Imperial Kitchen & Dimsum

     Sejujurnya aku sudah lama ingin ke sini, tetapi belum pernah ke sini. Sudah lama pula aku penasaran dengan tempat ini, hingga akhirnya aku pun baru mengunjunginya hari ini. Mengapa aku penasaran? Sebab ketika biasanya imperium kitchen adalah tempat tertutup? Kali ini ia adalah tempat terbuka. Selain itu tempatnya pun terbuka di tengah mall yang sudah lama sepi. Jadi penasaran aja bagaimanakah rasanya.
     Aku mencoba nasgornya, ternyata nasgornya cukuplah enak. Agak-agak terlalu asin, namun menurutku rasa agak-terlalu-asinnya itu masih bisa dicover oleh rasa gurihnya dan juga rasa seafoodnya yang lumayan enak. Aku menyukainya       Overall, tempatnya sih memang, ya. Ya, desain hall Detos yang tidak begitu bagus dan tempatnya yang terasa terlalu terbuka membuatnya ternyata tidak semewah kawan-kawannya yang ada di dalam Mall. Namun, dari segi rasa makanan, untungnya, menurutku ini tidaklah seburuk itu. Selamat mencoba!      

Lagi iseng jalan-jalan di detos, ternyata udah banyak banget tenant yg tutup termasuk tempat jajan. Niat ke fudkort akhirnya mampir ke imperial. Tempatnya di tengah-tengah dan nempel sama coffee sebelahnya. Overall makanan disini enaknya sama seperti imperial yg lain yg berarti standar rasanya konsisten tiap outlet.

Selesei ngopi di outlet sebelah, nambahnya perut masih bergejolak minta sesuatu yang berat. Untung disamping kopi yang gambarnya burung hantu itu, ada restoran yang buat gue rasanya cocok sama lidah gue dan kenyang buat perut gue.

Makan di imperial kitchen kali ini, pake Kwetiau goreng pedas ayam, yang udah pasti rasanya agak pedas, tapi pedesnya ga sampe nusuk kedalam hati loh. Kwetiaunya ini juga sedikit berminyak, dan daging ayamnya juga banyak.

Menu sampingannya, gue mesen bakpao Manggis, dan Siew Mai. Emang yaa imperial itu suka nyediain bakpao-bakpao lucu. Yang dulu ada bentuk bebek, jeruk, apel, kali ini buah manggis. Tapi kalo yang ini kertas alas bakpao manggisnya ga bisa diekstrak yaa. Bakpao Manggisnya ini isinya daging ayam, rasanya gurih, ada manis-manisnya juga sedikit, dan tekstur bakpaonya juga lembut.

Kalo Siew Mai nya juga udah pada tau lah yaaa.. ini rasanya masih sama kaya yang dulu, karena siew mai ini dim sum paling favorite di Imperial Kitchen. Yeess.. masih dengan isian daging ayam dan udang diujungnya.

©prido

Imperial Kitchen & Dimsum kini hadir di Detos. Posisinya berada di lobby utama, berdampingan dengan Maxx Coffee. Areanya cukup luas dengan konsep terbuka. Karena berada di lobby, jadi langit-langit lantai berikutnya lah yang menjadi atap, sehingga semakin terasa lapang. Seperti gerai-gerai sebelumnya, mereka masih menerapkan gaya restoran keluarga dengan look modern. Padupadan cokelat dan putih pada kursi, membuat Imperial Kitchen & Dimsum terlihat lebih fleksibel.
Kwetiauw Goreng Pedas Ayam (Rp.39.900,-) judulnya sih ada pedes-pedesnya, tapi pas udah dimakan justru engga pedes. Rasa gurihnya pas, ada pedesnya, ada manisnya, potongan ayamnya lumayan banyak dan kwetiauw nya lembut. Enak juga ternyata dan pas banget buat makan malem.
Bakpao Manggis (Rp.15.900,-) bakpao baru ini mirip banget buah manggis dong. Awalnya saya pikir ini bakpao manis, eh ga taunya bakpao asin yang isiannya berupa olahan ayam. Potongannya cukup besar dengan rasa manis gurih. Tekstur adonannya sendiri empuk dan masih panas saat disajikan, jadi harus ditiupin dulu pas mau dimakan.
Siew Mai (Rp.25.900,-) serporsinya berisi tiga biji dan pastinya engga akan cukup alias masih kurang. Kandungan ayam daj udangnya tuh berasa, teksturnya padet tapi empuk pas digigit. Cocol ke saus rasanya jadi makin mantul. Emang sih siew mai nya selalu jadi menu wajib kalo lagi mampir ke Imperial Kitchen...

Imperial Kitchen Hadir di Depok Tiwn Square tepatnya di belakang Maxx Coffee pada saat masuk pintu utama juga keliatan ko.

Pesen Kwetiaw Goreng Sapi + Iced Tea
Kwitiaw nya kenyal manis pedes daging nya empuk
enak banget sih ini.

Tempatnyanya nyaman dan bersih.