Sai Ramen

salah satu ramen ternikmatt apapun topping nya, kuahnya mantull 🥹 & telurnya juga pakai telur asin gitu kayanya. suka penasaran gonta ganti topping tapi blm pernah ada menu yg failed. bener bener 1000/100 🥹

Habis menghadiri acara di Summarecon Bekasi terus laper pengen makan, eh nemu Sai Ramen. Konsepnya unik banget dengan self service. Jadi kita pesan di kiosk yang tersedia di pintu masuk dan langsung bayar pakai QRIS. Kalau bingung, tenang ada pelayan yang bakal bantuin kok! Pas makanan udah siap bakal dipanggil nomor yang ada di struk dan kita ambil sendiri. Jangan lupa juga kalau udah selesai makan kita rapihin sendiri peralatan ke tempat yang udah tersedia

Tempat duduknya ada outdoor dan indoor. Outdoor bisa buat rame-rame, kalau yang indoor cocok nih buat yang dateng sendiri karena mejanya kayak ramen bar yang ada di Jepang gitu. Vibesnya Jepang banget deh.

Aku di sini cuman pesan 1 ramen

🍜 Black Garlic Basic Ramen
Toppingnya ada ayam, jamur, jagung, daun bawang. Kuahnya menurutku enak banget, kental banget, dan garlicnya sangat berasa! Tapi kurang asin saja sedikiiitt. Porsinya pun juga cukup banyak, mengenyangkan banget dengan harganya yang cukup terjangkau.

Worth to try👍🏻

Akhirnya kesini lagi setelah lama ga kesini, tempatnya sendiri selalu ramai kalo sore, padahal sudah lama buka. Disini kosep makanya semi self-service karena kita ga ngambil secara prasmanan, hanya mengambil di counter (bar nya) dan mengembalikan peralatan makan kotor kita kesana.

Yang kita pesan adalah;
1. Aka Kara Katsu Ramen
Ini ramen yang pedas, isinya ada jagung, rumput laut, jamur kuping, daun bawang dan telor omega setengah. Katsunya sendiri renyah tapi kecil banget.

2. Original Chicken Ramen
Ini the best banget si, kaldunya berasa bgt, isinya sama kaya Ara Kara cuman isi ayamnya berbeda, ini cashiu. Kalo ingin pedas bisa menambahkan bubuk chilly.

3. Maze Soba Katsu Ramen
Ini mie ramen tanpa kuah atau kering, isinya juga lumayan lengkap, pake telor ceplok yg tingkat kematanganya bisa di request dan katsu. Cuman menurutku bumbunya tidak se strong 2 ramen diatas.

Total yang kita habiskan adalah sebesar 270rban, Maze Soba (1), Arakara (2) dipaketkan dengan es teh lemon sedangkan original ramen tidak, membeli minum air mineral secara terpisah.

Selalu Sai Ramen jadi pilihan. Aku pesen Original Special 🍜 (63K) kalo adekku pesen Curry Special 🍜 (54.5K). Rasa curry nya mirip kayak rasa indomie kari 🐓. Minumnya biar hemat kita minum ocha aja yang free 🤭. Gyoza nya (38K) gak boleh ketinggalan dong. Aku paling suka sama dipping sauce nya sih. Gurih + asem gitu rasanya. Segerr bangett 🥰

Sehabis nonton stand up comedy Radityadika, aku & bestie kuliah kelaparan. Rencananya mau main ke SMB, eh SMB ramenya diluar nurul sih. Yaudah kita melipir ke Danau Summarecon yang banyak tempat makan. Aku ajak aja bestie ku ke tempat ramen kesukaanku, Sai Ramen

Bestie ku pesen Original 🍜 Special kalo aku pesen Black🧄 🍜 Special, minumnya kita pesen 🍋Tea dan side dish nya kita pilih 🐓&🦐 Gyoza. Ternyata ramen sama minumnya dimasukin ke paket

Set 3 Original 🍜 (89K) untungnya bestie ku suka, karena emang dia suka kuah ramen yang creamy gitu sih. Kalo aku, Set 3 Black🧄 Ramen (69.3K), udah takut banget rasa kuahnya bakal terlalu 🧄. Tapi ternyata cocok loh rasanya. Rasa 🧄nya tuh gak yang mengganggu gitu, bener-bener balance. Kalau 🐓&🦐 Gyoza (38K) masih tetep sama yah, isiannya gendut dan kulitnya lembut banget 🫶🏻

@sai.ramen udah jadi gerai ramen favorit gue nih, dan sekarang mereka buka gerai barunya di @summareconbekasi. Lokasi persisnya ada di depan greyhound.
.
Gue selalu suka dengan vibesnya @sai.ramen ini, baik yang di summarecon atau yang di alam sutera. Vibes mereka selalu keren dan kental banget style jepangnya. Dan yang di SMB ini lokasinya ada di pinggir danau, jadi viewnya lebih mantep. Dan untuk jadi tempat makan ramen juga nyaman.
.
Sai ramen ini fasilitasnya gak banyak, hanya ada smoking outdoor, indoor berAC dan free refill ocha. Untuk area diningnya lebih luas dari yang di Alam sutera, bisa menampung hingga 60 customer.
.
Bicara soal menu, sesuai dengan namanya, sai ramen ini menyediakan aneka ramen sebagai menu speciality mereka. Ramen di sini ada beragam pilihan kuah, seperti miso, original, curry, dll. Pilihan topping ayamnya juga bisa pilih antara chasu atau chicken katsu.
.
Selain ramen di sini ada aneka gyoza dan macaroon. Dan untuk minumannya di sini ada soft drinks, es milo, mineral water, tea, dll.
.
Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 12 ribu hingga 70 ribu.

Chicken Katsu Curry Ramen (IDR 57k)

Nahh ini adalah menu favorit gue nih di sai ramen. Sebuah menu ramen yang terdiri dari seporsi ramen dengan kuah curry, nori, jagung, soft boiled egg, dan chicken katsu. Dari segi rasa sih enak banget. Ramennya dari segi kematangan cukup pas dengan kekenyalan yang pas. Chicken katsunya juga moist dengan tepung luaran yang garing. Kuah curry ramennya juga enak banget, currynya terasa bold dengan konsistensi yang sedikit kental dan pekat. Lalu komponen lainnya seperti soft boiled egg, corn dan norinya juga enak, dan cukup menambah rasa pada menu ini. Overall untuk menu ramen ini, GOOD!

Overall sih gue puas banget dengan restoran ramen ini. Dari segi rasa dan kualitas makanan cukup bagus. Dari segi vibes juga toplahh. Servicenya cukup ramah dan tanggap. Dateng lagi? Yess.

Pertama kali coba makan disini, kaget banget dengan rasa seenak ini & tempat sebagus ini harga relatively affordable.

Kita hari ini mesen;
1. Set 1 Akakaramen, dengan harga 80rban udah dapet 1 ramen, 1 small plate gyoza & 1 gelas lemon tea. Untuk rasa menurut kita kuahnya seger, ga pelit topping serta bumbu butt base tastenya ga terlalu pedes ya.
2. Set 3 Blackgarlic ramen,dgn harga 60rban disini hanya g dpt gyoza, untuk rasa lebih soft dari yang akakara.

Untuk ambience tempatnya sendiri nyaman, estetik dan bisa lah buat selfie2 sambil nunggu makananya dateng.

Untuk pelayananya semi self service sih jadi pastikan kalian mencoba untuk mandiri ya🙏🏻🤣