Hanamasa

Iseng mampir ke hanamasa yg dulunya ada di mall dan sejak beberapa tahun lalu ada gedung sendiri. Tempat makannya ada di atas via lift dan cukup nyaman. Yang jadi nilai plus hanamasa adalah ketika idle gaada time limit jadi sepuasnya. Tapi ingat walau sepuasnya harus sadar kapasitas perut dan tanggung jawab habisin sesuai quote di mejanya "bentuk rasa syukur adalah menghabiskan makanan yang sudah diambil."


Untuk daging ada beraneka ragam yang di grill dan rebusan. Untuk rasa dagungnya juga lumayan oke. Minuman ada beberapa yg include ayce seperti thai tea legend, ocha, orange dan greentea. Sekarang beberapa tempat tertentu gabole dipoto jadi poto seadanya aja.

siapa yang ga suka makan sepuasnyaa??? Hayoo ngacung! Biar gue jejelin semua makanan yang ada di Hanamasa ini! Restoran yang memberikan kebebasan untuk ngambil hidangannya ini, bikin seperti ada di surga.

Karena segala macam Shabu-shabu, yakiniku, Robatayaki, tempura, dan ada soyu, mayo, saus cabai, udah gitu berbagai macam sayuran yang udah pastinya seger banget, bisa kita nikmati dalam waktu yang bersamaan.

Emang bener, yang namanya All You Can Eat ini, selain ngambil makanannya sendiri, udah pasti ngolah makanannya juga kita masak sendiri. Tapi jangan khawatir, karena pasti masakannya dijamin enak. Seperti shabu-shabu yang gue cobain, dengan kuah kaldu ayam, kaldu sapi, tomyam, spicy miso, dan japanese combu nya Hanamasa, udah rasanya bervariasi, tentunya nikmat banget. gurih-gurih asin nan menyenangkan.

©prido

Yuhuuuu siapa sih yang gak tau hanamasa yakaaaan. Sepertinya dia deh pionir AYCE disini iya gaksih ? Cmiiw yaaa hehe. Sukak banget sama konsep barunya hanamasa ini, kalo dulu satu meja hanya dape shabu shabu satu tempat rame rame kalo sekarang shabu shabunya dihitung perperson gituuu jadi setiap orang punya steamboat masing masing seru banget. Ada 6 varian rasa tapi yang aku inget ada miso, kaldu ayam, kaldu sapi, dan tomyum. Tomyumnya enaaaask asemnya berasa jadi seger banget. Dan aku selalu suka dihanamasa itu robatayakinya yuhu sekali. Oiya aku juga baru tau kalo disini disediain lidah sapi loh tapi harus minta ke waiters karna gak di serve di buffe

Buffet atau prasmanan merupakan cara penyajian aneka menu dengan meletakan makanan pada meja panjang dan pengunjung dapat bebas mengambil sendiri hidangan yang mereka inginkan (self service). Biasanya cara penyajian ini digunakan di beberapa restoran ataupun hotel yang mengusung konsep all you can eat, guna memudahkan pengunjung dalam menikmati aneka hidangan yang mereka sediakan. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Hanamasa. Restoran yang didirikan oleh Yasiro Ono ini, jika diterjemahkan kedalam bahasa Indonesia berarti "bunga yang terus berkembang".
Awalnya sang pemilik merupakan pengusaha daging, namun setelah usahanya berhasil, Yasiro Ono mencoba mengembangkan usahanya dengan membuka restoran. Kesuksesan Hanamasa di Jepang, langsung dilanjutkan dengan meluaskannya ke negara lain, seperti Mongolia, Tiongkok, Korea dan Indonesia. Restoran Hanamasa di Indonesia merupakan usaha franchise yang masuk pada akhir tahun 1980 an. Cabangnya sudah banyak tersebar dibeberapa titik di kota-kota besar, termasuk yang berada di Depok.
Berlokasi di Margo City lantai 1, areanya cukup luas dengan konsep casual dining. Nuansa Jepang dihadirkan melalui ornamen berupa lukisan wanita Jepang, pemilihan furnitur kayu serta kostum yang digunakan oleh beberapa pelayan yang memakai kimono. Tiap meja dilengkapi kompor untuk memasak yakiniku dan syabu-syabu. Namun sayang, mereka tidak melengkapi cooker hood/ penyedot asap dapur di tiap meja, jadi asap pembakaran yakiniku bebas bergerak kemana-mana.
Hanamasa menyajikan menu utama Yakiniku (makanan yang dibakar) dan Syabu - Syabu (makanan yang direbus) dengan beragam makanan pilihan mulai dari daging Sapi, Ayam, Sea Food dan Sayuran segar yang diolah secara higienis. Dilengkapi dengan saus tradisional khas Jepang, seperti Saus Niku Tare (saus berwijen) dan Saus Soto Tare (saus tanpa wijen) untuk menambah citarasa masakan yang enak dan lezat. Ada juga saus “Thai Suki” khas Thailand yang sangat segar dan lezat.
Selain menu utama, ada juga menu tambahan, seperti Chicken Wing, Burger dan Sosis Goreng. Untuk hidangan pembuka dan penutup tersedia aneka salad, jajanan pasar, puding, buah potong, es campur, juga minuman segar. Semuanya bisa dinikmati sepuasnya, dengan satu harga yakni Rp.169.500,-++ excluding minuman.
Kebetulan kali ini saya datang pada saat berbuka puasa, jadi timing-nya pas banget dalam keadaan perut benar-benar kosong. Aneka daging Yakinikunya sangat fresh dan juicy, bumbu khasnya membuat makanan ini terasa nikmat. Untuk Syabu - Syabu, meski pilihannya beragam, namun rasa dominan yang saya dapat adalah mirip dengan fish cake. Yummy...

Keberadaan Hanamasa daerah Depok bisa dibilang merupakan oase di padang pasir #lebay

Ditengah kepedotan akan perkuliahan pastinya sesekali pengen yang namanya makan enak. Terlebih lagi, saking padatnya kuliah kadang bikin mahasiswa gak bisa jauh-jauh pergi meninggalkan Depok dan kalau ke Jakarta akan sangat memakan waktu. Munculnya Hanamasa dan masih banyak restoran lainnya yang udah banyak cabang di mall Jakarta adalah sesuatu yang sangat patut disyukuri. 

Hanamasa di Margo ini luas banget, yang disayangkan cuma satu, membayar 150k untuk all you can eat itu belom termasuk minum. Gak kayak di PIM dsb. 150k itu udah bisa all you can eat shabu-shabu, yakiniku dll sepuasnya sampe begah. Pilihan dagingnya banyak, enak-enak, saus dip nya juga enak. Gak pernah gak kenyang sepulang dari sini. Yang kurang disini cuma gak banyak colokan kecuali mau nyolok di meja kalau udah kelar manggang dan makan beringas.

Sharima Umaya
www.sharimaumaya.com | IG: @sharimaumaya