Bebek & Ayam Kampung Mas Budi

Perkembangan Ayam Mas Budi ini cukup pesat, di Bekasi sendiri sudah tersedia hampir diseluruh kecamatan tapi kalo aku selalu makan dicabang yang Teluk Buyung, karena lebih dekat walaupun berada dilokasi yang selalu macet.

Tempatnya sendiri menurut aku lumayan nyaman untuk sebuah resto Ayam dengan model kekinian, ada outdoor dan indoor non ac. Kalo menu yang kita pesan adalah:
1. Nasi Putih
Entah kenapa nasi putih disini selalu memiliki aroma harum yang berbeda, lembut juga pas kita kunyah, warnanya putih terang dan bebas ngambil sepuasnya.
2. Ayam Kampung Goreng 1/4
Kita mesen 2 potong untuk dine in, ukuranya sangat besar walaupun harga perpotongnya mahal. Menurutku ini bisa dibagi ber2. Ungkepan bumbunya menurut aku meresap yang membuat ayamnya sangat berbumbu, rasanya gurih banget, digorengnya pas dan walaupun ayam kampung yang besar dia ga alot.
3. Cah Kangkung
Nah ini nih yang dicari dari cah kangkung, kangkungnya segar dan dimasaknya pas, bumbunya berasa banget karena ga pelit bawang putih, ada cabenya juga yang menimbulkan kesan pedas-segar. This is keliatan nya simple tapi ga semua orang atau tempat bisa deliver taste spt ini.
4. Ayam Pejantan 1/4
Ini 2 potong lagi aku take away untuk makan malem, ungkepan berasa juga cuman ga segurih ayam kampung, menurut aku walaupun udah dingin dagingnya lebih juicy yang ini.
5. Es Jeruk
Ini enak loh asem banget, rekomended sih ga pelit ama buah jeruknya serta gula yang dikasih juga ga over.

Menurut aku dengan harga 177k (+ es teh tawar) aku bisa makan lalapan sepuasnya, makan ayam kampung dine in dan take away ayam pejantan seenak itu, serta dengan service dan tempat yang juga lumayan nyaman… ini RECOMMENDED SIH dengan catatan:

1. Baik sambel merah maupun sambal ijonya cenderung asam,oily dan kurang pedes.

Pulang kerja udah enak banget dibawain Ayam Pejantan Mas Budi. Dagingnya tender dan kenyal, bumbu nya meresap banget. Dan potongannya juga gede. Kami makan pake nasi pulen di rumah dan hangat udah paling bener deh. Kami dapet 2 sambal, sambal ijo dan sambel tomat. gatau kenapa sambel ijo nya rada bau asam dan rasanya kurang aja gitu terlalu cair mungkin ya? Lalapan nya kami dapet daun kenikir, yg agak syok sih ini jadi lalapan karena ga umum buat banyak orang. Meski aku sendiri sih bisa aja makan karena aromatik bgt.

Nyobain pertama kali ayam mas budi di purwokerto ternyata di Bekasi ada!
Lokasinya luas banget untuk parkiran dan dinning area nya. Ada tempat indoornya juga yg berAC.
Sayangnya pelayan nya kurang sigap. Sayur yg sudah habis ga direfill padahal pengunjungnya masih banyak berdatangan. Kami datang di jam maghrib tapi kenapa menu nya sudah banyak yg kosong.

Jadi kami pesan:
🍗 Ayam Pejantan Dada dan Paha
25K per 1/4 . Rasanya tender banget dan super gurih, dagingnya empuk matang sempurna dan ga kering keras.
🍚 Nasi Putih 6K ambil sepuasnya
Wangi banget dan pulen. Ga berasa kaya beras bulog. Enak deh
🥗 Lalapan ambil sepuasnya tapi yg tersedia hanya ada kemangi dan kol sisanya ga direfill. Padahal pas kita makan di Purwokerto semuanya masih tersaji meski jam 9 malam.
🌶️ Sambal
Yang tersedia ada sambal bawang, sambal ijo dan sambal tomat terasi.