Sop Buntut Sapi Ma' Emun (Ibu Imas)

Sekedar info, lokasi sop buntut sapi ma' emun bergeser ke jalan kreshna, dari lokasi lama berjarak kurang lebih 500m, kini bersebelahan sama bakso iga seruni. Tempatnya lebih luas dan bersih, lahan parkir juga tersedia banyak, bukan di badan jalan seperti di lokasi lamanya.

Paling enak kesini pagi, yup! Kala ngidam sarapan berat, pas bogor lagi di guyur hujan lebat terus, makan sop buntut udah paling pas.

Sesuai nama restonya, disini hanya menyediakan Sop Buntut Sapi. Seporsi sop buntut di bandrol 45k, ada sekitar 3-4 potong buntut sapi berukuran sedang. Dagingnya empuk, tebal, di colek pakai garpu sudah lepas dari tulangnya, kuahnya sedikit asam, khas ala orang sunda, dimana kuah dagingnya sudah pakai tomat yang sudah di hancurkan, kalau umumnya biasanya pakai asam jawa sedikit, segar dan gurih. Sambalnya pedas, dilengkapi acar juga, makin segar.

Oh ya, di depan kedai makan ini ada yang jual keripik sukun, homemade, tipis dan renyah, cocok buat buah tangan.

The oxtail soup is SUPER TASTY!!. The meat is so tender and melted in my mouth. Kuah sup nya sangat sangat gurih, dan menyegarkan, ngga eneg sama sekali. Tulang rawan di sup ini cucok banget buat dimakan atau di sesep enak banget!!.

Gurih, tapi lumayan asin bagiku. Disajikan dengan nasi yang pulen dengan taburan bawang merah goreng. Tempatnya cukup ramai ketika jam makan siang. Harganya juga masuk akal, untuk sup buntut dengan porsi sebanyak ini. Satu porsinya dibanderol dengan harga Rp 52,000. Untuk sementara, hanya bisa bayar tunai, belum bisa cashless. Maklum, karena warung kaki lima, tapi rasa bintang 4 😁😁😆

Wajib banget mampir kalau kalian lagi didaerah Jl. Salak, Bogor

Kalau kamu lagi main di Bogor dan suka banget sama sop buntut, Ma’ Emun salah satu yg wajib kamu kunjungi.
Harganya hampir 50K per mangkok udah termasuk nasi putih dan teh tawar. Isinya ada 3-4 potong, dagingnya tebal dan empuk banget, kuahnya gurih, terasa banget dari kaldu sapi. RECOMMENDED!!! ❤️