Sambal Bu Nik

Ini ke-2xnya aku ke sini & aku ke sini karena entah kenapa aku kangen banget sama sambelnya yang khas menurut aku. Pedes, gurih, ada asem-asemnya gitu. Tapi bukan asem dari jeruk limau / nipis huhuhu aku ngga tau deh asem dari mane intinya asem seger enak banget.

Setelah berbulan-bulan ngga ke sini ternyata konsepnya ada yang baru gesss & sayang sekali ku ngga sempet foto karena buru-buru mau makan🥺 jadiii, sekarang sambelnya itu ada 3 macem. Terakhir aku ke sini cuma 1 macem. Sekarang ada 3; rampai (yang aku maksud di atas), terasi, & bawang. Semuanya enak, seger, & free refill. Misal di awal kita ambil yang rampai, pas mau nambah jenis sambel yang lain boleh banget kok.

Pas aku ke sini udah mau tutup jadi udah banyak yang kosong, alhasil cuma pesen ayam boiler dada, tempe, usus, & pepes tahu aja. Semua enak, tapi sayangnya pepes tahunya ngga di angetin sebelum di sajiin, kalo anget kan lebih mantep y wkwkwk di angetin pake teflon gitu misalnya, atau di microwave sebentar aja.

Udah lama pengen ke sini karena setiap lewat sini ngga pernah sepi meski pun bukan jam makan + tertarik dengan tulisan di spanduk.

Cara ordernya, kita ambil piring rotan sendiri, terus pilih deh mau lauk apa nah di tiap depan tempat lauk itu ada tulisan + harganya abis itu tinggal di kasih ke kasir, sembari di itung kasirnya nanya mau pake nasi biasa atau liwet. Aku pilih liwet btw. Terus udah deh, di kasih nomor meja. Bayarnya setelah makan.

Penyajiannya ngga lama, aku tinggal foto-foto sebentar aja tau-tau udah di anter pesenan ku.

Aku pesen:

Dada ayam boiler: potongan ayamnya gede-gede, gorengnya pas ngga alot gitu

Sate kulit: THE BEST sih ini! Mirip kulitnya sate taichan bengawan. Favorite aku hehehe

Sate ati ampela: ENAK! Yaudah tapi gitu aja sih xixixi

Tahu: ngga coba. Udah kadung di abisin suami akoh huhuhu

Tempe: bumbunya ngeresep sampe dalem, gorengnya juga garing jadi enak kres kres kres pas di makan

Terong: yaudah gitu aja si hhh


Sambel, lalapan, nasi free refil! Sambelnya di ulek ndadak, & kita bisa liat proses nguleknya rasa sambelnya enak banget meski pun yang ku liat tomatnya tuh banyak tapi ngga lembek enak banget sambelnya pedes asem seger bangettttt. Lalapannya beragam, tapi timun ngga ada itu additional cuma aku ngga tau kena berapa, nasi liwetnya enaaaak! Pulen tapi ngga pera.

Ada sayur asemnya di sini tapi kena charge 6.000 kalo aku tadi ngga salah denger.

Aku pesen kayak yang ku sebutin di atas total 75.000 menurut kalian mahal/murah?🫢

Yang lagi hits di Jatiasih nih, rame terus pokoknya! Apalagi kalau bukan @sambalbunik

Konsepnya pilih sendiri lauknya, ada 25 item yang bisa dipilih dengan harga mulai dari 10k. Untuk lalapan dan sambal bisa nambah sepuasnya. Pilihan sayur lalapannya komplit!

Yang unik disini, sambelnya dibuat dadakan pake tomat rampai yang beuhhh... Bakal cocok buat penikmat pedas!

Potongan lauknya gede-gede. Ada Ayam, Burung Puyuh, Nila, Lele, Belut, Bebek, Peda yang bisa dipilih. Psst... yang doyan pete sama jengkol juga sedia kok. Semuanya enak dan empuk dengan bumbu meresap.