanya✌️

Oiya, kita datang kesini masih lumayan pagi tapi di weekend sihhh🙃
Jadi banyak menu yang udah sold out😭 Sooo, kalian yang mau kesini pastiin waktunya tepat yaaa!

Uncle Chen #GakNgotak! 🤯