RamenYA

Kalo lewat Ramen YA cabang CCM udah pasti selalu rame. Akhirnya mampir juga ke sini. Aku pesan Chicken Miso Ramen. Rasanya enak. Mie nya tipis, porsinya lumayan banyak. Rasa kuahnya cukup berasa dan ga kental banget. Dapet topping ayam dan telur. Makan ini kalau lagi hujan-hujan the best!!

Akhirnya yaa Ramen YA yang ini masuk Cibinong, ramen dengan harga terjangkau tapi rasanya sangat enak, dan yang sangat gue banggakan. Tapi emang ga bisa diremehin sih, kalo di cibinong juga pasti banyak yang nungguin makanan enak ada disekitarnya, sepertisi Ramen Ya ini.

Ramen Ya yang ada di Cibinong ini, adanya tepat di Cibinong City Mall lantai paling atas. Dan tempatnya juga ga terlalu luas, atau karena lagi pandemi gini, jadi mejanya dibatasin banget. yaa biarpun areanya terbatas, untungnya gue masih kebagian ga antri.

Kali ini gue nyobain ramen pake beef. Beef Ramen yang satu kuahnya sedap nan ringan, kalo dibilang asin yaa ga terlalu sih, tapi asinnya itu bercampur gurih yang bikin nagih. Beef nya disini ternyata lembut juga. Matengnya tuh pas banget, dan agak caramelized karna ada onionnya yang wangi dan nambah tingkat kegurihan dengan sedikit manisnya.

Chicken Miso Ramen, yang ini kayanya gue udah pernah makan. Dan emang ini favorite banget, secara kuahnya itu loh.. udah gurih, tapi ada rasa gurih yang lain disetiap sruputan kuahnya. Mungkin karena ada tambahan rasa dari seaweed kali yaa. Sama ga ketinggalan potongan daging ayam yang lembut dan bumbunya terasa disetiap gigitan.

Gue juga nyobain Grilled Chicken Shrimp Gyoza, yang biasanya gue suka mesen yang digoreng, kali ini gue nyobain yang dibakar. Dan ternyata lebih enak digrill gini loh. Karena rasa kulit gyoza dan daging ayamnya, empuknya beda banget. rasa gurih dan asinnya lebih kena dilidah.

©prido

Setelah berbulan-bulan engga makan ramen enak di ibukota, akhirnya saya memutuskan meluncur ke Cibinong City Mall buat bersilaturahmi ke RameYA. Sampai saat ini saya memang masih menjagokan RamenYA sebagai restoran ramen murah dengan cita rasa yang luar biasa. Nah gerainya yang di CCM ini berada di lantai 1 dengan bentuk yang mungil. Meski ga begitu luas, tapi tetap eyecatching dengan warna merahnya yang khas dan bergaya desain interior ala kedai Jepang. Pelayanan disini pun cepat, informatif dan ramah.

Chicken Miso Ramen (Rp.39.000,-) semangkuk ramen dengan irisan ayam, telur, jagung manis, daun bawang, nori dan taburan wijen. Sebagai pelipur rindu setelah sekian lama tak menikmati ramen enak, rasanya ramen ini mampu mengobati kerinduan saya. Rasa kuah kaldunya beneran segurih, sekentel dan senikmat itu tiap kali saya seruput, sampe habis tak bersisa. Urusan tekstur ramennya pun juara sih, lembut, kenyal dan matang sempurna. Irisan ayam berasa bumbu, termasuk telurnya. Tambahan wijen, daun bawang dan nori menaikan level aroma serta cita rasa gurih kearah yang lebih tinggi lagi. Ga ketinggalan ada sensasi kriuk serta manis dari jagungnya.

Beef Ramen (Rp.41.000,-) ramen yang ini menuangkan kuah kaldu yang berbeda dari ramen sebelumnya, lebih bening, bercita rasa manis asin dan agak ringan. Irisan daging yang dimasak bergaya teriyaki membawa nuansa manis gurih, teksturnya empuk cenderung lembut dengan rasio daging dengan lemak yang seimbang. Sebagai tambahan side dish, saya memesan Grilled Chicken Shrimp Gyoza (Rp.27.000,-) berisi 4 potong gyoza panggang berwarna keemasan. Tekstur kulitnya lembut dengan isian ayam serta udang yang empuk. Aroma khasnya langsung pecah dimulut saat digigit, apalagi diberi tambahan cocolan specialnya.

Sebagai pelepas dahaga saya memesan Mango Breeze (Rp.24.800,-) minuman ini berisi mango syrup, soda, selasih dan buah leci. Rasa manis asem dari sirup mangga, ketemu nuansa manis leci serta kejut lembut soda, membuat minuman ini terasa menyenangkan. Sisa-sisa kuah kaldu dilidah langsung luntur setelah meminum Mango Breeze ini dan menyisakan rasa segar dimulut. Secara keseluruhan RamenYA masih menjadi resto ramen favorit saya sih, meski di outlet yang berbeda-beda karena kualitasnya tetap sama, baik dari segi rasa maupun pelayanan...