Asinan Sedap Gedung Dalam

Siapa sih yang gaktau Asinan ini? Asinan kebanggan bogor ini telah lama Berjualanan dan cabangnya banyak dimana-mana.

Menurutku selain rasa pasti ada unsur-unsur nostalgic yang bikin kita selalu return kesini apalagi ini dulu merupakan spot favorit ortu kita waktu muda.

Sekarang cabangnya udah ada beberapa di Bogor dan kualitasnya rasa menurut aku sama. Asinan ini dikulkas masih aman loh 3 sampai 5 hari!

Udah lama gak makan ini akhirnya kali ini mampir buat beli asinan dan snack mereka. Pas datang kali ini, antrian mereka gak serame biasanya, mungkin karena mereka juga punya area ekspansi di bagian belakang yang bisa buat dine in dan belanja juga, jadi customernya gak numpuk di area depan. Area belakang mereka agak hidden sih, kalau gak karena mau ke toilet gak akan menemukan area baru ini, jadi sembari menuju area belakang, kita bisa lihat proses kitchen dan distribusi asinan mereka ini. Menurutku tempat mereka juga sekarang jadi lebih bersih dan terawat dibandingkan dulu yang sumpek dan agak kotor.
1. Asinan Sayur + Kerupuk Kuning
Kali ini ngidam asinan sayur mereka, jadinya aku take away aja, untuk kemasannya cukup rapi sih, semua komponennya dipisah' supaya gak hancur dan rasanya jadi berubah. Udah lama gak makan ini jadi pas makan lagi kerasa enak banget, rasanya manis, asam, asin, dan fresh di mulut. Makan ini ditambah dengan kerupuk kuning jadi lebih juara lagi, kerupuknya gak ada bagian yang keras jadi lebih enak makannya.

Mampir ke restoran yang satu ini karena menunggu orang. Berhubung sebelumnya udah makan, aku cuma pesan gelatonya aja.

Ketika masuk, ada kasir di mana kita bisa pesan gelato maupun asinan dan cemilan lainnya. Untuk rasa gelatonya ada beberapa jenis, harganya mulai dari 30 ribu aja.

Aku aja :

1. Gelato Green Tea (IDR 30k)

Harganya beneran murhmah banget. Cuma 30k aja dan dapatnya 3 scoop, dong. Di tempat lain, harganya pasti lebih dari 50k.

Rasa green teanya cukup terasa, cenderung bittersweet. Gelatonya pakai selai matcha gitu. Pas digigit di bagian tertentu, kerasa selai green teanya. Gelatonya juga nggak over sweet, nggak ada after taste nggak enak karena kemanisan. Overall, ini worth it dibanding harga.

Makanan legendaris dari Bogor. Yang enak dan khas di sini adalah kuah dan kacang goreng topping si asinan.

1 Porsi isinya standard, secara rasa cukup mahal sih , tapi perpaduan rasanya emang enak,.
Di asinan sayur ada 1 daun yang khas, itu yg bikin unik, cuman sedikit tapinya hehe.

Yang maen ke Bogor, ga afdol kalau ga ke Gedung Dalam, terkenal banget asinan di sini, udah jualan dari jaman dulu.

- Asinan sayur dan asinan buah (30k) : Asinan di sini harganya 30k per bungkus. Dibilang murah sih ngga, mahal juga ya relatif sih. Soalnya memang autentik kulinernya, rasanya enak sih apalagi kalau disimpan dulu di kulkas, jadi seger asem manis gitu.

Kalau asinan buah tahan 1 minggu di kulkas, kalau yang asinan sayur cuma tahan 3 hari aja di kulkas.

Meskipun saya asli orang bogor tapi jarang beli asinan disini, kemarin baru mampir lagi setelah sekian tahun ngga makan asinan legendaris ini. Kali ini belinya bukan di jalan siliwangi, tapi di sentra oleh-oleh ruko v-point dekat roti unyil venus juga.

Beli Asinan Buah dan Asinan Sayur Bumbu Kacang (@31k) untuk rasa memang manis banget buat saya, jadi harus saya tambahin air, cuka dan garam lagi, mungkin ini masalah selera aja ya. Untuk sayurannya segar, ada kol, kucai, wortel, daun antanan, toge. Dilengkapi tahu kuning, kacang goreng, sambal cabe dan kerupuk mie. Semuanya dibungkus rapih satu persatu packing plastik.

Satu lagi beli asinan buah buat teman, packingnya pakai toples plastik kecil, lebih ringkas kalau buat oleh-oleh.

Menurut saya ini asinan khas bogor yang paling enak. Buahnya variatif & segar. Kuah asinannya juga super enak. Asinnya dapat, asemnya dapat & manisnya juga dapat. Meski warnanya merah tapi ga pedes sama sekali. Bagi yang mau pedas, juga diberikan cabe ijo.