Ichiban Sushi

Suasana Ichiban Sushi di Pesona Square lumayan cozy karena ada tempat duduk yang semi private. Sekarang sudah bisa order via barcode yang ke sinkron langsung dengan web order dan pelayanan di web lumayan mudah karena ada rekomendasi untuk kita. Salmon skin rollnya enak umami tapi ada bagian skin yang agak keras dan add-ons Fried Gyoza cuma dengan 8rb.
Untuk minumannya seperti biasa ocha dingin karena bisa free flow.

Mampir ke Ichiban Sushi di Pesona Square lantai 2, disaat yang tepat. Karena telat dikit aja nyaris saya engga kebagian tempat duduk. Ternyata gerainya yang disini rame pengunjung. Desainnya masih mempertahankan gaya kedai ala Jepang bermaterial kayu. Sekat-sekat pada seating area didalam terasa nyaman dan private, terutama yang kursi 4 orang, jadi bisa makan bareng keluarga dengan khusyuk.

Namazu Tiger Roll (Rp.38.000,-) sushi roll dengan topping potongan belut dan isian prawn tempura serta siraman soy sauce. Untuk sushi roll dengan porsi cukup banyak dan harga segitu, lumayan worth it, karena bisa sharing. Meski rasio nasi dengan lauknya kurang berimbang, tapi rasanya lumayan lah, engga jayus-jayus banget. Irisan belutnya manis gurih dan ada sensasi crispynya.

Dori Spicy Cheese Roll (Rp.31.000,-) sushi roll dengan isian dori tempura dan topping saus keju, parutan cheddar dan chili powder. Rasa yang saya dapet dominan gurih keju, sedikit creamy, dengan gumpalan nasi dan terkahir sensasi renyah dari dori tempura yang menurut saya kurang menonjol. Meski dorinya kurang dominan, mengingat porsinya lumayan banyak, jadi engga terlalu kecewa sih.

Katsu Hotplate Ramen (Rp.33.000,-) mie ramen yang dimasak dengan sedikit kuah yang disajian didalam wadah panas dengan chicken katsu yang dipotong-potong sebagai topping. Ramennya matang dengan baik, tapi karena kuahnya sedikit, jadi lebih mirip mie nyemek gitu. Chicken katsu agak kering dan potongan ayamnya engga banyak. Gurih khas ramennya kurang berasa...

Mampir kesini buat makan siang. Tapi karena ga laper banget pesan kani sushi dan tori karage. Tempatnya walau ga terlalu luas tapi cukup nyaman, kani sushi nya jg lumayan enak. Karage nya agak adem tapi.

Beef teriyaki donburi
Enak sih beefnya. Dagingnya lembut, bumbu teriyakinya gurih. Tapi aku kurang suka sama saladnya. Kayak makan sayuran mentahan semua gitu. Menurutku lebih enak kalo ditumis dg bumbu yang lebih berasa.

Katsu spicy cheese roll
Nggak ada spicynya sih hehehe. Tapi oke kok. Ke tolong sama daging ayam dan keju nya yang berasa banget.

Volcano roll
Abon tunanya sih nggak begitu berasa ya. Karna mungkin cuman topping aja. Lebih kerasa crab sama telurnya aja.

Overall sushi disini yaaaa lumayan lah. B aja sih nggak begitu memukau.