Forque

Akhirnya rasa penasaran bisa terobati, dan pas banget waktu nyampe kesini lagi sepi. Bisa dibilang hidden gem kali ya, karena lokasinya lumayan masuk dari jalan utama ke daerah pemukiman warga.⁣
⁣ 


Desain bangunan industrial minimalis gini emang keren sih. Tempatnya juga luas banget dan disini lumayan teduh, dan didominasi banyaknya seat outdoor. 


Kalo mau indoor, bisa dibagian atas ada ruangan ber-AC.⁣
⁣
Menunya enak-enak, kursi dan meja yang nyaman buat santai dan parkiran juga cukup luas.⁣
⁣ 

Menu yang waktu itu dicoba Nasi Gurih Kulit Ayam yang porsinya cukup banyak dan Black Sabbath yang fresh banget rasanya. 

Forque, kafe baru di daerah Pancoran Mas, Depok, ini menyuguhkan konsep outdoor yang beneran memanjakan mata. Gaya desain industrial mengisi seluruh bagian interior sekaligus eksterior. Bangunan utama terdiri dari 2 lantai dimana lantai bawah dijadikan sebagai barista area, kasir dan dapur tertutup. Lantai atas dijadikan sebagai seating area indoor juga rooftop. Sekelilingnya terdapat area duduk terbuka bergaya semi amfiteater, komunal dan sedikit beratap kanopi. Dari segi tampilan sih ini mah favorit anak jaman sekarang banget lah. Pelayanannya juga bagus, ramah dan informatif. Fasilitas seperti jaringan wi fi, stop kontak, musik latar dan ruang sholat pun tersedia.

Black Sabbath (Rp.40.000,-) minuman cantik berbahan dasar bunga telang, jahe, madu dan rosemarry. Untuk warna ungunya begitu menggoda, kontras dengan rosemarry sebagai garnish. Rasanya manis, seger, dan ada sensasi hangat khas jahe sebagai after taste. Racikan mocktail yang cocok sebagai penyegar di malam hari. Banana Split (Rp.22.000,-) menu dessert dengan potongan pisang, taburan kacang dan pastinya es krim tiga rasa. Ragam es krim vanila, cokelat dan strawberry selalu sukses saat dinikmati bersama pisang.

Cowboy's Noodle (Rp.47.000,-) ramen dengan toping daging cingcang, smokey chicken, telur rebus dan seaweed. Kuahnya kentel creamy dengan rasa serta aroma seperti ebi. Hmmm mungkin akan lebih oke kalau lebih light dan engga secreamy ini tekstur kuahnya. Aroma ebinya juga kurang pas menurut saya. Smokey chicken nya cukup kuat aroma asapnya. Daging cincangnya gurih. Telurnya akan lebih kece kalau setengah matang atau berbumbu. Tekstur mie lembut, tapi belum selembut yang saya harapkan. Overall agak kurang pecah dan ngeblend…

📌Cowboy's Noodle
💵47.000
📝 Ini tipe ramen yang dry, jadi kuahnya ga terlalu banyak, lebih ke "nyemek". Rasanya sih miso, tapi keasinan karena dibuat "nyemek". Topingnya banyak, ada telur🍳, daging cincang🥩, dan potongan ayam🐓 smoked gitu. Jadi ada rasa asin gurih dari kuahnya dan smoky dari toppingnya.

📌Tortilla Chips Dhabu
💵33.000
📝 Tortilla-nya menggunakan kulit pangsit. Toppingnya melimpah banget dengan smoked chicken🐓 yang juicy bangeet dan spices yang aku kurang tau apa aja bikin rasanya "kuat" banget atau lebih ke "berempah" 😍 Lebih mudah ngebayanginnya pas gigitan pertama langsung ada rasa BBQ gitu🤔

📌Taco Dabhu Chicken
💵41.000
📝 Isiannya sama kayak topping tortilla sih.

📌Dream Theater
💵49.000
📝Ini burger isiannya smoked chicken, telur🍳, onion ring🧅, dan veggies. Dengan harga segitu, worth the price banget sih karena semuanya cooked perfectly gaada yang kekerasan atau gimana, tapi sayang sauce yang mereka gunakan semuanya sama di menu yang aku pesen jadi kinda "boring"🥲

📌Black Hole Sun
💵55.000
📝Sama kayak Dream Theater, hanya berbeda di penggunaan bagel instead of buns‼️

📌Arctic Monkey🙈
💵24.000
📝Ini kopi susu biasaa pake brown sugar tapi yang aku rasain malah cinnamon banget sih🤣 Harganya mnrtku murah banget dengan size cup-nya yang lebih besar dibandingkan cafe biasanya‼️

📌Raining Blood🩸
💵35.000
📝Ini their kind of red velvet drink. Manis sih mnrtku dengan campuran buttermilk dan cokelat😍

Di forque ini ada mushollanya jugaaa jadi gausah repot-repot nyari musholla keluar gitu😍 its definitely a plus➕ tempatnya cocok buat nongkrong, study from cafe, wfo, apapun itu karena harganya reasonable dengan fasilitas-fasilitas yang ada‼️

Kafe baru di didepok yang konsepnya industrial. Pertama kali aku dateng kesinii langsung suka bgt sm tempatnya karna estetik, luas dan banyak bangku atau meja. Hanya sajaa tempat indoornya tidak besarr jadi kalau hujan akan beresiko. Berikut menu yang aku pesan:

✅Cowboys Noodle
Ini ramen tapi aku rasanya kaya spaghetti, kuahnya juga menurutku terlalu asin untuk tekstur mienya lembut, noodlenya ini rasanya memang unik

✅Tortila Chips Dabhu
FYI ini nachos tetapi dibuat versi kafe ini. Untuk tortillanya yang digunakan adalah kulit pangsit menurutku ini pemilihan yang pas karena bumbunya akan lebih meresap daripada menggunakan Tortilla. Untuk bumbunya aku rasa ini terlalu banyak rempah dan rasanya kuat2 jadii pas masuk ke lidah rasanya jadi bingung

✅Dreamtheater (Burger)
Roti Burgernya lembut, Toppingnya banyakk dan rempah2nya sangat berasa. Untuk pecinta rempah/rasa burger ini pilihan tepat.

✅Blackholesun (Bagel)
Ini rasanya mirip seperti Dreamtheater hanya sajaa untuk roti yang dipakai berbeda, overall rasanyaa ok hanya sajaa Bagelnya lumayan keras jadi pas dimakan itu terpisah dari topping2 yg lain

✅Taco Dabhu Chicken
Ayamnyaa empuk rasanya sudah jelas sekali sangat berasa karena banyak rempah dan rasanya sangat melekat. Aku bukan tipikal orang yg suka makan yg terlalu berbumbu (pekat) tapi ini masih masuk ke lidah

✅Black Sabbath
Ini minuman segerr ga ada rasa unik tapi enak

✅Zeppelin
Mix Berry with Sparkling

IG: @melisyafebi

Ada lagi nih Coffee Shop baru di kota Depok ini, lokasinya mengarah ke pinggir kota & cukup mudah ditemukan walaupun cukup tersembunyi tidak berada dipinggir jalan utama. Lokasinya dekat dengan Depok Town Centre, mungkin sekitar 5-10mnt sudah tiba dilokasi.

Forque ini berdesign cukup unik, Simple Industrial mungkin itu kesan saat pertama kali kesini. Area indoor hanya 10% dibandingkan outdoornya yang mencapai 90% dari total luas areanya, bentuk bangunanyapun simple lucu aja dengan atap segitiga & ada juga lantai 2nya, barnya panjang sesuai panjang bangunannya jika dilihat dari depan.

Kesini disaat sore hari menjelang hujan karena sudah mendung, jadi asik jika duduk di area outdoor tanpa atap sekalipun tidak terkena teriknya matahari. Pepohonannya rindang, semilir anginnya bisa banget buat bengong disini... 😅

Cobain Arctic Monkey, ini Es Kopsusnya Forque. Flavour yang dikeluarkan sesuai selera. Semuanya balance, yang paling utama sih manisnya ga nyelekit dilidah. Salah satu kopsus ter-enak di Depok ini...