Holland Bakery

Nastar, kue yang selalu tersedia di meja ruang tamu pada saat lebaran ini sebenernya kue peninggalan jaman kolonial. Namanya terdiri dari dua kata yaitu ananas dan tart, tapi masyarakat kita menyingkatnya menjadi nastar. Kue ini terinspirasi dari kue Eropa berupa pie yang berisi strawberry, blueberry ataupun apel. Berhubung buah-buah tersebut sulit ditemukan di Indonesia, jadi isian diganti dengan buah nanas.

Kalau biasanya nastar bentuknya bulat-bulat kecil, tapi Nastar Jambu (Rp.58.000,-) ini nastar bukan sembarang nastar, ini nastar segede jambu. Adonan kue yang diolesi kuning telur tampak begitu mengkilap keemasan dan kontras dengan potongan sukade berwarna hijau diujung bagian atasnya. Teksturnya begitu renyah dengan isian nanas yang banyak, jadi rasio adonan dengan filling-nya engga kebanting. Mantul banget buat temen minum kopi atau teh.

Selain beli varian kue baru di Holland Bakery, saya juga nyetok Roti Tawar Gandum (Rp.18.000,-) buat sarapan. Umur roti ini 3 hari, tapi belom sampe masuk masa expired juga pasti udah abis. Teksturnya tuh agak liat-liat, jadi sedikit lebih chewy dari roti tepung biasa. Karena terbuat dari gandum, warna roti lebih kusam kecokelatan. Meski rasanya jangan ditanya, ada terselip sensasi asin gurih yang enak meski dinikmati tanpa olesan selai sekalipun...